如何制作炸薯条，如何制作炸薯条

 大家好，小客来为大家解答以上问题。 薯条的做法 薯条的做法，薯条的做法（自制薯条的做法） 很多人还不知道，现在就一起来看看吧！

  如何制作薯条 如何制作薯条和步骤

  00-1010 1、土豆洗净，去皮，切成细条；

  2. 将切好的薯条用冷水冲洗片刻。

  3、用盐水浸泡10分钟左右，捞出沥干；

  4.取一个锅，倒入适量的水，烧开后放入薯条，小火炖3分钟左右，直到薯条熟透。

  5. 将煮好的薯条沥干，放入碗中冷却；

  6、冷却后将薯条装入冰箱冷冻室，快速冷冻至土豆冻硬；

  7. 锅内再倒入少许油，烧至50%热，放入冷冻薯条，小火煎3分钟，取出煎1分钟，取出； 趁热撒上盐，蘸上番茄酱。

  00-10101。 马铃薯 一般来说，新鲜马铃薯含淀粉9-20%，蛋白质1.5-2.3%，脂肪0.1-1.1%，粗纤维0.6-0.8%。  100g土豆所含营养成分：热量66~113J、钙11~60mg、磷15~68mg、铁0.4mg~4.8mg、硫胺素0.03~0.07mg、坚果0.03~0.11mg、烟酸0.4~1.1mg  .

  2.土豆有抗衰老作用。 富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素，大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉。

  3.土豆富含膳食纤维。 有资料显示，其含量与苹果相当。 因此，土豆的肠胃吸收较慢。 吃完土豆后，它们在肠道中停留的时间比米饭长得多，所以感觉更饱。 同时，它们可以帮助带走一些油脂和垃圾，并有一定的通便作用。

  4、土豆是碳水化合物，但含量仅为同等重量大米的1/4左右。 研究表明，马铃薯中的淀粉是一种能减少脂肪细胞的抗性淀粉。 同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆的脂肪含量仅为0.2g。

00-1010 1、降低记忆力：肯德基、麦当劳流行的炸薯条对人体健康危害很大，研究发现炸薯条中含有的一些成分可能会严重影响大脑的记忆力。

  2、肥胖：可以说肯德基的各种食物是现代人肥胖率上升的原因。 无论是炸薯条、炸鸡腿还是可乐，这些都与现代人的肥胖问题息息相关。 原因是这些食物含有大量的反式脂肪酸，不易被人体消化。 在这种情况下，这些食物中适量的脂肪会在腹部积聚，导致肥胖，这就是腹部脂肪的原因。

  3、冠心病：专家指出，各种心脑血管疾病的发生也与薯条等食物密切相关。 可以说，炸薯条是冠心病的罪魁祸首。 一项新的研究表明，如果长期食用各种油炸食品，其中的反式脂肪酸可以降低胆固醇水平，可以有效预防心脏病和其他心血管疾病。

  看了上面关于薯片的介绍，相信大家都知道薯片的制作方法和薯片的制作方法了。 以后你也可以在业余时间尝试制作自己的芯片。 当然，自制薯条也不要做太多，否则吃多了会危害人体健康。