健康的身体来自健康的饮食。你能吃得健康吗？我这里不妨教你七招，坚持下去就会有效果。

　　1。早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口。可以喝一杯脱脂牛奶或者吃一个茶叶蛋。但是，不要让你的胃空着。早餐要多吃一些营养价值高的食物，比如牛奶、鸡蛋，以及一些蔬菜和水果。

　　2。午餐吃饱了八十美分。基于健康考虑，吃80%饱为宜；基于减肥考虑，吃70%饱为宜。中国人的饮食方式很难控制食量。你总是会吃太多你喜欢的菜，而且很容易吃得过饱。改为西式用餐方式，将所有菜肴和份量放在同一个盘子上。这样不仅达到了营养均衡，还可以让你轻松控制食量。如果你放慢进餐的速度，自然就会有饱足感，避免暴饮暴食。。

　　3。饭后尽量不要吃甜点。如果实在饿了，想吃点东西，那就吃低热量的零食，比如1小包紫菜或者4块果冻。不要过量！

　　4。保持低脂、低盐的饮食习惯。尝试蒸或煮食物以减少脂肪摄入。如果外出就餐，可以用一杯开水将菜肴煮一下，去除多余的油和盐。少吃淀粉类和油腻的食物，因为淀粉太容易吸油，如炒面、炒饭、煎包、葱油饼等。

　　5。尝试尽可能多地食用高纤维食物。芹菜、蘑菇、蔬菜、水果、豆类、土豆等食物富含纤维，应每天食用（但不能太油腻）。纤维可以帮助吸收脂肪。如果胃里有纤维，吃进去的脂肪就很容易被纤维粘住，一起排出体外。

　　6。睡前3小时不要进食。吃丰盛的早餐和午餐以及少量的晚餐是减少体内脂肪增加的最佳方法。晚上八九点以后不要吃东西。如果你实在饿了，就用这些东西充饥吧。一小杯低脂鲜牛奶/一小碗焯至半熟的绿色蔬菜/小水果，如梨1个、橙子1个、番茄1个。

　　7。定期进餐。三餐必须定时定量，不能漏餐来补。即使很忙，吃一点也比不吃好。另外，千万不要使用节食等激烈的方法来减肥。建议尝试“低热量均衡饮食”。

　　秋天刚刚到来。你肯定感觉口干舌燥，无论吃什么都感觉上火是吧？是的，秋燥是不可避免的。秋季我们可以注意饮食，避免上火的困扰。那么，干燥的秋季吃什么可以消暑呢？

秋季吃什么可以消暑呢？

　　1。开水

　　体内水分不足，会引起血稠、内热等疾病。补水有两种：一是白开水，一般在早上、午休和睡前饮用，每次50毫升以上，每天总量不少于300毫升；另一种是用汤、粥、茶、饮料、豆浆等补充水。

　　无论喝多少茶、饮料、牛奶、豆浆、粥等饮料，都不能代替白开水。而且，饮料还具有脱水作用，增加排尿量，减少体内水分含量。白开水是“药王”。最好选择煮沸后自然冷却的新鲜、凉水。

　　2。绿茶

　　绿茶未发酵。鲜叶85%以上的茶多酚和咖啡因被保留，叶绿素被保留50%左右。维生素的损失也较少，从而形成了绿茶的“清汤、绿叶”。绿茶中保留的天然成分具有抗衰老、抗癌、抗辐射、防癌、杀菌、消炎等功效。它还具有清热、利尿、助消化的功效。适合体质强健、容易上火的人食用。

　　如果出现口干、口苦、口舌生疮、咽痛、大便干燥、大便粘液、排便疼痛等症状，可以适当喝绿茶。肠胃虚弱的人不宜喝绿茶。

　　3。豆浆

　　秋季多补充豆制品，可以有效滋阴去火，缓解内热症状。同时，豆制品还可以帮助补充因气温升高而大量消耗的蛋白质，达到秋季养生的目的。尤其是豆浆，边吃边补充水分，有效“灭火”。

　　豆浆性平、味甜。具有健脾宽心、补虚润燥、清肺化痰的功效。既能滋补身体，又不会引起内热。是一年四季都非常适合的补品。有营养的食物。

　　现代人加班、熬夜是常事。如果你觉得饿了，想吃夜宵怎么办？怎样吃才能获得最大的营养？熬夜的人应该吃什么？

　　1。酸奶

　　低脂原味酸奶含有蛋白质和脂肪，有助于延长饱腹感。大多数酸奶都含有糖。建议选择原味酸奶，加一些新鲜水果。

　　2。苹果

熬夜加班的人吃什么好呢？

　　一天一苹果，医生远离我。这是因为苹果含有丰富的营养成分，可以促进排便，有效预防动脉硬化。长期熬夜的人会出现不同程度的内分泌失调、便秘、皮肤不好、气色不佳等情况。它很丑。多喝苹果汁也能有效缓解这些情况。

　　3。杏仁

　　适合宵夜的食物杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁，是一种健康的零食。杏仁容易吃太多，所以要提前准备好份量，比如一杯。

　　4。柠檬水

　　柠檬虽然很酸，但柠檬水也是熬夜的好选择。柠檬水可以帮助美白皮肤。对于熬夜长痘的人来说，还可以祛痘、防止色素沉着。

　　5。即食麦片

　　适合宵夜的即食麦片含有全麦和B族维生素，但脂肪、热量和糖分也较高，所以要选择含糖量较低、蛋白质含量较高的类型。您可以在即食麦片中添加一些牛奶来帮助睡眠。

　　蜂蜜是日常生活中非常常见的保健品。有人说蜂蜜水应该早上喝，也有人说蜂蜜水应该下午喝。蜂蜜水可以补充水分，还可以增加营养，促进排便。那么什么时候喝最好呢？

　　1.早上喝蜂蜜水

　　人经过一夜的睡眠，体内的大部分水分已经被排出或吸收。这时，早上空腹喝一杯蜂蜜水，不仅可以补充水分，还可以增加营养。对于老年人来说，还可以促进排便。

　　而且，蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，可以在短时间内为人体补充能量，消除疲劳和饥饿。早上喝蜂蜜可以快速补充体力，让你一整天都精力充沛。

　　2。下午一杯蜂蜜水

　　每天下午三四点，午餐和晚餐之间。这也是能量消耗最大、最容易疲劳的时候。此时，身体处于“饥饿”状态。一杯温热的蜂蜜水可以及时补充，让混乱的大脑平静下来。被芬芳的香味唤醒还可以补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供重要的基础。

　　3。睡前喝蜂蜜水

　　蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且无任何副作用。睡前一杯蜂蜜水可以帮助舒缓心情，提高睡眠质量。

　　饮食是恢复免疫力的重要帮手。生活中，大家要特别注意以下重要营养素的摄入。

　　蛋白质，抗体形成的“奠基者”。在人体与外界作斗争、维持免疫力的过程中，抗体是不可或缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础。蛋白质的缺乏直接影响抗体的合成，相当于没有武器枪的战斗。富含蛋白质的食物有很多。牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。

　　维生素C，抗体形成的“催化剂”。抗氧化剂维生素C可以减少外界对人体细胞平衡的干扰，促进抗体的形成，维持正常的免疫力。富含维生素C的食物是新鲜水果和蔬菜。例如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都含有丰富的维生素C；水果有山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过，需要提醒的是，维生素C非常娇嫩，长时间加热很容易被破坏。烹饪时最好焯一下或炒一下。

　　维生素A，第一道防线的“守护神”。缺乏维生素A容易导致呼吸道粘膜上皮细胞萎缩，纤毛数量减少。人体抵御外界的第一道防线失效，导致病菌侵入体内。维生素A在动物性食品中含量丰富，如动物肝脏、鱼肝油等。植物性食品中维生素A的含量与颜色有一定的相关性。一般来说，橙黄色和深绿色果蔬（胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等）提供的β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。

　　锌，调节免疫力的“好帮手”。锌是人体内100多种酶的组成部分，对于免疫系统的发育和正常免疫功能的维持发挥着重要作用。富含锌的食物主要有两类：海鲜、贝类和蘑菇。还富含动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物。

　　铁，抗体形成的强大支持者。缺铁会导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生并导致免疫反应缺陷。可以适当吃一些“补铁专家”，如动物肝、动物血、红肉（瘦猪肉、牛肉、羊肉）。补铁还有一个小窍门：维生素C可以促进铁的吸收，所以在吃富含铁的食物时，吃富含维生素C的食物可以起到强有力的将两者结合的作用。

　　1。洋葱具有疏风散寒的功效，因为洋葱的球茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物。

　　2。洋葱营养丰富，气味辛辣。它能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油含有可降低胆固醇的含硫化合物混合物。

　　3。洋葱是唯一已知含有前列腺素A的食物。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少末梢血管和增加冠脉血流量，防止血栓形成。它可以抵消人体内儿茶酚胺和其他升压物质的作用，并促进钠盐的排泄，从而降低血压。

　　4。洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖并为脑细胞提供热能。是糖尿病、精神疾病患者的良好食疗蔬菜。

　　5。洋葱中含有一种叫做槲皮素9的物质，它是目前已知最有效的天然抗癌物质之一。可以防止体内生化机制突变，控制癌细胞。生长，从而具有抗癌、抗癌作用。

　　6。洋葱中含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，可以消除体内自由基，增强细胞活力和新陈代谢，具有抗癌、抗衰老作用。

　　7。洋葱还含有一定量的钙。近年来，瑞士科学家发现，经常吃洋葱可以增加骨密度，有助于预防和治疗骨质疏松症。

　　中医认为，食物的颜色对应人体的五个脏腑。黑色入肾，肾中之精，为生命之源。它与人体的生长、发育、衰老以及免疫力和抗病能力的强弱密切相关。因此，黑色食物具有补肾、抗衰老的作用。中医五行认为，冬季以肾为主。中医认为，冬季是补肾最适宜的时间，因此冬季可以用黑色食物来补肾。

冬天多吃黑色食物补肾

　　黑色食品是指大自然在漫长的进化过程中产生的含有天然黑色素的黑色植物和黑色动物食品，以及由这些含有黑色素的生物过程制成的各种食品。常见的黑色食品有黑米、黑豆、黑芝麻、栗子、乌骨鸡、紫菜、黑木耳、海带等。其他黑色食品还有黑麦、黑玉米、黑高粱、红茶、黑莓、黑梅、黑李子等。、黑桑葚、黑葡萄、黑枣、黑松子等。

　　黑色食物的营养功效在我国古代就受到重视，被视为保健佳品。中医认为，黑色食物有补血、补肾、滋阴的作用；多吃黑色食物有益健康，尤其是中老年人。它不仅可以延缓衰老，还可以使人体的免疫系统变得更强。黑色食品大多性味温和，补而不腻，营养丰富。对于生长发育阶段肾气不足的青少年或肾气衰弱的老年人以及体弱多病的老年人尤其有益。年轻女孩应该多吃黑色食物，因为它的热量相对较低。经常食用可以保持身材苗条，还有美容功效。对发质不满意的人应该多吃黑色食物，比如黑豆、黑芝麻等，对头发的生长和滋养有一定的作用。一般来说，黑色食品适合所有人食用，但侧重点不同。

　　现代营养学家通过研究发现，食物的营养结构与食物本身的颜色密切相关。颜色越深，食物的营养价值越高。特别是其所含的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等人体必需的矿物质含量高于普通食品，营养结构合理，保健作用大。因此，黑色食物被列为第一食物，顺序为黑、红、黄、白。

　　黑色食物中的膳食纤维含量高于浅色食物。纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠道内的停留时间，加速粪便排泄，将有害物质带出体外。黑色食物的蛋白质含量高于浅色食物。组成蛋白质的氨基酸较齐全，必需氨基酸的比例较高。黑色食品含有丰富的维生素，特别是维生素A和维生素E。黑色食品还含有更丰富、更全面的矿物质营养成分，其中铁、锌、硒等微量元素含量较高。

　　我们常说吃时令水果和蔬菜对身体最好。冬季绿叶蔬菜相对较少。那么我们日常餐桌上应该吃哪些蔬菜呢？

冬天最适合吃的时令蔬菜有哪些？这5道菜缺一不可

　　白萝卜

　　俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜。白萝卜生吃可以促进消化，并且有很强的消炎作用。其辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能。另外，它的粗纤维含量非常丰富，可以促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

　　卷心菜

　　卷心菜又名球芽甘蓝，又称白菜或卷心菜。它性平、味甘。多吃白菜可以促进食欲、改善消化、预防便秘、治疗痔疮。是肛肠科患者的有效食品。

　　韭菜

　　韭菜含有大量粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠道消化吸收。它可以增加大便量，促进大肠蠕动，防止便秘，因此对痔疮、便秘的人有益。菠菜性凉，味甘。具有养血、止血、润燥、滑肠、通便等作用。

　　真菌

　　木耳，又名豆瓣菜，质地粘稠，俗称木耳。它的营养成分极其丰富。经常食用具有降血压、利尿、益肝、防止便秘、清热凉血等功效。

　　红薯

　　红薯中的纤维物质可以吸收肠道内大量的水分，增加粪便体积。对促进胃肠蠕动和排便十分有益。它常用于治疗痔疮和肛裂。

　　不同种类的蔬菜含有丰富的营养成分不同。坚持每天吃蔬菜，最好每周吃几次。冬天吃什么蔬菜好？从5种蔬菜中选择（深绿色、橙色、豆类、淀粉类蔬菜和其他蔬菜）。经常更换种类，尽量多样化，这样才能充分吸收不同食物中的不同营养成分。

　　醋是一种调味品。最常用的菜肴是凉菜和糖醋菜。事实上，醋可以用在很多菜肴中。除了增强风味外，还可以增加营养。

这些菜加点醋，营养又美味

　　凉萝卜

　　萝卜汁中有一种色素，叫花青素，是一种水溶性色素。在酸性溶液中呈淡红色，在碱性环境中呈紫蓝色。例如，萝卜与沙拉混合时，加入适量的醋，不仅可以消毒，还可以使菜肴的颜色更加鲜艳，提高菜肴的感官质量。

　　烹饪新鲜辣椒

　　新鲜辣椒富含维生素A、C等成分，能开胃、增强食欲。但有时并不是所有人都能忍受其极其辛辣的味道。所以，在烹调新鲜的辣椒菜肴时，可以加点醋，辣味就不会那么浓了。这是因为加醋可以中和辣椒中的部分辣椒素，去除大部分辣味。

　　莲藕片、土豆

　　切好的莲藕片或者土豆会很快变褐色。这是因为莲藕片或土豆中的多酚在多酚氧化酶的催化下被氧化。加一点醋可以抑制氧化酶的活性，使其不易变色。

　　炒紫甘蓝

　　紫甘蓝、茄子等紫红色菜肴富含花青素，在酸性条件下会变成美丽的红色。如果条件是碱性，它们会变成蓝色和黑色。因此，在炒紫甘蓝等紫色蔬菜时，加入一些醋，可以使菜肴的颜色更加红亮。

　　煮小鱼炖排骨汤

　　动物骨头中含有丰富的钙，但这种钙主要以化合物的形式存在，在烹饪过程中不易洗脱。煮小鱼或炖排骨时加入一些醋，可以帮助溶解骨头中的钙，有利于人体的吸收。

　　炖猪蹄

　　如果加一点醋一起煮猪蹄，猪蹄中的蛋白质就很容易被人体消化（消化食物）、吸收利用。因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白（胶原食品）在酸性热水中很容易从猪蹄中分解出来，而且猪蹄骨细胞中的胶体分解成磷和钙（钙食品），增加营养价值。

　　1。看颜色：红色偏暖，绿色偏冷

　　大地凉爽湿润，绿色植物与地面紧密接触，吸收冷空气和水分，所以大多是寒凉的，如绿豆、绿色蔬菜等；

　　辣椒、花椒、枣子、石榴等红色植物虽然也生长在地面上，但它们的果实吸收大量阳光，所以性质比较温暖。

　　2。性味：酸、苦寒、甘、辛、辛。

　　大蒜、柿子等辛辣、甘甜的食物，因长期暴露在阳光下，性偏温；而苦瓜、李子等典型的苦味、酸味食物则性寒。

　　3。看生长季节：夏天生的、冬天生长的，都是性寒的。

　　由于冬季严寒，冬季生长的植物一般都比较凉，比如大白菜、白萝卜等。

　　但是为什么在炎热的夏季生长的植物也往往比较凉爽呢？因为夏季雨水多，湿度大，吸收雨水多的食物，如西瓜、梨、柚子等，会容易变冷。

　　4。看生长环境：水冷，土热。

　　与生长在地面以上的绿色植物不同，长期埋在土壤中的植物水分较少，耐干燥，因此性质较温暖，如生姜、花生、土豆、山药等，ETC。;而海带、莲藕、紫菜等水生植物则偏寒性。

　　5。看看它们在哪里：朝南热，背冷。

　　喜欢生长在潮湿、无阳光的朝北阴凉环境的蘑菇、木耳等食物，一般比较凉爽；而朝东南喜高处寻求阳光的植物，如栗子、向日葵等，一般比较凉爽。温暖的。

　　值得注意的是，强行改变食物的温度也会引起性质的变化！比如性质温和的牛奶，如果冷冻起来冷饮，很可能会产生清凉作用，或者清晨起床喝一大杯凉水，都会极大地损害人体的焦阳之气。

　　一般来说，夏天要少吃温性食物；夏季可常吃凉性食物，其他季节最好与温性食物一起吃；生冷食物应尽量少吃。如果真想吃的话，一定要加辣椒、花椒、生姜等一起吃。

　　此外，还有很多性质平和的食物，一般都是一年四季都可以吃的营养健康食品，值得多加关注。