简介：蒸米饭，记住3个秘诀，米饭味道好，越嚼越好吃，比只加水好几倍

明明是在北方长大的，但我从小最喜欢的食物就是米饭。我觉得米饭比面条好，不用煮就能吃两碗。周围的亲戚都说我生来就是错的，但是长大了却吃到了很多好吃的东西。慢慢地，我发现没有什么好吃的菜，光吃米饭也不好。我相信很多人都和我一样。每次吃饭的时候，他们都会看菜品的质量。好吃的菜多吃，难吃的菜少吃。后来我才知道，蒸米饭是有窍门的。添加水和蒸汽。

一次偶然的机会，我发现吃米饭也可以很好吃。记得有一次，我去一位同事家做客。当我吃米饭时，我发现它很好吃。比我自己的味道好闻。它有香味。我以为同事买的大米很贵，但同事告诉我，她买的大米其实很普通。一斤要两块多钱。只有正确蒸熟，米饭才会变得更好。吃。

我赶紧求了这个好方法，同事们分享了他们的经验：蒸米饭，记住3个秘诀，米饭味道好，越嚼越好，比只加水好几倍！

如何蒸米饭才软又香（如何蒸米饭才好吃）

学会蒸米饭的好方法，你再也不用担心米饭的质量了。只要购买普通品质的大米，就可以蒸出不同口味的米饭。现在我每天都用这个方法给家人蒸米饭。他们都说很好吃。有时我只是偶尔偷猎它们，它们马上就会注意到。看来差距确实是蛮大的。

我们先来看看如何蒸米饭。

步：

首先，购买质量合格的大米。如果大米不新鲜，有很多白色部分，建议不要购买。这样的大米失去了很多营养，香味也失去了。无法通过好的方式恢复。买普通米和新米就可以了，我一般都会买两块钱以上，要求也不是太高。当然，三块钱以上，甚至五块钱一斤以上也可以买到。价格越高，品质和味道越好。

但同样价格的米，蒸制方法不同，味道也不同。赶快尝试一下吧。

取适量大米放入碗中，加水用手搅拌几下，倒出淘米水，加水搅拌几下，倒出淘米水。

然后再次向米中加水，将米浸泡十分钟。浸泡时间到了，将米取出，放入电饭锅中。

然后将水加到米饭中。加水量是最重要的。如果水太多，米饭就没有颗粒感，口感也会变差。

所以加水时要注意比例。米与水的比例为1：1.2。如果想要柔和一点，可以调整为1:1.5。严格控制水位，这样米饭的口感才会好。

水放到位后，不能直接盖上锅盖蒸。锅中还需要加入食用油和白醋。两者加几滴就行了，不要太多，无味的油更适合做食用油。

盖上盖子，蒸米饭。蒸完后不要急于拔掉电源。等十分钟。米饭煮的时间长一些，味道会更好。

3个提示：

窍门一：大米淘洗后，不宜立即蒸，而应在水中浸泡一段时间。浸泡后，米粒会吸收少量水分，蒸出来的米饭会更饱满、更柔软。

窍门2：蒸米饭的水量非常重要。不应该太随意。确保你有适量的水，这样你每次都能得到完美坚硬的米饭。

窍门3：蒸米饭之前，除了水之外，还要加入食用油和白醋，这样蒸出来的米饭会更软更香，粒粒分明，口感好。

蒸米饭，记住3个秘诀，米饭味道好，越嚼越好吃，比只加水好几倍！这个好方法你学会了吗？记住3个秘诀，确保你的米饭味道更好，现在就试试吧。以上就是分享的全部内容，如果喜欢我，请关注我。