如何吃得健康1?
1。六种适当的饮食
早餐宜:经过一夜的睡眠,人体的肠胃已经空了。早上吃点东西才能提神,所以早餐要早。
吃饭宜细嚼慢咽:细嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽的食物会增加胃的负担。
宁少勿少:虽然人体所需的营养来自于饮食,但暴饮暴食也会损害胃肠等消化器官。
宜清淡:饮食中的五味不宜太浓。多吃清淡口味的食物,对身体健康大有裨益。
宜温:胃喜暖而恶寒。饮食宜温热,少吃生冷食物,有利于胃对食物的消化吸收。
宜吃软食:硬食最难消化,而半生不熟的肉则更容易伤胃,尤其是肠胃虚弱的老年人,容易生病。
2。三餐不一样
早上吃得饱,午餐吃饱,晚餐吃得适量。
3。均衡营养
合理膳食,就是选择各种营养成分齐全的食物,以适当的比例来满足人体的需要。不挑食,不偏食。
4。时间和数量
定时定量饮食,可以使胃肠道定时运动、休息,从而提高食物的消化吸收率,保持胃肠道功能处于良好状态,减少胃肠道疾病的发生。
5。经常少食多餐
吃得少了,血液中的糖浓度就会低,身体分泌的胰岛素就会少,胆固醇水平就会下降,体内脂肪也会减少;但要注意,无论吃多少顿饭,总热量都不要超过一日三餐的总量。
6。饮食要适量
节制饮食不仅可以减轻胃肠道的负担,而且由于身体处于半饥饿状态,植物神经、内分泌和免疫系统受到良性刺激,从而调动身体自身的调节功能,平衡、稳定内循环,增强免疫力,神经系统的兴奋和抑制趋于平衡,有利于提高人的抗病能力。
7。注意卫生
吃饭前要洗手,避免吃腐烂的食物。
8。饭前喝汤
中国居民的用餐习惯一般是先吃饭后喝汤。从科学卫生的角度来看,最好是先喝汤再吃。因为当人感到饥饿时立即进食对胃的刺激更大。如果饭前喝点汤,就像运动前做准备活动一样,可以激活整个消化器官,使消化腺分泌充足的消化液。准备吃。
9。站着吃 医学家对世界各地不同民族的就餐姿势进行研究表明,站姿最科学,其次是坐姿,蹲姿最不科学。这是因为深蹲时腿部和腹部受到压力,血液受阻,回流心脏的血液量减少,进而影响胃部的血液供应。吃饭的时候,恰恰是胃最需要新鲜血液的时候。有些胃病可能与蹲着吃饭的姿势有关。
10。慢慢咀嚼
仔细咀嚼可以将食物打碎成小块,与唾液充分混合,以便于吞咽。
同时,咀嚼还能反射性地引起唾液、胃液、胰液等消化液的分泌,为食物的进一步消化提供有利条件。
11。喜欢吃苦味的食物
苦味食品中不仅含有无机化合物、生物碱、萜烯烃等,还含有一定的糖类、氨基酸等,苦味食品中的氨基酸是人体生长发育、健康长寿所必需的物质。
苦味还可以调节神经系统的功能,帮助人们从紧张的精神状态中放松下来。
12。感觉舒服
吃饭时心情好,食欲增强,血液循环好,胃肠消化功能强,免疫力增强;如果吃饭时情绪低落、情绪低落,就会影响食欲,影响血液的正常循环,使整个消化系统功能减慢,降低人体免疫力。
13。防止“米醉”
症状:有的人即使不喝酒也常常因为吃太多而醉酒,即吃完饭后思绪紊乱、嗜睡。