保持冰箱卫生并防止细菌生长的5个秘诀

　　冰箱是我们常见的家用电器，也是很多人用来储存食物的容器。众所周知，冰箱并不是万能的。它不能杀死细菌，只能抑制其繁殖速度。为了健康地使用冰箱，除了注意食物的存放方式外，保持冰箱的清洁也非常重要。

　　1。不要把所有东西都放进冰箱

　　购买的蔬菜要先分类，再加工。那些不适合放入冰箱保存的蔬菜，如萝卜、土豆等，不宜放入冰箱保存。

　　2。先把生肉洗干净

　　买来新鲜的肉后，用清水冲洗干净，晾干一会儿，然后装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱冷冻室。

　　3。分区放置

　　为保证食品卫生，防止交叉感染，食物应分开放置。冰箱里，水果和蔬菜放在底层，熟肉和乳制品放在上面，剩菜和米饭可以放在中间层。

　　另外，注意食物的密封。乳制品或酱类食品一旦打开，储存时必须将瓶口拧紧。

　　4。善用保鲜盒、保鲜袋

　　使用保鲜袋和保鲜盒可以保证食物的密封性，防止被细菌污染。另外，即使使用保鲜盒、保鲜袋，食物也不能长时间存放在冰箱里，否则会变质。

　　5。定期清洁

　　冰箱应每周清洁一次。清洁时，应先切断电源，用软布蘸水或清洁剂轻轻擦洗，然后再蘸水擦去清洁剂。当发现冰箱部件有水垢时，应将其拆下并用水或洗洁精清洗。