鲍鱼变绿还能吃饭吗（鲍鱼脸都绿了还能吃饭吗）

鲍鱼是生活中比较常见的一种海鲜食品。它含有多种营养成分，具有很好的食用价值。适量食用对身体有一定的好处。一般来说，鲍鱼不会变绿。如果变绿，可能是品种和生长环境不同造成的，也可能是变质了。

鲍鱼变绿还能吃饭吗？
从情况来看，如果鲍鱼的肉变绿了，他是不能吃的，但是如果是鲍鱼的内脏，他还是可以吃的。

新鲜的鲍鱼肉通常呈米黄色或浅棕色，颜色鲜艳。如果鲍鱼的肉变绿了，就说明鲍鱼变质了。在这种情况下，鲍鱼再也吃不下饭了。进食容易引起腹痛、腹泻、呕吐等不适。正常情况下，鲍鱼的内脏是绿色的。如果鲍鱼的内脏变绿了，但鲍鱼没有异味，这是正常的。去除内脏后，即可食用。

鲍鱼变绿了？
不确定。

一般来说，好的鲍鱼肉有弹性，呈米黄色或淡褐色。它很亮，通常不会变绿。一旦变绿，主要是鲍鱼体内营养成分变质变色所致。

其次，可能是因为鲍鱼的品种、食物摄入量和生长环境不同，鲍鱼是绿色的，但这种情况比较少见。

鲍鱼如何保鲜
1.常温保存

如果我们从市场上买来的瑶是新鲜的，可以常温保存。只需要一个大盆，水量刚好可以把鲍鱼放进去，大概可以放三天左右。如果家里设备齐全，氧气充足，也可以往盆里放一些氧气，时间长一些，一般5天左右。

2、冷藏

还有一点，现在家家户户都有一个冰箱，里面有一个隔层，用来存放新鲜食物。你可以拉出抽屉，装满水，然后把鲍鱼放在抽屉里，放进冰箱。鲍鱼低温可以放三天，温度比较低，不用担心。存放的时候会有异味，最重要的是，鲍鱼泡水后，拿起来更方便。

3、速冻贮藏

这种方法需要专业的冷冻机。如果家里有冰箱，买回来的生鲜鲍鱼，新鲜的时候直接放进冰箱速冻。速冻保鲜可以在暴雨中最大程度的保留鲍鱼的营养、质地和口感。想吃的时候，直接解冻后和新鲜的一样，但要注意保存时间。一般一周左右为佳，时间长了水分会流失。