1。炒猪肝时，如果先用淀粉和酱油搅拌后再下锅，可以减少烹饪过程中猪肝中维生素和蛋白质的损失。

　　2。在新鲜水果表面喷洒一层与淀粉、蛋白质、动物油等混合的液体。这层液体干燥后形成一层薄膜，对水果有保鲜作用。果实可保存半年不变质。

　　3。无论是制作滑肉片还是麻辣肉丁，在使用普通调料时，只要按照50克肉和5克水、淀粉的比例，做出来的菜就会更加鲜嫩可口。

　　4。烹调肉丸或松肉菜肴时，如果比例为肉50克，淀粉10克，成品菜就会酥、软、嫩。

　　5。衣服上的碘渍可以通过将衣服浸泡在淀粉中揉搓，然后用肥皂水轻轻擦洗来去除。

　　家里除了厨房，厕所是最难清洁的。许多人对化学清洁剂过敏。事实上，环保的清洁方法不仅可以减少对环境的破坏，而且不会影响健康。以下是如何以环保的方式清洁厕所。

醋加小苏打——有效清洁你的家

　　1。淋浴喷头（淋浴喷头）

　　美国科学家发现，淋浴喷头很容易成为细菌的滋生地。如果长时间不清洗，病菌可能会随着水流侵入人体，导致皮肤干燥、发痒。专家表示，淋浴喷头至少应每六个月清洗一次。

　　准备一个比花洒稍大的塑料袋，装满白醋，将塑料袋绑在花洒上，将花洒在白醋中浸泡过夜。第二天早上起床，取出袋子，用清水冲洗淋浴头上残留的白醋。

　　2。洗手间

　　准备半杯醋，加入一汤匙纯碱，倒入马桶中浸泡约20分钟，然后擦拭干净。每周一次，简单方便。

　　清洁马桶座圈时，用一个酸橙或柠檬、一杯醋和一杯水制成汁，倒入喷雾瓶中，将喷雾喷在污垢上，等待5-10分钟，然后擦洗彻底。

　　3。洗手盆

　　厕所里的瓷盆是证明你的浴室是否干净的最简单方法。使用时间长了，盆底的金属和陶瓷会出现锈迹。可以加入适量的盐和等量的醋，加热搅拌，然后用软布浸入盐和醋溶液中覆盖锈斑半小时，然后用粗糙的布擦洗。

　　4。瓷砖地板

　　纯碱是环保清洁的重要元素。要清洁地板，请将苏打灰溶解在温水中，并添加柠檬汁以获得更清新的气味，然后像平常一样拖地。

　　5。浴缸

　　醋是霉菌的“杀手”。用少许水稀释醋，倒入喷雾瓶中，喷洒在淋浴间和浴缸中，等待10分钟，然后用湿布擦拭。通常每周擦洗一次就足够了。

　　6。浴室推拉门

　　在一杯小苏打粉中加入少量白醋调成糊状，刷在推拉门上，让小苏打糊在门上停留1小时。然后用抹布擦去小苏打，用水冲洗干净，然后用干抹布擦干，浴室推拉门就准备好了。

　　7。浴帘

　　每隔一段时间将浴帘放入洗衣机清洗。在洗衣机中加入一杯醋和环保洗衣粉或洗衣粉。清洁时在里面放一条大旧毛巾。旧毛巾就像浴帘上的软刷，告别肥皂污渍和霉菌。

　　8。浴室镜子　　因为浴室里的镜子长期处于潮湿的环境，会产生水雾，使视线模糊，用干毛巾或湿毛巾都很难清洁。可以先在镜子上涂一层肥皂，然后用干抹布擦干，镜子就会重新变得透明。此方法也适用于浴室的玻璃台面、支架和面盆。

　　9。菌角

　　如果你不想在浴室里看到蓝黑色的霉菌斑点，最好的方法是每周用稀释的酒精喷洒浴室。这样，就可以轻松防止发霉。如果发现卫生间的角落里长出了霉斑，也可以用棉球蘸适量酒精擦拭。

　　10。去除皂垢

　　将纯天然洗碗皂与小苏打混合形成糊状。将糊状物涂抹在污垢区域，然后用硬刷清洁以除去皂垢。

　　有些家庭主妇做饭时有加糖的习惯。白糖味甘，性平，有润肺、生津、止咳、调味等作用。糖是由甘蔗或甜菜等植物加工而成的调味品，其主要成分是蔗糖。如果炒菜时不小心加了太多盐，加入适量的糖可以缓解咸味。那么，炒菜时加糖有什么好处呢？

烹饪时加糖的5大好处

　　添加糖的好处

　　1）调味。炒苦瓜时加一点糖，可以减少苦味。煮酸汤或辣汤时，可加少量糖以调和口味。炒菜时，先加一点糖，再加盐，可以提鲜菜肴。因此，白糖可以说是万能的“缓冲剂”。

　　2）用不粘锅煎鱼。煎鱼的时候，把锅烧热，倒入油。当油差不多热时，加入少量白糖。待糖呈微黄色时，将鱼晾干，放入锅中。这样煎出来的鱼就不会粘锅，而且色香味俱全。。

　　3）颜色。制作烤鸭时，先将糖水烧开，然后在鸭身上浇上糖水。鸭肉看上去红亮，味道香甜，让人很有食欲。这也是由于糖的缘故。着色最好用冰糖，其次是白糖。

　　4）缩短打样时间。和面的时候加点糖，不仅可以缩短发酵时间，还可以使面食变得松软可口。

　　5）促进发酵。制作泡菜时加入适量的冰糖或白糖，有利于乳酸菌的生长繁殖。这个发酵过程需要白糖作为“食物”，乳酸菌产生乳酸和其他有机酸，可以抑制或杀死腐败菌。

　　另外，为了食品安全，有些人在家里炼制猪油。在猪油尚未凝结时，加入猪油重量十分之一的糖，这样可以更长时间地保持猪油的香味和新鲜度。

　　人的一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的。只有睡得好，才有足够的精力去工作和学习。而睡眠就离不开枕头。枕头的作用是保证人体颈部的生理弧度在睡眠时不变形。枕头的选择也是有学问的。如果不合适，不仅会影响你的睡眠，久而久之还会影响你的健康。

睡觉时如何选择枕头？

　　枕头的高度应该与你的拳头高度相同；枕头的最高点应放在相当于第四颈椎的位置。找到第四颈椎的方法也很简单：头后面的最高点是枕骨，枕骨下第一个能摸到的突起是第二颈椎，突起最高的是第七颈椎，而第三个突起所在的地方就是第四颈椎。

　　无论人们仰睡还是侧睡，这款枕头都能保持颈部正常的生理弧度。一般来说，枕头的高度以10厘米左右为宜。这个高度适应仰卧时颈椎的中立位置，可以使颈部周围的肌肉、韧带和颈椎的小关节保持最佳的放松状态，从而消除疲劳。得到充分的休息和调整。

　　正常的颈椎曲度是靠椎体、椎间盘、前后纵韧带、周围肌肉等来维持的。不良的生活习惯和工作方式，如枕头太高、歪头写字、长期画画、抬头工作等，都可能改变这些韧带和肌肉的力量，进而影响颈椎的弯曲度。。

　　什么样的枕头最合适？

　　比较柔软、可塑性强、可以随意改变形状和高度的枕头比较合适。枕芯要切细、柔软；填充物以稻壳、麦壳、草屑等为宜，海绵、棉絮、木棉等填充物不宜。

　　为了保持蔬菜的色泽，或者去除异味、涩味和草酸，有些蔬菜在烹调前必须先焯水。但漂烫会增加水溶性营养成分的损失，因此漂烫应采用适当的方法。

蔬菜怎样焯水才不流失营养？

　　漂烫是将初步加工好的原料放入沸水锅中加热至半熟或全熟，然后取出进行进一步烹调或调味。是烹饪尤其是凉菜中不可缺少的一道工序。它对菜肴的色、香、味起着关键作用，尤其是颜色。必须焯水的蔬菜有黄花菜、油菜籽、萝卜等，因为它们都含有毒性。焯水后食用对健康更有利。但有些食物如果焯水过度，就会损失过多的营养成分，更谈不上营养的摄入。漂烫时应采用适当的方法，尽量减少营养成分的损失。

　　步骤/方法

　　1。多用开水并短时间焯烫，以减少营养物质的热量损失。由于植物细胞组织中存在氧化酶，能加速维生素C的氧化，尤其在水温60℃至80℃时活性最高。在沸水中，氧化酶对热不稳定，很快失去活性。同时，沸水几乎不含氧气，从而减少了维生素C因热氧化而损失。　
　
　　2。在漂烫水中加入1%的盐，使蔬菜保持在生理盐水溶液中，可以减缓蔬菜中的可溶性营养物质向水中的扩散。　
　
　　3。在热烫之前尽可能保持蔬菜完整，以减少暴露于热和水的面积。当原料较多时，应分批投料，保证原料处于较高的水温。　
　
　　4。蔬菜漂烫后的温度比较高。离开水后，与空气中的氧气接触，产生热氧化。这是营养流失的延续。

　　注释

　　焯过的蔬菜要及时冷却。常见的方法是使用大量的冷水或冷空气来降温散热。前者是因为蔬菜放在水中，可溶性营养物质因水的作用而损失；后者更有效，因为不存在这个因素。

　　在日常生活中，打嗝是一种很常见的现象。有的人吃饭时受凉，或者吃得太快，或者膈肌无故痉挛，引起打嗝，非常难受。如果打嗝不停，我该怎么办？事实上，止打嗝的方法有很多。推荐以下5种方法作为最简单的自我控制方法。

一个巧妙的技巧，只需点击一下即可治愈打嗝

　　1.捏住中指

　　分别用左、右手指捏住中指指尖。大约1到2分钟后，打嗝就会停止。

　　2。捏压内关穴

　　用手指捏“内关穴”。此穴位于手腕内侧6～7厘米处，即第一横纹下方约2横指处。其止呃逆的效果也比肖更好。

　　3。打喷嚏并停止打嗝

　　当你打嗝时，如果你尝试打喷嚏，就可以停止打嗝。你可以用鼻子闻到胡椒味，并且可以打喷嚏。

　　4.剃眉骨

　　双手拇指按在两侧太阳穴上，用弯曲的食指侧面从眉骨处由内向外刮擦。稍微用力，直到有轻微酸痛为止。

　　5。按少商穴

　　打嗝时，用拇指按压少商穴，直至酸痛持续半分钟，打嗝就会停止。

　　如果你也被打嗝困扰，不妨学习以上止打嗝的方法。

　　你知道家里哪些东西该扔掉吗？你可能没有意识到厨房里的海绵、冰箱里的剩菜、失去弹性的胸罩……因为它们仍然可以使用和食用。有些东西可能可以重复使用，但是如果您不扔掉这七种家居用品，它们可能会对您的健康有害。

家里这七样东西要扔掉

　　1。厨房海绵

　　厨房海绵每平方英寸含有约1000万个细菌，使其成为家中最脏的物品之一。它们比马桶座圈脏20万倍。您用来清理肉汁的海绵上可能含有沙门氏菌。这种细菌在室温下可以快速生长和繁殖，甚至洗碗机也无法杀死它们。美国的研究还表明，20%的抹布含有可引起疾病的细菌，例如大肠杆菌和沙门氏菌。

　　2。冰箱里的剩菜

　　如果吃不完，可以放入冰箱，第二天再加热。不浪费食物是一种美德。为了节省烹饪时间，忙碌的现代家庭有时会一次性煮一大锅蔬菜和肉类，然后一边冷藏一边慢慢吃。我以为放在冰箱里就没有问题了。事实上，蔬菜放置过夜，亚硝酸盐会发生变化，重新加热时，亚硝酸盐含量还会增加。

　　冰箱里还有一个致命杀手——单增李斯特菌。它是一种腐生真菌，以死亡和腐烂的有机物为食，存在于许多食物中。美国研究发现，单增李斯特菌可能导致孕妇脑膜炎、流产和死亡。即使冷藏，数百万细菌也能在一周内繁殖。

　　3。变形文胸

　　合身的胸罩可以预防或减轻背痛，并有助于延缓因衰老而导致的乳房下垂。内衣不便宜，稍微宽松一点还是可以穿的，但这就是乳房变形的开始。

　　内衣首次穿着后的平均寿命约为100次。内衣最重要的是它与胸部的贴合度。合身的胸罩可以预防或减轻背痛，还可以帮助延缓因衰老而导致的乳房下垂。。乳腺专家克里斯蒂·芬克表示，当胸罩无法支撑乳房时，就应该果断丢弃。

　　4。空气清新剂

　　在房间里放一瓶空气清新剂。香味确实会让空气感觉更清新，但它没有净化空气的能力。空气清新剂的成分大多由乙醚和芳香香精组成。当这些成分释放到空气中时，它们会分解变质，本身就成为污染物。它会刺激人体神经系统，影响儿童的生长发育。欧洲共同体消费者协会通过调查发现，空气清新剂甚至会诱发癌症等疾病。

　　5。旧睫毛膏　　睫毛膏管内潮湿、黑暗的环境容易滋生大量细菌。美国眼科学会发言人托马斯·斯坦利表示：“睫毛膏阴暗潮湿的环境是金黄色葡萄球菌繁殖的温室，每次使用时，你的睫毛或皮肤都会接触到细菌。”因此，睫毛膏开封后最好不要使用。使用时间超过3个月。

　　6。隐形眼镜盒

　　隐形眼镜盒盖一旦打开，很容易被细菌侵入，增加眼睛感染的风险。斯坦柠檬说，使用肮脏的隐形眼镜盒是眼部感染的主要风险之一，这可能导致角膜溃疡，甚至在康复后也会影响视力。最好不要将隐形眼镜盒放置在浴室内，因为浴室环境潮湿，容易发霉和细菌。注意日常清洁，每天更换盒内溶液。

　　7。发霉的空气净化器

　　近年来，空气污染越来越严重。为了健康，很多家庭都会配备空气净化器。但如果空气净化器使用时间过长，不及时清洗或更换滤芯，霉菌和细菌就会大量生长，如果吹出的空气有霉味，可能会造成二次污染。

　　现代社会，牛奶已成为日常必饮。喝牛奶有很多好处。有时逢年过节走亲访友时，喜欢带几箱牛奶送给老人、孩子、健康。但有时牛奶太多，过期了怎么办？扔掉固然可惜，但你知道过期牛奶还有哪些用途吗？牛奶在生活中还有哪些奇妙的用途？

牛奶在生活中还有哪些奇妙的用途？

　　制作冷冻鱼：制作冷冻鱼时，在汤中加入一些牛奶，会使鱼的味道更新鲜。

　　去除蒜味：喝一杯牛奶可以消除口腔中残留的蒜味。

　　去除酒渍：如果你的白衬衫上有酒渍，可以用煮牛奶擦拭，以去除污渍。

　　去除墨渍：如果衣服上沾有墨渍，先用清水清洗，再用牛奶清洗，再用洗涤剂清洗即可去除。

　　除锈：挂在指甲上或沾有铁锈的衣服很难洗掉。如果先用开水浸泡生锈的地方，涂上酸牛奶，再涂上肥皂，就能洗干净了。

　　使硬鞋油变软：打开的鞋油如果放置时间长了，就会变硬，难以再次使用。如果加几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍像新鞋油一样。

　　贴标签：为了使标签牢固地粘在玻璃上，请先将标签浸泡在牛奶中。

　　去腥味：煎鱼前将鱼在牛奶中浸泡一段时间，这样不仅可以去除腥味，还可以增强鲜美的口感。

　　去除水果痕迹：不新鲜的牛奶可以去除花衣服上的水果痕迹。将牛奶涂在痕迹上，几个小时后用清水洗净，就干净了。

　　消除眼部浮肿：如果早上起床时眼皮浮肿，可将牛奶加少许醋和开水混合，然后用棉球沾在眼皮上反复揉搓5分钟，然后盖上热毛巾敷一下，很快就会消肿。

　　治疗轻微烧伤、烫伤：将一些煮沸的牛奶涂在患处，可以快速消除烧伤、烫伤带来的疼痛。

　　有时候我们对家居生活感到不满意，并不是因为装修或者居住，而是因为我们的日常生活环境直接影响着我们每天的心情。我们都希望自己生活的环境干净、干净、没有死角，但现实却往往不尽如人意。想要家里有一个好心情，就必须把厨房、厕所打扫干净。这两个地方很难打理，也会影响家人的心情。因此，学会清洁这些地方是很有必要的。家里保持无死角也是对家人健康的保障，呼吸的空气也清新。给大家介绍一下环保干净的地方。

清理家居生活死角

　　清洁盲区1、我们都使用花洒沐浴、淋浴，但常常忽略清洁喷淋区域。如果长时间不清洗，可能会含有细菌。这也是容易藏污纳垢的地方。及时清洁也是必须的。。清洗花洒头最好的方法就是用白醋浸泡，这样洗得更彻底。具体方法也很简单。只要找一个比淋浴喷头大的塑料袋，放在上面就可以了。倒入白醋，浸泡。一段时间，最好是较长的一段时间，可以更好的消灭病菌，同时也起到消毒的作用。

　　清洁死角2：厕所也是家里需要经常清洁的地方。厕所的卫生非常重要。这是皮肤病容易传播的地方。因此，为了家人的健康，最好经常清洗。倒一些到马桶里。醋和苏打灰，然后浸泡几十分钟，然后冲洗干净。解决家居生活死角，让家居生活充满健康。

　　夏季是蚊子繁殖最旺盛的时期。使用碱性水盆，只需一个月即可成功灭蚊。方法如下：

　　驱蚊小窍门：碱性水盆驱蚊

简单实用的夏季驱蚊小窍门

　　将混有皂丝的洗衣粉倒入装满水的小盆中，放在地面的一角。三天后，蚊子的数量急剧减少。十天后，盆地里就全是蚊子了。“战斗的结果。”

　　灭蚊法的原理是利用洗衣粉、皂丝散发出的香味来诱导蚊子产卵。由于洗衣粉、皂丝都是碱性物质，蚊卵在碱性环境中无法生存，生命周期较短。当下一代繁殖时，蚊子的数量自然会越来越少，甚至灭绝。家庭也适用，但要注意不要让家里的小孩或宠物误食。

　　还有驱蚊妙招。这很简单。只需要准备一个可以喷水的小化妆瓶和五粒维生素B1。就是这样。将水倒入小瓶中，然后加入药片，摇匀，睡前将小瓶喷在手臂、腿、身体等处。蚊子害怕维生素B1的气味。

　　驱蚊小窍门

　　1。如果几个人一起咬你，主要和气味有关。还应该吃点蚊子讨厌的东西：预防蚊子的方法：吃维生素B1。如果去野外，请提前3-4天服用。

　　2。维生素B1泡水擦在身上，也能防止蚊子靠近。这种水溶性维生素没有副作用。多余的体重完全排出体外，不会储存在人体内。

　　3。将八角、小茴香各两片放在一盆温水中浸泡在调味品中，用这水洗澡，可以防止蚊子靠近。

　　4。在室内燃烧干橘子皮可以代替蚊子。它可以驱除蚊虫并消除屋内的异味。

　　5。穿浅色衣服。大家注意了！伊蚊（又称伊蚊）喜欢呆在黑色衣服上。所以大家在炎热的夏天尽量穿浅色的衣服。

　　6。尝试穿袜子。很多人喜欢在夏天赤脚穿鞋。但穿上袜子后，蚊子感觉人体皮肤的湿度降低，皮肤表面的挥发物减少，就会减少叮咬。

　　7。被咬后不要抓挠。如果我们被蚊子叮咬，我们会立即捕捉它。但抓伤后，皮肤内的组织液、淋巴液等会漏出，肿胀成肿块。越抓越痒，而且不会轻易消失。这样，“红豆腿”上就长满了红疙瘩。如果坚持不抓挠，通常10到15分钟后瘙痒就会消退。

　　8。家庭水草要定期换水。

　　9。使用驱蚊剂时，连续使用一个品牌2个月后，换用另一种药物驱蚊，会有更好的效果。但请记住，驱蚊产品会影响家里人和宠物的健康。　　10。吃大蒜可以有效驱蚊，因为蚊子不喜欢人体分泌的大蒜气味。

　　11。巧用清凉油和风油精。在卧室里放几盒清凉油或风油精，盖上盖子。点燃蚊香时，气味令人窒息；当你挂上蚊帐时，空气就会变得闷热。如果在发现蚊子之前能在整个蚊香上撒上适量的风油精，蚊香就不会呛人，房间也干净，驱蚊效果也好。如果在进入蚊帐之前可以在蚊帐上洒几滴精油，可以改善蚊帐内的空气状况，增加驱蚊效果。

　　12。黄昏前放置驱蚊花。在室内放置一到两盆盛开的茉莉花、米兰花或玫瑰花，最好是晚香玉。蚊子无法忍受这些花的香味并避开它们。

　　13。在室内安装橙红色灯泡。由于蚊子害怕橙红色光，因此可以产生良好的驱蚊效果。

　　14。将干艾叶拧成绳，点燃后放置室内。烟雾会驱赶蚊子。

　　15。燃烧干茶叶可以驱蚊。

　　16。使用驱蚊剂驱蚊时，在室内15平方米左右的区域放置一盘株高30厘米左右、叶子40片以上的驱蚊剂，效果最佳。