北京：冬至饺子夏至面“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人讲究在夏至这天吃面条。在民俗回归的当下，所有与夏至有关的食品都卖得很好。按照老北京的习俗，每年夏至都要吃生菜、凉面。因为此时气候炎热，吃一些生冷的食物可以降火开胃，不会因寒而损害健康。接下来我们就来说说夏至想吃什么？您不妨参考以下内容，希望对您有所帮助！

夏至吃什么

北京：冬至饺子和夏至面。“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人讲究在夏至这天吃面。在民俗回归的当下，所有与夏至有关的食品都卖得很好。按照老北京的习俗，每年夏至这天都可以吃生菜和凉面，因为此时气候炎热，吃生冷食物可以降火开胃，不会损害健康。由于寒冷。

浙江绍兴：夏至，人们吃圆糊，踩石头发出潺潺声。夏至日照时间最长，因此中国绍兴有句俚语：“玩，夏至要玩”。旧时，无论贫富，人们在夏季每天都要祭祀祖先，俗称“过夏至”。除了常规的供品外，还加了一盘普食糕。那时，夏收结束，新麦上市。因有每日吃面尝新的习俗，故有“冬至馄饨夏至面”之说。还有做麦糊的，就是用小麦粉打成糊，摊成煎饼烘烤，这也意味着尝试新的创意。俗话说：“夏至吃圆糊，踩石头咯咯”。脚托是用米粉磨成，配以韭菜等佐料烹制而成，又称圆糊脚托。过去，许多农民用竹签将脚插在每片稻田的缝隙和流水中，烧香祭拜，祈求丰收。孩子们早早地就等到了这一天，就是为了能去天城接焦驼，趁机吃个饱饭。

江苏无锡：夏至馄饨冬至团，安康人四时团聚。夏至这天，无锡人早上吃麦粥，中午吃馄饨，寓意混沌与和谐。有句谚语说：“夏至馄饨冬至团，健康人四时团聚”。吃完馄饨后，给孩子称体重，希望孩子的体重增长得更健康。

山东：常见吃冷面，俗称过水面。夏至这天，山东人普遍吃凉面，俗称过水面。莱阳夏至推荐新麦粒，黄县（今龙口市）吃煮新麦粒。孩子们用稻草编织了漂亮的小栅栏，汤一次又一次地流进嘴里，不仅吃着麦粒，还玩着游戏，非常有趣的农家生活。