白砂糖的制作方法，白砂糖的制作方法

白糖是以甘蔗和甜菜为原料，经过一系列工序制成的。下面我就来说说白糖怎么用？希望下面的内容能够对您有所帮助，一起来看看吧！

糖是如何制成的

白糖是由甘蔗和甜菜经过一系列工序制成的。

甘蔗预处理前的甘蔗预处理甘蔗预处理主要是将破碎设备撕裂的甘蔗进行切割，将甘蔗彻底破碎，压缩机收获等待清理的糖泥和砂泥碎片。沙子放出后，即可破碎。

甘蔗被压入压缩机组后，通过多次挤压、多次渗透提取糖分，是整个压缩工段的主要部分。甘蔗破碎后，将汁液和甘蔗渣分开运输，以便破碎工作能够正常进行。混合果汁含有更多的甘蔗块，这些甘蔗块也被弯曲的塞子隔开。回收的甘蔗碎片返回甘蔗厂进行加工。

甘蔗汁经洗涤、压榨后的混合汁为深绿色浑浊液体。其主要成分是蔗糖，还含有不溶性非糖杂质。叶绿素、甘蔗、土壤等悬浮固体，以及各种有机盐、胶体物质、无机盐等可溶性非糖杂质。

白砂糖的制作方法，白砂糖的制作方法

清洗*通常包括加热杂质并添加化学物质使杂质沉淀，然后分离沉淀物以获得澄清、透明、低色度的液体。为了最大限度地去除非糖，沉淀物还应具有良好的沉降性和过滤性，以利于分离。

为了减少甘蔗汁蒸发过程中的蒸汽消耗，主要方法是使用二次蒸汽，这已成为糖厂热经济研究的中心之一。甘蔗汁蒸发的二次蒸汽的潜力不仅可用于下一步加热，还可用于其他设备，还可以压缩以提高加热蒸汽压力，作为一效蒸发罐。

从蒸发罐抽出并用于其他设备的二次蒸汽通常从二次蒸汽管线抽出，也可在下一个蒸汽罐中抽出，这样可以增加蒸汽罐内的蒸汽流量，彻底消除非蒸汽。缩合。*气体增加了下一次放电的蒸发能力。

将澄清的蔗糖汁经蒸发浓缩成功率为60-65B、温度为60℃左右的糖浆，称为原糖浆。需要进一步浓缩以沉淀晶体。煮沸的晶体。与糖蜜的混合物称为糖膏。糖糊取出后冷却，使蔗糖沉淀得更完全，原来的形状和结晶继续长大。这个过程需要水晶的帮助。结晶后的糖糊和糖蜜经高速旋转离心机分离，分离出的白糖经干燥、筛分，得到一定规格的产品，即成品白糖。