这五道菜都很好吃。你能煮它们吗？哪些菜比较好吃？

今天我要给大家带来的菜是甜豆。我不得不说，我以前没怎么吃过这道菜，但它是你一次就会爱上的菜之一，尤其是当你家里有孩子的时候，我喜欢这道菜最甜、最脆的版本，于是自从吃了一次之后，我们一家人就开始经常吃这道菜，一周吃三顿都吃不腻。每年六月到七月是甜豆的收获期，所以现在是甜豆最适合吃的季节。甜豆现在最嫩多汁，想吃就赶紧吃吧。错过了就得等一年！

甜豆的营养价值很高，含有丰富的维生素、钙、磷、钾等，其所含的蛋白质比大豆蛋白更容易消化，而且热量很低。是美容、减肥的食品。甜豆中的蛋白质可以滋养皮肤、促进乳汁分泌，所以女性尤其是哺乳期的女性更应该多吃。甜豆能补脾胃、生津止渴、理气，对脾胃虚弱、腹痛有很好的疗效。甜豆中胡萝卜素和钙的含量高于一般大豆食品。因此，对于生长发育期的孩子来说，多吃甜豆也是一个非常好的选择。

我们的儿子非常喜欢甜豆。我每次做，他都能吃3碗米饭。好啦，接下来给大家分享一下豆炒肉丝的做法。欢迎您点赞、收藏、评论、分享。如果您有更好的方法，欢迎与我讨论。作者将在评论区与大家互动！更欢迎您点击关注“虾味食品”！

【准备材料】甜豆200克，瘦肉150克，大蒜1个，辣椒2个。盐适量，生抽适量，五香粉少许。

1、甜豆去尾，撕去筋，洗净备用。

这五道菜都很好吃。你能煮它们吗？哪些菜比较好吃？

2.肉切丝。如果冷冻的话，肉丝更容易切。加入适量盐、五香粉、生抽腌制10分钟。

3、辣椒切条，大蒜切薄片备用。

4、锅中放油，加热至50%热，将肉丝放入锅中，大火炒2分钟，备用。

5.锅中留油，将蒜片放入锅中，炒香。

6、将甜豆放入锅中，炒2分钟。

7.将辣椒倒入锅中，继续翻炒1分钟。然后加少许水煮2分钟。因为甜豆必须煮熟才可以吃，生的会有一点毒素。

8.加入炒好的肉丝，翻炒均匀。

9、加入少量盐、蚝油、生抽，翻炒均匀。

这样的甜豆肉丝做起来很简单，但确实是一道下饭的好菜。它有荤有素，荤素搭配营养丰富。如果您喜欢，欢迎收藏并制作给家人。甜豆炒肉丝。小贴士：1.甜豆一定要嫩，没有黑点的才好吃。煮的时候一定要煮熟才好吃。

2.肉提前腌制一下，这样炒出来的肉会更嫩。