现代人们的生活水平提高了。从过去的“咸鱼蔬菜”到如今的“大鱼大肉”，高脂肪、高糖、高热量的食物经常出现在餐桌上。长此以往，很容易导致血脂升高。高脂血症可谓一种“富贵病”，威胁着现代人的健康，可引发多种并发症。那么吃什么可以降血脂呢？以下6种食物是天然“降脂药”，可以帮你“吃”血脂！

天然降血脂食物——助你远离“富贵病”

　　1。茄子

　　茄子含有多种维生素，特别是紫茄子，含有较多的维生素P，可以增强细胞粘附力，改善毛细血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止高脂血症引起的血管损伤，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。

　　2。毛豆

　　毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但大部分是人体必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢。毛豆含有能清除血管壁脂肪的化合物，从而降低血脂和降低血液胆固醇。

　　3。胡萝卜

　　现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾。钾进入血液后，可以乳化血液中的油脂。同时还能有效溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，去除这些“胆固醇硬化斑块”。“垃圾”被排出体外。这样可以达到降低血脂、净化血液、增加血管壁弹性、改善微循环的效果。

　　4。大麦

　　薏苡仁可以降低血脂和血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，并能有效改善水肿。而且大麦的热量相对较低，富含水溶性纤维，可以改善便秘，排除体内积累的毒素。

　　5。绿豆芽

　　绿豆本身就是一种很好的降低胆固醇的食物。在其发芽过程中，维生素C可达到绿豆原有含量的六至七倍。大量的维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止其沉积在动脉内壁。绿豆芽中的膳食纤维可以帮助清除体内垃圾。它还可以与食物中的胆固醇结合，转化为胆汁酸排出体外，从而达到降低血脂的目的。

　　6。蒜

　　大蒜、生姜等食物历来对预防癌症有好处，但除了这个作用之外，大蒜中含有的挥发性辣椒素可以清除血管中积聚的脂肪，对于降低血脂有显着的作用。