卡布奇诺是一种意大利咖啡，由等量的意大利浓缩咖啡和蒸奶泡混合而成。此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教堂的修道士在深棕色外套上戴头巾一样，咖啡因此而得名。

卡布奇诺

　　如何做

　　1。将意大利浓缩咖啡豆磨成粉末。

　　2。使用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中，每勺半约45克。

　　3。从咖啡机顶部倒水，将杯子放在过滤器下方，将旋钮调节至咖啡冲泡位置。大约一分钟后，煮好的咖啡就会从过滤器中流出。

　　4。将煮好的咖啡倒入深杯中，加入两勺糖，搅拌均匀。

？中间，当蒸汽从孔中喷出时，拿起奶杯，让蒸汽喷嘴沉入牛奶中，利用高温高压使牛奶快速起泡。

　　6。将打好的牛奶快速倒在咖啡上，然后在奶泡上撒上少许肉桂粉。

　　食物的多样性让人们在饮食时有更多的选择。人们喜欢吃的一些食物是用其他原料加工而成的。例如，绿豆芽是绿豆浸泡后产生的嫩芽。芽菜，作为常见的食材，绿豆芽的营养也是极其丰富的。

冬天上火怎么办，吃点绿豆芽有助降火

　　绿豆芽的营养价值

　　绿豆在浸泡、发芽的过程中，维生素C的含量会增加很多。同时，绿豆芽还含有天冬氨酸、酪氨酸、热量、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、烟酸等。和其他物质。这些营养物质可以滋养身体的需要，促进身体的吸收。

　　绿豆芽营养丰富，具有较高的药用价值。具体表现有哪些？

　　绿豆芽的药用价值

　　中医认为，绿豆是食药两用，绿豆芽也具有药食两用的双重功能。《本草纲目》：“凡是豆芽，都是腥的，坚韧的，唯独这豆芽，洁白美丽。今人视之为平常，而古人不知。但当它受湿热影响时，就发芽了。”容易生疮。”气性与绿豆稍有不同。”可见，在李时珍看来，绿豆芽是一种名贵食材，具有极高的药用价值。

　　从性味上来说，绿豆芽性凉，味甘。它们不仅能清热解毒，还能利尿、消肿、滋润皮肤。那么吃它们有什么具体的好处呢？

　　吃绿豆芽的好处

　　清热解毒

　　冬天，人们会吃一些滋补的食物。然而，当滋补过度时，往往会导致热量增加，导致身体调节出现问题。这时，热毒素可能会引起监管问题。吃凉性的绿豆芽可以清热解毒，从而防止热毒伤害身体。

　　帮助减肥

　　绿豆芽热量低，食用后不会导致体重增加。同时，绿豆芽中的蛋白质也会分解成人体可以吸收的游离氨基酸。这些物质可以起到减肥的作用。在美国，医生会建议肥胖者通过吃绿豆芽来减肥。

　　预防便秘

　　绿豆含有大量的膳食纤维。制成绿豆芽时，膳食纤维不会减少。食用后可促进肠道蠕动，避免肠道堵塞，对预防便秘非常有效。

　　既然我们知道了吃绿豆芽的好处，那买回家后我们该怎么吃呢？

　　绿豆芽的吃法

　　炒绿豆芽

　　炒绿豆芽是绿豆芽最常见的吃法。炒此菜时，一定要在热锅中快炒，以免维生素C被破坏。

　　冷绿豆芽　　凉拌绿豆芽也是人们喜爱的吃法。此菜适合体热需要清热的人食用。当然，做这道菜的时候，绿豆芽一定要焯一下，以免引起腹泻。

　　饮食的最终目的是获得健康的身体。就吃绿豆芽而言，人们可能会忽略原料的选择，这就需要人们在选择原料时多加注意。

　　如何挑选绿豆芽

　　购买绿豆芽时，要注意其外观。绿豆芽以根部发达、无烂根、烂尖者为佳；豆子饱满、正常；抓起一把闻一闻，没有刺鼻的气味，这绿豆芽是好的。

　　这就是生活中吃绿豆芽的简单描述。这种非常常见的成分需要正确食用。希望大家更加注重科学食用绿豆芽，达到健康的身体。

　　红枣泡水有什么好处？红枣泡水可以养肝解毒吗？红枣泡水可以养肝吗？下面我们就来看看红枣泡水的功效与作用吧！

　　1。解毒养肝

　　通过实验发现，每天服用适量的红枣茶可以很好地起到补肝的作用，非常适合肝功能不好的患者。如果每天泡一杯大枣水，连续一周，体内的血清蛋白会有效增加，有很好的保肝解毒作用。不仅你的肝功能会变得更健康，你的皮肤也会变得更健康。会越来越好，减少斑点的可能性！

　　2。补血

　　红枣的补血作用是很多人都应该知道的好处。只要在日常饮食或茶中加入适量的红枣，就可以滋补身体、行气活血。你可以看到红枣和鸡蛋一起煮，然后趁热吃。如果想加快见效，还可以在饮食中添加桂圆、红糖等。这些药材能够很好的恢复身体的元气，让身体的免疫力会越来越好。

　　3。镇定神经、帮助睡眠

　　如果女性患者心神不宁、心神不宁或者睡眠不好，可以将大枣与百合、莲子搭配，可以起到非常镇静的作用。另外，还可以将红枣放入锅中，与小米一起煮粥，这样可以更好地发挥红枣的舒缓作用。

　　4。美丽与美丽

　　可以将大枣泡水后早上空腹服用，因为空腹更有利于身体吸收营养。每天晚上睡觉前可以将红枣用滚烫的热水泡一下。浸泡一晚后，第二天即可服用。但需要注意的是，红枣泡水喝时一定要去掉核，否则容易导致身体燥热。只要坚持一段时间，你就会发现自己的肤色会越来越好，脸上的斑点也会变淡。你再也不用担心变成黄脸婆了。

　　说起关节，我们并不陌生。对于身体来说，关节是骨骼相互连接的地方。关节是身体的重要部位之一，也是容易发生疾病的部位。关节炎是一种非常常见的疾病，对患者的生命构成极大威胁，甚至可能导致残疾和生活不能自理。那么关节炎患者应该如何饮食呢？他们应该注意哪些禁忌呢？

　　关节炎的饮食禁忌

　　1。避免高甜食物

　　据有关专家观察，骨关节炎患者经常吃甜食会加重病情。实验研究结果表明，在药物治疗相同的条件下，每天吃6块太妃糖，连续1个月的人症状没有任何改善，有的病情有恶化的倾向，而不吃太妃糖的患者症状则有明显改善。显着改善。舒适。可见，骨关节炎患者最好少吃，避免甜食（如糖果、饼干、巧克力等）。

　　2。避免高脂肪食物

　　现代科学研究分析表明，脂肪类食物在体内氧化过程中可以产生酮体。酮体过多会引起物质代谢紊乱，强烈刺激关节。因此，骨关节炎患者应避免食用油腻食物。在日常烹饪过程中，以使用植物油为宜，尽量不吃肥肉、黄油和油炸食品。

　　3。避免海鲜

　　现代科学研究证明，骨关节炎患者应忌食海鲜。海参、鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸。被人体吸收后，尿酸结晶会在关节处形成，从而加重骨关节炎的症状。因此，骨关节炎患者应少吃或不吃海鲜。

　　4。尽量少吃草酸高的食物，如菠菜、西红柿、红薯、芹菜等。草酸可与钙结合形成草酸钙，从而减少钙的吸收。

　　对关节炎有好处的食物

　　1。绿茶

　　绿茶是一种对人体非常有益的饮料。这种温和的涩味茶富含抗氧化剂——茶多酚，可以有效缓解类风湿性关节炎引起的疼痛和其他关节不适。

　　2.三文鱼

　　三文鱼是健康脂肪最重要的来源。它富含omega-3脂肪酸，以及钙、维生素D和叶酸。适合关节肿胀、疼痛的人食用。此外，它还可以保护心血管系统。减少血栓形成，修复受损动脉，并降低血压。

　　3。奶酪

　　奶酪的钙含量非常丰富，对骨骼、肌肉和关节组织有很好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。将硬奶酪切成片放入锅中与蔬菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。

　　4。豆制品　　豆腐、豆豉等豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙，对强健骨骼有很好的作用。关节炎患者不妨多吃点豆制品。

　　关节炎泛指发生在人体关节及周围组织的炎症性疾病。常表现为关节红、肿、热、痛、功能障碍和关节畸形。如果您患有关节炎，请不要太担心。主动。通过正确的治疗和合理的饮食调整，是可以恢复健康的。

　　1。黑枣——补肝肾

　　泡发的黑枣是干枣，其滋补作用比鲜枣更大。与红枣相比，其补血强心作用更强。

　　黑枣性味甘、温。能补肝肾、润燥生津。它们含有丰富的维生素，对增强体内免疫力有很强的作用。对贲门癌、肺癌、吐血有明显疗效。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等（其中以维生素C、钙、铁最多）。

　　黑枣的药用价值很高。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、疲劳、失眠等有一定疗效。黑枣有补血的功效。

　　2。黑米——米中之宝“黑珍珠”

　　黑米富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锰、锌等微量元素。具有开胃、滑调填精、健脾益肝、舒筋活血的功效；黑米和紫米都是大米中的稀有品种，属于糯米类别。

　　黑米“滋阴补肾、强身暖胃、明目活血”、“清肝润肠”、“润湿填精、润肺缓急”肌腱”等功能；可入药、食，治疗头晕目眩、贫血等。对白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣尤其有效。长期食用可延年益寿。

　　黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补脾胃、益气活血、养肝明目的功效。经常食用黑米有助于防治头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、小便不利、肾虚水肿、遗精等。食欲不振，脾胃虚弱。

　　3。黑木耳——补肾、止血、补气

　　黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血的功效。临床常用于治疗子宫出血、痔疮出血、高血压、血管硬化、体质虚弱、便秘等病症。现代医学实验表明，它具有减少血栓的作用，因此对脑部和心血管疾病患者颇有裨益。

　　黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。其中铁含量特别丰富，比芹菜高20倍，是叶类蔬菜中含铁量最高的；比猪肝高出近7倍，是动物性食品中含铁量最高的，因此被誉为世界上最好的食品之一。“铁冠军”。

　　推荐3款菌类补肾配方：

　　冰糖木耳——黑木耳10克，银耳10克，泡水，洗净，放入小碗中，加适量冰糖，煮至软，睡前服用，建议长期服用。具有补肺肾、止血的作用。适用于高血压、动脉硬化、眼底出血等。

　　柿饼木耳——黑木耳10克，柿饼30克。将它们彻底煮熟并制成零食。功能：补肾止血。适用于痔疮出血、大便干燥。　　红枣木耳——黑木耳15克，红枣30颗。温水浸泡，洗净煮沸，加入冰糖，定时服用。功能：补肾养血。适用于贫血、体质虚弱者。

　　4。黑豆——肾之谷

　　黑豆味甘，性平。它们不仅形似肾脏，还具有补肾强身、活血利尿、排毒润肤等功效。尤其适合肾虚患者食用。黑枣被誉为“营养仓库”，性温、味甘，对身体有益。具有补气、补肾、养胃、养血的功能；

　　黑豆中的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率达95%以上。除了满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液胆固醇的作用。

　　黑豆性平，味甘；归脾、肾经；具有消肿降气、润肺燥热、活血利尿、祛风痹、养血安神、明目健脾、补肾滋阴、解毒等功效。用于水肿满满，风毒脚气，黄疸水肿，风痹痉挛，产后风痛，噎塞，痈肿疮毒。可解毒、治风热、止盗汗、乌发、延年益寿。

　　5。黑芝麻——补肾益气

　　黑芝麻性平、味甘。可滋补肝肾，润泽五脏。对于肝肾精血不足引起的头晕目眩、头发花白、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等，是很好的食疗保健品。影响。

　　黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E和维生素B1的参与下，可以加速人体的代谢功能；黑芝麻中含有的铁和维生素E可以预防贫血、激活脑细胞、消除血管胆固醇。重要成分：黑芝麻所含的脂肪大部分为不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用。

　　黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气生肌、补脑补脑的功效。可用于治疗肝肾精血不足所致的头晕目眩、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力等症。对行走不便、五脏虚损、皮肤干燥、肠燥便秘等症状有养黑发、美容功效而闻名。

　　冬季被认为是养生滋补的好时节。冬天天气寒冷。女性朋友此时也应该进补。大家都应该知道深色食物的滋补作用。女性冬季还可以多吃深色食物。食物可以补气血、促进血液循环、延缓衰老，让你温暖健康过冬。

女性冬季应多吃黑色食物，有利于补血、抗衰老。

　　1.黑葡萄

　　富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以外观呈黑色，是因为其富含色素物质，如原花青素、叶绿素等，具有很强的抗氧化性能。与浅色葡萄相比，黑葡萄含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。

　　2。乌骨鸡

　　乌骨鸡是强筋骨、补血强身的上品。乌鸡黑色素具有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力。此外，乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，但胆固醇、脂肪含量却很低。是补充疲劳、滋补身体的绝佳佳品。

　　3.黑米

　　黑米是米中珍品。被誉为“贡米”、“长寿米”，具有特殊的营养价值。黑米的颜色与其他大米不同，主要是因为其外皮层含有抗衰老的花青素色素。米的颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强。此外，这种色素还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍，对预防动脉硬化很有帮助。长期食用黑米不仅能促进睡眠，还能治疗头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿酸软等症。此外，黑米还具有一定的补血、止痛、治疗内外伤的功效。孕妇如果多吃黑米食物，身体可以尽快恢复，对于孩子的白发也有很好的效果。

　　4.黑豆

　　营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分。它还含有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等。黑豆富含多种维生素，尤其是维生素E，它是最重要的抗氧化剂之一。它在保护身体细胞免受自由基中毒方面发挥着重要的抗氧化作用，从而帮助身体对抗衰老。

　　5。黑木耳　　补血的同时，还有凉血止血的功效。具有治疗月经过多、咯血、呕吐、鼻衄血、痔疮出血等症状的功效。黑木耳的胶体吸附能力强，可以消化纤维等物质，吸附肠道残留物，起到清洁胃肠道的作用。黑木耳的脂质成分中含有核酸和卵磷脂。现代科学研究表明，它具有健美美容、延缓衰老、延年益寿的功效。

　　因此，黑木耳很受国内外消费者的喜爱，享有“素食中最好的肉类”的美誉。

　　6.黑枣

　　泡发的黑枣是干枣，其滋补作用比鲜枣更大。与红枣相比，其补血、补心的作用更强。黑枣含有丰富的维生素，对增强体内免疫力有很强的作用，对贲门癌、肺癌、吐血等有明显的疗效。性味甘温，能补肝肾、润燥生津。黑枣最大的营养价值在于含有丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助消化、软化大便。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等。其中以维生素C、钙和铁最多。具有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、疲劳、失眠等有一定疗效。黑枣有补血的功效。

　　牛奶作为生活中重要的营养食品，正在被越来越多的人接受。营养专家建议，一天中有4个“最佳时间”，喝牛奶效果最佳。牛奶富含钙、蛋白质、维生素等营养成分，是一种易于消化吸收的天然食品。如今，越来越多的人喜欢喝牛奶，牛奶已经成为人们生活中重要的营养食品。

什么时候喝牛奶最好？

　　4喝牛奶的“最佳时间”

　　1。早餐时

　　早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%。早餐喝一杯牛奶，搭配鸡蛋或面包，可以提供充足的营养。

　　2。饭后半小时

　　喝牛奶的最佳时间也是饭后半小时，因为牛奶有润肠通便的作用，而且和蜂蜜一起食用这种效果会更明显。因此，饭后喝一杯蜂蜜牛奶可以预防我们出现便秘等肠道问题。牛奶中的各种酶还可以帮助我们消化食物，让我们从食物中获取更多的营养。

　　3。运动后

　　运动后喝一定量的牛奶，不仅可以补充体力，还可以补充钙和维生素，可以强健骨骼，增加肌肉尺寸。这个时候是喝牛奶的最佳时间。牛奶中的水分不仅可以弥补运动时消耗的水分，而且牛奶中的蛋白质也可以随着血液的加速更好地被我们吸收。

　　4。去睡觉之前

　　喝牛奶的最佳时间是睡前，不仅因为牛奶有很好的睡眠效果，而且是我们睡觉时消化功能最活跃的时候。睡前喝一杯牛奶。牛奶中含有无机盐、维生素、氨基酸等营养物质，可以很好地被我们吸收。而且，牛奶中的蛋白质还可以阻止我们胃肠道对重金属盐的吸收，达到延年益寿的效果。

　　胃病其实是多种疾病的统称。他们有类似的症状，如上腹部和上腹不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、反酸，甚至恶心、呕吐。那么胃病患者饮食要注意什么呢？

　　胃病饮食一：少吃油炸食品：这类食物不易消化，会增加消化道的负担。吃多了会引起消化不良，血脂升高，不利健康。

　　胃病饮食二：少吃腌制食品：这些食品含有较多的盐分和一些致癌物质，所以不宜多吃。

　　胃病饮食3：少吃生冷、刺激性食物：生冷、刺激性食物对胃肠粘膜有较强的刺激作用，很容易引起腹泻或胃肠道炎症。

　　胃病食疗四：规律饮食：研究表明，规律饮食，规律间隔，可以形成条件反射，帮助消化腺分泌，更有利于消化。

　　胃病饮食五：定时定量：每餐吃适量的食物，一日三餐定时定量。在规定的时间，无论饿不饿，都应该主动进食，避免过饿或过饱。

　　胃病饮食六：温度适宜：食物的温度应“不热、不冷”。

　　胃病饮食七：细嚼慢咽：减轻胃肠道负担。食物充分咀嚼的次数越多，唾液分泌就越多，对胃粘膜有保护作用。

　　胃病食疗八：适时喝水：喝水的最佳时间是早上空腹和每餐前1小时。饭后立即喝水会稀释胃液，喝汤吃米饭也会影响食物的消化。

　　胃病饮食9：注意防寒：胃受寒，胃的功能就会受损，所以要注意保暖胃，不要着凉。

　　胃病饮食十：忌刺激：不吸烟，因为吸烟使胃内血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，降低胃粘膜的抵抗力，诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、辣椒等辛辣食物。

　　胃病饮食11：补充维生素C：维生素C对胃有保护作用。保持胃液中维生素C的正常含量，可以有效发挥胃的功能，保护胃，增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

　　香蕉

　　香蕉含有一种叫做生物碱的物质，可以振奋精神，增强信心。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，可以帮助大脑产生血清素并减少抑郁症。

　　深水鱼

　　研究表明，住在海边的人更快乐。这不仅是因为海水清爽，最重要的是他们以鱼为主食。哈佛大学的一份研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸与碳酸锂等常用抗抑郁药具有相似的功效。

　　柚子

　　柚子不仅香气浓郁，还能净化复杂的思绪，提神醒脑。柚子中含有大量的维生素C，不仅使身体具有抵抗力，还能抵抗压力。最重要的是，维生素C是产生多巴胺和去甲肾上腺素的重要成分之一。

　　菠菜

　　菠菜除了含有大量铁质外，还含有人体所需的叶酸。医学文献一致指出，叶酸缺乏会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆。研究还发现，缺乏叶酸超过5个月的人会无法入睡，出现健忘、焦虑等症状。

　　大蒜

　　德国一项关于大蒜对胆固醇影响的研究从患者回答的问卷中发现，服用大蒜丸后，他们感觉不那么疲倦、不那么焦虑、更不容易生气。

　　南瓜

　　南瓜可以创造好心情，因为它富含维生素B6和铁。这两种营养素可以帮助人体储存的血糖转化为葡萄糖。葡萄糖是大脑唯一的“快乐燃料”。

　　低脂牛奶

　　纽约西奈山医疗中心的一项研究发现，患有经前综合症的女性服用1000毫克钙片三个月后，四分之三的人的紧张、烦躁或焦虑情绪得到不同程度的缓解。

　　全麦面包

　　博士。麻省理工学院的朱蒂丝·渥特曼表示，吃全麦面包和苏打饼干等复杂碳水化合物，它们所含的硒等微量矿物质可以改善情绪，起到抗抑郁作用。

　　鸡肉

　　英国心理学家班顿和库克给受试者服用100微克硒后，受试者普遍反映精神状态良好，思维更加协调。硒的丰富来源包括鸡肉、海鲜、全谷物等。

　　如果你感到健忘，可能是睡眠不足造成的，也可能是遗传、体力活动水平、生活方式、环境等因素造成的。然而，毫无疑问，饮食对大脑健康起着重要作用。哪些食物可以帮助人们提高记忆力？

　　1。鱼

　　脑细胞由60%的不饱和脂肪酸组成，其中最重要的是DHA。DHA是脑神经细胞的重要组成部分。对于大脑神经元件的传导和突触的生长非常重要。它可以增强大脑智力、记忆力和注意力。

　　陆源肉类和蔬菜中DHA含量几乎为零，仅存在于海鲜肉类中。其中以深海鱼类最为丰富，尤其是眼窝脂肪和鱼皮。但大型深海鱼类处于食物链顶端，体内积累过多重金属，不宜过量食用。相反，DHA含量比三文鱼更高的秋刀鱼更适合。

　　2。瘦肉

　　与肥肉相比，瘦肉的脂肪较少，蛋白质含量较高，因此营养价值较高。瘦肉除了富含蛋白质外，还富含维生素B和E，以及矿物质铁和磷。铁是红细胞中血红蛋白的重要组成部分。血红蛋白是人体运输和交换氧气并保持大脑活跃的工具。缺铁会导致贫血、精神错乱和记忆力减退。磷是参与神经纤维传导、能量产生和储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。

　　3。牛奶

　　牛奶富含蛋白质和矿物质钙，这两者都是大脑重要的营养来源。蛋白质是人体的原料，是制造脑细胞和神经递质的重要元素之一，有助于大脑发育；钙可以抑制脑细胞异常放电，稳定情绪，促进良好睡眠，减轻身体疲劳，增强抵抗力。睡前一杯牛奶可以帮助大脑得到更充分的休息。

　　4。菠萝

　　菠萝含有大量维生素C和微量元素锰，且热量低。经常食用有生津提神之功效。有人说它是一种可以提高人记忆力的水果。菠萝往往是一些音乐家、歌手和演员最喜欢的水果，因为他们必须记住大量的乐谱、歌词和台词。

　　5。小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米可以预防衰老。如果经常吃一些小米粥和小米米，对大脑的健康是有好处的。

　　6。南瓜　　南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量优于绿色蔬菜，并且富含维生素C、锌、钾和纤维。中医认为，南瓜味甘、性平，具有清心醒脑的作用，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺症状。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，煮吃南瓜可以有更好的治疗效果。