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　　春笋以鲜嫩、颜色黄或白为佳；毛笋以色泽均匀、洁白、嫩为佳；行边笋以质地、色泽较嫩为佳；冬笋最好是黄色中带点白色。

介绍一些吃竹笋的小技巧

　　保持新鲜

　　竹笋是新鲜蔬菜。它们越新鲜、越嫩，味道就越好。因此，保存非常重要。只要买回竹笋，在切面抹点盐，然后放进冰箱，味道就鲜嫩可口。

　　储存冬笋的主要目的是防止水分流失。储藏方法如下：1、选择完整的冬笋，装入塑料袋中，扎紧袋口。可保存一个月而不失风味；2、包装及储存木箱底层铺2-3英寸湿黄沙，将冬笋尖朝上放置，然后埋入湿黄沙中，拍紧沙子。置于阴凉通风处可保存1-2个月。

　　煮

　　煮笋时加入少量芝麻酱，不仅能让笋变得松软，而且清香可口。

　　除臭

　　竹笋有涩味。食用时，将其连皮放入淘米水中，加入一颗红辣椒，用温火煮，然后关火，自然冷却，取出，用清水冲洗干净。涩味就会消失。走了。

　　厨房里的菜板很容易破裂。为防止切菜板破裂，请在购买新切菜板后立即在其上涂抹食用油。方法是：在案板的上下两侧及周围涂上食用油。等油吸干后再重新涂抹。涂抹三四次。菜板边缘容易开裂，可以多涂几次，等油干了再使用。经过这样的处理，切菜板就不容易开裂了。由于油的渗透力强，不易蒸发，可以长时间滋润木材，防止菜板爆裂。上油还具有防腐性能，使切菜板经久耐用。

　　1。电源线两端应按规定正确连接。如果有恒温装置，请将开关置于中间或所需位置。通常一开始就置于“高温”设置，水烧开后即可置于“保温”设置。

电火锅使用小窍门

　　2。非恒温型的要注意锅的温升，不要把锅烧干。如果需要清除锅内的水，应先切断电源，待其稍微冷却后，再将锅内的水沥干。因为即使关掉电源，底烧盘的温度仍然很高，有烧锅底的可能。

　　3．不要用湿手触摸电热锅，更不要一只手触摸电热锅，另一只手触摸水龙头。一旦发生漏电，就有触电的危险。

　　4．电火锅及插头应保持清洁。每次使用后，应清洗并用干布擦干，以避免油脂。如果有油脂，可以用清洁剂擦拭干净。请勿将电热锅放入水中清洗，否则水会渗入内部，造成漏电事故。

　　1。电熨斗使用时间长了，底部就会积上一层铁锈。当电熨斗断电冷却后，在底部涂少许牙膏，用干净的软布轻轻擦拭，即可除去锈迹。

牙膏除了刷牙还有其他奇妙用途-生活小贴士

　　2．随着时间的推移，手电筒的反射镜会变黑。用细纱布蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。

　　3．如果手表表盖有划痕且浑浊，可在表盖上涂少许牙膏，用软布反复擦拭，即可去除细小的划痕。

　　4．如果衣柜镜子上有污渍，可以在绒布上沾点牙膏擦拭，污渍就擦干净了。

　　5．搪瓷茶杯随着时间的推移会积聚茶渍，并且很难洗掉。只要用细纱布沾少许牙膏擦拭，茶渍很快就去除了。

　　6．夏天，我穿的衣服、领子、袖口特别脏。清洗时，可先将衣服浸湿，然后在脏处均匀涂上一层牙膏，用刷子轻轻刷洗1-2分钟，用清水冲洗干净，然后照常用肥皂或洗衣粉清洗，即可格外干净。

　　白色衣服或浅色衣服如果一段时间不穿，如何存放就会出现问题。如果不小心，衣服很可能会变黄。以下是一些存放白色衣服的技巧。

白色衣服的存放方法

　　首先，衣服穿完后一定要彻底清洗。

　　衣服晾干后，等衣服完全凉了再折叠。然后存放在干燥的地方。

　　你也可以找一个干净的白色塑料袋，把这些浅色衣服全部放进去，将塑料袋封紧，将塑料袋口扎得稍紧一些，排出里面的空气。然后将塑料袋口扎紧，找一条条子或绳子将塑料袋口扎紧。

　　温馨提示

　　洗衣服前，添加固色剂（一般正规洗衣店有售）。一件衣服大约需要13-14克。浸泡2-3分钟后，用肥皂清洗。这样可以保证衣服的颜色不会轻易褪色。

　　很多时候我们不喜欢买纯白色的衣服。相信很多人都知道其中的原因。是的，白色的衣服穿一段时间后就会变黄。为什么是这样？白色衣服领子发黄怎么办？我应该如何清洁它？这里有一些建议供您参考。教你如何清洗泛黄的衣领...

白色衣服领子发黄怎么办以及如何清洗

　　如果衣服变黄，有办法变白：

　　1。反思法。晾晒衣服时，要把衣服翻过来，让衣服的内侧对着太阳，衣服的外侧背对太阳。

　　2。加明矾法。洗涤人造纤维衣服时，在水中加些盐；洗涤高档衣服时，可在水中加入少量明矾。这些可以避免或减少衣服的褪色。（明矾药房有售）

　　3。酸洗法。洗涤有色织物时，在洗涤剂中加入1-2勺醋也可防止衣服褪色。

　　4。滴墨法：在一盆干净的冷水中，滴入3-5滴纯蓝色墨水，用手搅拌均匀，然后将洗干净、漂洗干净的白衬衫放入水中，上下拉动3-5次。接下来，将其取出并晾干。

　　5。添加双氧水法：漂白丝、毛织物时，使用浓度为3%的双氧水。液体体积为织物重量的10倍。加少许氨水使其呈弱碱性，常温下浸泡漂白5-5秒。10小时后，清洗并干燥。

　　6。加柠檬汁法：洗涤白色丝绸织物（如白袜子）时，在水中加入一些柠檬汁，浸泡10分钟，最后用清水漂洗，可使衣服更洁白。

　　7。脱脂牛奶浸泡法：洗涤前将白色丝织物浸泡在脱脂牛奶中，或最后一次漂洗时在水中加入2汤匙牛奶。这样可以保持白色丝织物的本色，防止其变黄。

　　8。胡萝卜汤洗法：如果白色衣服污垢较多，可用胡萝卜汤洗，就会洁白如新。

　　9。橙皮水浸泡法：洗白色衣服时，可以将橙皮放入锅中加热煮沸。用黄汤浸泡、擦洗衣服，可使衣服洁白如新。

　　为了让白衬衫更白，在洗涤时，可以在浸泡的洗衣粉溶液中加入漂白粉，浸泡20-30分钟后再洗涤。另外，经常用淘米水清洗，可以防止白衬衫变黄；或者洗完衣服后，用滴有蓝色墨水的清水漂洗，也能有效防止白色衣服变黄。

　　10。清洗后将包冲洗干：先用水清洗，然后用肥皂或洗衣粉擦拭。用水清洗后，用肥皂或洗衣粉轻轻揉搓，不再冲洗，然后放入塑料袋中，扎紧，在阳光下晾干一个多小时，然后洗掉。（适用于背心）

　　11。加法：一般用84或安利的SA8。商场里有卖各种美白剂。

　　注意：　　1。单独洗涤，不要与其他衣服一起洗涤，即使颜色相似且不褪色。洗净后用水浸泡十五分钟。尽量不要将肥皂、洗衣粉等留在衣服上。

　　2。将其放在阴凉处慢慢晾干。不要在烈日下晒干。将洗好的衣服装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室。大约一个小时后取出。

　　3。尽量少呆在阳光下。不要暴露在阳光下，否则会使白色衣服变黄。洗衣服时要分开洗。使用好的中性清洁剂。适当使用漂白剂。

　　1。煮质地较硬的牛肉丝，煮前先用加有少量小苏打的水浸泡几分钟，捞出晾干，然后用淀粉煮。牛肉丝会变软。

分享22个使用苏打水的精彩技巧

　　2。煮海带时，加点小苏打，可以使海带变软。

　　3。准备煮的萝卜先切碎，按照萝卜和苏打重量300:1的比例加入小苏打，搅拌均匀。煮熟后即可去除辣味。

　　4。要使冻豆腐新鲜，将汤放入锅中，加入各种调味料，将冻豆腐切成小块，放入锅中，在汤和冻豆腐中撒上小苏打粉。浇在豆腐上，冻豆腐汤会很美味。但小苏打的用量要适当。如果放10块豆腐，就用1/5汤匙小苏打。

　　5。煎鱼时，常在鱼的表面铺上一层面糊。如果在面糊中加入一点小苏打，炸出来的鱼会更酥脆，更美味。

　　6。如果洗鱼的时候把鱼胆弄破了，鱼就会有苦味。如果鱼的胆囊破裂，应立即用小苏打擦鱼身，以去除苦味。

　　7。炒洋葱时，如果炒的时间长了，就会失去原来的味道；如果你炒的时间短，它们就不会变软。如果先用少许小苏打和水清洗，无论煎、煮、炸，都会松软可口，吃后也容易消化。

　　8。用炒面炒黄鱼、虾或排骨时，在面糊中加入一些小苏打，味道会软脆。因为小苏打受热分解，会产生大量二氧化碳气体，使炸好的面糊留下许多气孔。

　　9。新鲜水果容易腐烂和变质。这是由霉菌、乳酸菌和许多其他可能导致水果腐败的细菌引起的。由于这些细菌害怕生活在碱性环境中，所以只需要把没有破损、没有发霉的新鲜水果放在千分之一浓度的小苏打溶液中浸泡2分钟，然后拿出来晾干，放在里面即可。装在塑料袋里吃。如果密封在里面，可以保存更长时间。

　　10。保温瓶使用时间长了，瓶内壁就会沉积一层水垢。要去除它，请将一些小苏打和碎蛋壳放入热水瓶中，然后倒入一些盐水，然后不断地轻轻摇晃。用不了多久，水垢就会慢慢脱落。

　　11。铝水壶里有水垢。水烧开时，加入1勺小苏打。煮沸几分钟后，水垢就会去除。

　　12。搪瓷器物使用时间长了，表面会出现烧焦的痕迹，有时很难用去污粉擦掉。如果用湿布蘸一点小苏打，用力擦拭，珐琅器就会被擦得干干净净，光亮如新。　　13。如果家用地毯上不小心沾上了油渍，可以先将油渍打湿，然后在上面放少量小苏打，放置过夜，第二天用吸尘器吸去小苏打，就可以了。油污可以消除。

　　14。使用浓缩小苏打溶液清洁玻璃制品、银器、不锈钢器具和其他物品比使用其他清洁剂效果更好。

　　15。清洗油腻的器皿时，先在小苏打稀溶液中浸泡30分钟再清洗，就很容易清洗了。

　　16。如果家里的塑料容器有异味，可以将1茶匙小苏打溶解在1000毫升水中，将塑料容器浸入水中，然后再次轻轻擦拭，异味就会消除。

　　17。被蜜蜂蜇伤后会非常痛苦。可以用小苏打和冷水调成浆状，涂在被蜇处，可以立即止痛。

　　18。当盆花含苞欲放时，如果用浓度万分之一的小苏打溶液浇花，花朵会开得更加美丽。

　　19。清洗墨鱼或鱿鱼干时，先将其浸泡在溶解有小苏打粉的热水中再清洗。浸泡后，去掉鱼骨，剥去鱼皮。任何被浸泡过的东西都很容易清理。

　　20。将柑橘用小苏打水浸泡1分钟，取出沥干，装入塑料袋中，扎紧袋口。这样可使柑橘汁香甜明亮，可保存3个月。新鲜采摘的味道。

　　21。将糖溶解在冷开水中，放入汽水瓶中（不要太满），然后加入1.5克小苏打，最后加入等重量的柠檬酸。这时瓶内就会产生二氧化碳气体。应立即密封盖子并将其放入冷水中。十分钟后就可以喝了。

　　22。牙痛时，可以取适量的苏打面，用纸板卷成一个小喇叭，将苏打面放入里面，然后让人用嘴将苏打面吹入牙痛一侧的鼻孔中，然后用手轻轻揉搓鼻翼，很快就能缓解疼痛。如果鼻腔干燥，在擤鼻涕前尽量湿润鼻腔。此方法简单，见效快。

　　面包总是看起来很诱人，但分类起来也很麻烦。购买面包时要注意哪些要点？比较一下，你常犯哪些错误？

选择面包的小窍门

　　近距离观察健康价值

　　◆按用途：可分为“主食面包”和“甜品面包”两大类。

　　◆按质地：可分为“软面包”、“脆面包”、“松面包”、“硬面包”4类。

　　◆按原料分：可分为白面包、全麦面包、杂粮面包3类。

　　从热量来看，皮脆的脆皮面包热量最低，因为这种面包不甜，含糖、盐和脂肪很少。烤好后，皮又脆又硬，趁热吃非常美味。法式主食面包和俄式“大面包”都属于这一类，其营养价值与馒头大致相似。

　　硬面包和软面包都添加了鸡蛋、糖、牛奶、脂肪等成分，但添加的水分不同。“吐司面包”、“黄油面包”以及孩子们最喜欢的色彩缤纷的零食面包都是软面包。

　　软甜面包含有约15％的糖和约10％的脂肪，吐司面包含有更多。但由于添加了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增加，适合宝宝食用。

　　尽量避免丹麦面包

　　面包中热量最高的是松散面包，也称为“丹麦面包”。其特点是添加20%～30%的黄油或“起酥油”，形成特殊的层状结构，常被制成牛角面包、葡萄干大饼、巧克力酥皮等。

　　质地酥脆、松软，非常美味，但饱和脂肪和热量过多，可能含有对心血管健康十分不利的“反式脂肪酸”。尽量少买这样的面包，最好每周不超过一个。

　　一般来说，面包是用白面粉做的。它质地柔软细腻，易于消化吸收，膳食纤维含量极低。

　　很多营养知识丰富的人都知道，全麦面包对健康更好，因为它含有丰富的纤维，可以帮助身体清理肠道垃圾，延缓消化吸收，有助于预防肥胖。

　　2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，养成吃“粗”食的好习惯。

　　全麦面包是指以全麦面粉为原料，不去除外层麸皮和麦芽而制成的面包。其特点是颜色略带褐色，肉眼可见许多小粒麦麸，质地粗糙，但带有香气。

　　因为它的营养价值比白面包高，而且富含B族维生素，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易发霉、腐败。　　消费者应注意，棕色并不一定表明该产品是全麦面包。为了让消费者更喜欢，一些企业会用白面粉制作面包，然后添加少量焦糖色素将其染成棕色。看上去有点“黑”，但本质上还是白面包。

　　你必须看到足够多的麦麸碎片才能识别它是全麦面包——但质地确实有点粗糙。

　　除了全麦面包外，含有各种杂粮成分的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供大量的膳食纤维。

　　购买时注意新鲜度

　　面包包装上会标注保质期：“二、三季（春、夏）2至3天，一、四季（秋、冬）4至5天”。

　　购买时，一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在即将过期时购买，应立即食用，避免让面包过期在家中发霉。如果商场正在进行促销活动，请留意产品是否即将过期。

　　要知道，很多食品企业为了延长产品的销售时间，经常会做一些“提前生产日期”的小动作。如果你贪图便宜，买了快过期的面包，在家一两天吃不完，你就会陷入两难的境地：扔掉，可惜；慢慢吃，非常不安全。如果放在冰箱里，味道会越来越差。

　　面包中淀粉糖约占60%，植物蛋白超过10%，还含有矿物质和B族维生素。早餐不妨选择麦片面包或全麦面包，搭配一杯牛奶，有条件的话还可以吃一些水果和蔬菜，以达到更全面的营养摄入。

　　口臭是困扰我们日常生活的一件令人尴尬的事情。当你嚣张跋扈，与亲朋好友喋喋不休时；当你和知心好友温柔地窃窃私语，可恶的口臭却让效果大打折扣时，该是多么的扫兴？！事实上，每个人都有口臭。不同的是，聪明人可以将其消除得不留痕迹。

分享清新口气的秘诀

　　消除口臭第一招：嚼茶叶

　　将一把茶叶放入口中，仔细咀嚼，可消除口臭。

　　茶叶富含抗菌特性，可以消除引起口臭的主要细菌。虽然喝茶也可以帮助消除口臭，但咀嚼茶叶可以起到更多的作用。

　　但是如果你只是咀嚼茶叶，茶叶就会残留在你的嘴里，这会让你感觉非常不舒服。因此，建议您每天将茶与低糖口香糖一起咀嚼2至3次，不仅有助于清洁口腔，还能尽快消除口臭。

　　消除口臭的方法之二：正确刷牙、清洁舌头

　　饭后刷牙、清洁舌头也是预防口臭的好方法。刷牙的技巧是轻轻地上下移动牙刷。牙刷应与牙齿和牙龈之间的边界成45度角，从左到右以5毫米为单位轻轻刷牙。

　　舌面发白也是口臭的原因。刷牙后，用牙刷清洁舌头表面的舌苔，防止口臭。

　　消除口臭第三招：健康饮食

　　很多人不知道口臭是如何形成的。事实上，不吃早餐是口臭的主要原因。空腹时胃气上升，不仅会导致口臭严重，而且对健康也十分不利。因此，健康饮食是预防口臭最根本的方法。

　　1。调低屏幕的亮度。

　　2。当您不使用无线接收设备时，请将其关闭。

　　3。建议您仅在想欣赏音乐时才播放它。因为如果您总是打开CD或DVD来播放音乐，电池电量会随着音乐的播放而悄然耗尽。

　　4。使用电池时，应尽量将其充满和放电。

　　5。尽量避免在极高或极低的温度下使用。例如，当您在海滩上享受日光浴时，不要将计算机留在车内去“桑拿”。

　　6。设置显示器、硬盘驱动器和系统休眠的待机时间，因为您不需要在不工作时让笔记本电脑保持满负荷运行。