牛奶，最古老的天然饮料之一，顾名思义是由母牛挤出的。在不同的国家，牛奶也分为不同的等级。目前最常见的是全脂、低脂和脱脂奶。市场上的牛奶添加剂也不少，比如高钙低脂牛奶，就强调钙的添加。下面我就跟大家分享一下如何喝牛奶最有营养。

　　1。掌握正确的喝牛奶时间。

　　早上和晚上是喝牛奶的最佳时间。一般来说，饭后半小时或睡前半小时喝牛奶比较好。早餐后喝牛奶可以保证身体一天的营养；晚上喝牛奶不仅有助于睡眠，而且有助于身体吸收其营养成分。

　　2。控制牛奶的温度。

　　喝牛奶的适宜温度是40--50度。加热牛奶时不要过热，也不要长时间煮沸，这样会破坏牛奶中的营养成分。特别是酸奶，只能用温水（50°左右）。温热饮用，但不要热饮，否则会破坏里面的抗菌因子。如果喝太冷的牛奶，就不容易消化和吸收。冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻。尤其是患有溃疡、结肠炎等胃肠道疾病的患者，更会使病情加重。

　　3。避免空腹喝牛奶。

　　不要空腹喝牛奶，因为胃酸会使蛋白质凝固，使人体难以吸收，还会破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在肠胃蠕动太快的时候喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半小时到一小时左右喝牛奶。

　　4。合理搭配食物。

　　喝牛奶时，要选择好的食物搭配。例如，早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等。但牛奶不宜与含有鞣酸的食物同食，如浓茶、柿子等，因为这些食物容易与牛奶发生反应，形成结块，久而久之影响消化。

　　5。根据个人情况选择不同的牛奶。

　　现在牛奶一般分为酸奶和纯牛奶。喝了纯牛奶后，有的人的胃会咕咕叫、痛、胀，还可能伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有乳糖，乳糖在大肠中发酵分解，产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人体吸收。因此，不习惯喝纯牛奶的人可以喝开菲尔来代替，更容易消化吸收。

　　6。注意牛奶的生产日期和保质期。

　　喝牛奶时，一定要注意牛奶的生产日期。过期牛奶不要喝，否则会引起身体不适，严重时会呕吐、腹泻。储存牛奶时还要注意保质期，不要长时间储存。