怎么做海鱼好吃?
1.洗鱼控水后,...
海鱼怎么做才好吃?-海鱼怎么做才好吃
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1、鱼洗净控水后,在鱼身上划七三刀。 两面切三刀,裹上一层盐、蚝油、料酒,腌制十分钟。 花椒洗净,去籽切碎,姜蒜去皮切碎。
2. 把腌好的鱼放在盘子里,盘子下面放几根葱和姜,然后把鱼放在上面,上面放几个辣椒。 烧开半锅水。 煮沸后,将加工好的鱼放入锅中,蒸八至十分钟。 烧开半锅水。 煮沸后,将加工好的鱼放入锅中,蒸八至十分钟。
3. 将锅烧热至70%,加入少量花生油,倒入花椒、姜、蒜粒,中火翻炒至香。 倒入一小锅酱油。 关火。 将蒸好的食材铲在蒸鱼上。 一股香味传来。