教你如何让锡纸变成厨房好帮手

　　1。节省清洁时间

　　在烤箱中烤肉时，烤盘常常充满酱汁、油和水，很难清洗。烘烤前，可以在烤盘下面垫一层锡纸，然后将材料放在上面烘烤。酱汁和油只会渗透到铺有锡纸的烤盘中，这样以后清洗烤盘就更容易了。

　　2。磨利剪刀

　　将锡纸对折五到六次至一定厚度，然后用剪刀将折叠后的锡纸剪几下。剪刀在切割过程中很容易被磨利。

　　3。足以让食物保温

　　锡纸分为感光面和哑面。感光面吸热性能好，磨砂面保温效果好。在家做饭后，吃之前可以用锡纸包住盘子，这样可以起到很好的保温作用。

　　4。洗涤槽

　　用过的锡纸卷成球状，可以用来擦洗厨房里难以清洁的水槽。

　　5。缩短烘烤时间

　　锡纸具有良好的吸热性，是烹饪时包裹食物的好工具；不易煮熟的食物，可用锡纸包好，放入烤箱。锡纸的感光表面可以吸收烤箱中的热量，均匀地铺展在食物表面，缩短烹饪时间。

　　需要注意的是，锡纸的磨砂面要用来接触食物，感光面朝外，这样才能使食物受热均匀，防止烧焦。