西兰花变黄了可以吃吗？西兰花的黄色种子可以吃吗？

建议不要继续食用种子发黄的西兰花，因为此时大部分已经不新鲜或已经变质，会滋生细菌和微生物，食用后可能会影响健康。西兰花购买后一周内食用，否则会变老，失去营养和味道。