如果你感到健忘，可能是睡眠不足造成的，也可能是遗传、体力活动水平、生活方式、环境等因素造成的。然而，毫无疑问，饮食对大脑健康起着重要作用。哪些食物可以帮助人们提高记忆力？

　　1。鱼

　　脑细胞由60%的不饱和脂肪酸组成，其中最重要的是DHA。DHA是脑神经细胞的重要组成部分。对于大脑神经元件的传导和突触的生长非常重要。它可以增强大脑智力、记忆力和注意力。

　　陆源肉类和蔬菜中DHA含量几乎为零，仅存在于海鲜肉类中。其中以深海鱼类最为丰富，尤其是眼窝脂肪和鱼皮。但大型深海鱼类处于食物链顶端，体内积累过多重金属，不宜过量食用。相反，DHA含量比三文鱼更高的秋刀鱼更适合。

　　2。瘦肉

　　与肥肉相比，瘦肉的脂肪较少，蛋白质含量较高，因此营养价值较高。瘦肉除了富含蛋白质外，还富含维生素B和E，以及矿物质铁和磷。铁是红细胞中血红蛋白的重要组成部分。血红蛋白是人体运输和交换氧气并保持大脑活跃的工具。缺铁会导致贫血、精神错乱和记忆力减退。磷是参与神经纤维传导、能量产生和储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。

　　3。牛奶

　　牛奶富含蛋白质和矿物质钙，这两者都是大脑重要的营养来源。蛋白质是人体的原料，是制造脑细胞和神经递质的重要元素之一，有助于大脑发育；钙可以抑制脑细胞异常放电，稳定情绪，促进良好睡眠，减轻身体疲劳，增强抵抗力。睡前一杯牛奶可以帮助大脑得到更充分的休息。

　　4。菠萝

　　菠萝含有大量维生素C和微量元素锰，且热量低。经常食用有生津提神之功效。有人说它是一种可以提高人记忆力的水果。菠萝往往是一些音乐家、歌手和演员最喜欢的水果，因为他们必须记住大量的乐谱、歌词和台词。

　　5。小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米可以预防衰老。如果经常吃一些小米粥和小米米，对大脑的健康是有好处的。

　　6。南瓜　　南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量优于绿色蔬菜，并且富含维生素C、锌、钾和纤维。中医认为，南瓜味甘、性平，具有清心醒脑的作用，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺症状。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，煮吃南瓜可以有更好的治疗效果。