如何品茶才能感受茶的味道?从这四个步骤可以看出
现在越来越多的人喜欢喝茶,很多人喝茶是为了解渴。但品茶的目的已不再是解渴那么简单。品茶重在欣赏茶的味道。一杯好茶讲究色、香、香。那么如何品茶才能感受茶的味道呢?品茶的正确步骤是什么?下面我们就来看看如何品茶吧!
品茶第一步:闻茶香
先将茶汤倒入白瓷杯或香杯中,用鼻子闻茶叶的香气,仔细闻是否有花香、奶香、果香等香味。这些气味取决于茶的类型和类型。依法制作。闻茶香后,开始寻找是否有异味,如青味、酸味、霉味或杂味等。这些异味一般是由于茶叶的制作过程或储存不当造成的。
品茶第二步:观察茶的颜色
闻香气后,观察茶汤的颜色。好的茶叶冲泡出来的茶汤明亮、清澈。如果茶汤颜色太浓或太淡,则可能是茶泡得太久或冲泡时间不够。一般来说,专业的品茶师只需看茶汤就可以判断茶是否泡得好。
品茶第三步:喝茶汤
观察茶汤颜色后,小口饮用。不要张大嘴。将茶汤含在嘴里,用舌尖不断搅动嘴里的茶汤。由于舌头对味觉的敏感部位不同,涩味在舌尖,苦味在舌根。用舌头搅动茶汤,有助于刺激舌头的味觉,品尝茶汤的苦、甜、涩。
品茶第四步:看叶底
吞下茶后,深呼吸或站起来走动。这样有助于茶香传送到喉咙,产生所谓的喉甜。喝完后,倒出茶叶,观察茶叶的完整性和大小。通常,好的茶叶有大而完整的叶子。
好茶如美味佳肴。重要的是色、香、香。只有学会品茶,才能真正感受到茶的香气和醇厚。