【原料】意大利咖啡豆（一般是深度烘焙的混合咖啡豆）、鲜奶，约150cc。

卡布奇诺咖啡——传统的卡布奇诺制作方法

　　【做法】提取30cc标准浓缩咖啡放入卡布奇诺杯中（通常杯子容量为150~200cc）。

　　将低温冷藏鲜奶打发并加热至60~70℃之间，将奶泡和牛奶充分混合至比较均匀的状态，然后将打发好的奶泡和牛奶倒入浓缩咖啡中。通常，不包括浓缩咖啡，牛奶和奶泡的体积比约为1:1。

　　豆浆的不同喝法，更健康，哈哈。为了健康，就用不同的方式来做吧。今天上传一个简单的花生豆浆。它使用花生和大豆。非常香，很好吃。。花生豆浆有补血益气、滋阴润肺的作用，适合身体虚弱、大病初愈的人饮用。

花生豆浆的制作方法

　　用料：黄豆50克，花生20克，水适量，白糖或蜂蜜适量

　　如何做：

　　1。黄豆、花生提前泡一夜；

　　2。将花生去皮。（花生浸泡后很容易剥皮）；

　　3。将黄豆和去皮的花生放入豆浆机中，加入适量的水，不要超过最高水位；

　　4。打开五谷豆浆模式，10多分钟就能喝到香浓健康的豆浆。喝的时候可以加糖或者蜂蜜，或者不加任何东西也味道鲜美。

　　材料：南瓜、纯牛奶、西米

香甜丝滑——奶味南瓜西米

　　如何做：

　　1。将南瓜切块，入锅蒸熟；

　　2。将水放入锅中。水烧开后，加入西米。水烧开后，转小火慢慢煮。煮的过程中要搅拌几次，防止西米粘锅底；

　　3。待西米煮至中间有白色果核时，即可关火。盖上锅盖煮一会儿，西米的白色核就消失了。西米变得透明；

　　4。煮好的西米用滤网捞出，用冷水冲洗干净；

　　5。蒸好的南瓜去皮放入料理机中，加入牛奶搅拌成糊状；

　　6。加入煮熟的西米，搅拌均匀即可享用。

　　材料：鲜嫩玉米3粒，水约2000毫升

自制玉米汁

　　如何做：

　　1~2。将新鲜玉米剥去玉米皮，洗净，用刀将玉米粒切成一排，然后沿缝隙剥成粒；

　　3。将去皮的玉米粒放入锅中，倒入水，盖上锅盖，煮约12分钟至玉米粒熟透；

　　4。煮好后稍稍冷却；

　　5。然后将玉米和水倒入搅拌机中，打成糊状；

　　6。将玉米糊倒入密有格子的漏勺中过滤（饮用时可根据个人喜好添加糖、蜂蜜、炼乳等）。

　　温馨提示：

　　1。新鲜玉米粒剥皮比较麻烦。可以先用刀切一排玉米粒，然后沿着这个缝隙把玉米粒剥下来会比较容易；

　　2。配制好的玉米汁可以直接饮用，也可以在饮用时根据个人喜好添加糖、蜂蜜、炼乳等。我最喜欢蜂蜜味的；

　　3。步骤5中，将玉米糊研磨得尽可能细，这样过滤时残渣就少一些；

　　4。过滤的时候最好用勺子将玉米糊轻轻压在漏勺上，这样汁出来的更快。

　　原料为糯米2斤，手工酒曲一粒，矿泉水适量。

　　准备工作：纱布、蒸笼、酿酒工具必须消毒、无油。

糯米酒的制作方法

　　糯米酒的制作方法

　　1。将糯米用矿泉水浸泡一整天。夏季天气炎热时应将其浸泡在冰箱中。用手将米粒捻成碎片。

　　2。水烧开，蒸笼上放湿纱布。将米饭倒在纱布上。

　　3。用筷子在上面扎一些小孔透气，大火蒸25分钟。

　　4。将冷藏好的酒曲球取出，放入石臼中。

　　5。用杵将酒曲压碎。

　　6。将蒸好的糯米放在黄酒机底部，撒上一层曲。用手压平。然后将米饭一层层铺开，并在每一层上撒上酒曲。

　　7。用手在糯米中间戳一个洞。

　　8。在顶部和孔中撒上酒曲。

　　9。倒入一大杯矿泉水，开始黄酒程序。大约40小时后，米酒就可以准备好了。

　　10。用勺子舀一点，尝尝味道。如果有酒味，可以关闭电源。如果酒味比较小，可以继续发酵几个小时。

　　11。首先准备一个盆，上面垫上纱布，将整粒糯米倒在纱布上。

　　12。用手挤压糯米，直至没有汁液流出。

　　饮食小贴士

　　1。制作黄酒的设备必须经过高温消毒。最好使用矿泉水。水质也是决定其美味程度的主要因素。

　　2。米酒做好后要冷藏，瓶子也不宜太密封，因为会继续发酵。

　　3。米酒并不会随着时间的推移而变得更好。制作三四天后味道最佳。

　　4。酒酿可以用来煮粥、和面，还可以冷冻保存。

　　果醋饮料曾在上世纪时尚女性中流行。喝醋减肥、清肠排毒、降脂降压、美白肌肤等保健功能，使喝醋成为一种时尚，风靡全球。令我记忆深刻的是，大学时代，学校门口有几家醋疗馆。用果醋制成的天然饮料有几十种，每种果醋都会标注其独特的保健功能。如果女孩子想祛痘、美白肌肤、瘦腰，就会疯狂地喝果醋。果醋吧精致精致，吧台上一字排开的颜色鲜艳的苹果、葡萄、山楂、柠檬、杨梅、草莓、李子、樱桃、番茄果醋瓶更是吸引人。

清肺降压减脂——秘制橄榄醋

　　用醋美容、保健在民间有着悠久的历史。醋中的醋酸和氨基酸可以减少皮肤老化的脂质过氧化物，促进新陈代谢。洗脸时在水中加几滴醋还可以细化毛孔，抑制皮肤老化，使皮肤看起来年轻。醋一直是我们最喜欢的调味品。含有20多种氨基酸和16种有机酸。它不仅对8种有害微生物有显着的抑制和杀灭作用，而且还具有降低胆固醇、促进消化、降脂降压、软化血管等作用。

　　材料：檀香橄榄500克、米醋150克、冰糖250克

　　用具：干净、无油、密封的玻璃瓶一个

　　如何做：

　　1。将檀香橄榄洗净，放入清水中，加一勺小苏打，浸泡半小时；

　　2。此时称取冰糖的重量；

　　3。将干净的大玻璃瓶用开水冲洗干净，等待晾干；

　　4。橄榄洗净后，用刀削去尾部的黑点；（特别是新鲜橄榄不需要加工）

　　5。用刀背将冰糖敲碎，这样浸泡时更容易融化；

　　6。将加工好的橄榄放在阳光下充分晒干，否则在酿造过程中容易出现白霉斑；

　　7。这时，准备纯谷物酿造的白醋，将干橄榄放入玻璃瓶中；

　　8。将150克白醋倒入量杯中；

　　9。将一层冰糖和一层橄榄放入玻璃瓶中，直至达到三分之二。倒入全部白醋；

　　10。用保鲜膜封住瓶口；

　　11。盖上盖子并在阴凉处保存2-3个月。打开后，金黄色的橄榄醋和没有涩味的橄榄可以食用，非常诱人。

　　温馨提示：　　1。制作果醋时，一定要购买最好的天然酿造醋，并注意醋的颜色和状态。一般合成醋的液体是透明无色的，摇匀后泡沫立即消失，而天然酿造醋的液体是清淡的。黄色，摇匀后出现泡沫，不易消失，有一定的粘度；

　　2。最好不要空腹喝果醋。喝果醋时最好兑点温水，以免刺激胃酸过多，损伤胃壁。建议在两餐之间或饭后一小时饮用，这样可以减轻对胃肠的刺激，帮助消化。早餐、晚餐后即可饮用，一次20-30ml；

　　3。饮用橄榄醋或其他果醋仅能有效降低饮食中的餐后血糖波动，而不会直接影响脂肪的合成和分解。对软化血管、降低血脂、促进消化有一定作用。然而，单纯依靠果醋减肥是绝对不现实的。你还必须继续锻炼；

　　4。密封橄榄醋的1-2个月内，最好用保鲜膜密封玻璃瓶，以保持容器新鲜清洁，密封性强。一旦发现橄榄醋中出现白色粉末，很可能是发霉了，请谨慎食用；

　　5。关于醋和冰糖的比例，完全可以根据个人接受程度。我尝试了1：1（冰糖和白醋都是250克）。味道太酸了，但是减脂效果比较好。大家都可以尝试一下。

　　成分：

　　（这是一杯的量）：白糖10克，牛奶250毫升，红茶包1个。

自制丝滑醇厚奶茶-焦糖奶茶

　　如何做：

　　1。准备好配料。

　　2。找一个耐高温的锅，可以是搪瓷锅、不粘锅或者是厚底不锈钢锅。将空锅用中火加热，然后转小火，倒入白糖。

　　3。不要动锅，糖会在锅里慢慢融化。此时加热牛奶（我用微波炉）。

　　4。接下来，锅里的所有糖都会慢慢融化，变成深琥珀色。

　　5。这时倒入热牛奶，加入红茶包，转大火。

　　6。煮沸后，转小火煮几分钟，直至闻到牛奶和红茶的香气。（如果你喜欢奶茶浓一点，就煮久一点；如果你喜欢奶茶淡一点，就煮久一点）。

　　【美味的音符】

　　1。锅一定不能是薄的不锈钢锅。传热太快就会燃烧。最好的效果是使用不粘锅。也可以使用搪瓷锅或厚底不锈钢锅。如果你有不粘锅，可以使用搪瓷锅。如果你有搪瓷锅，可以使用厚底不锈钢锅。如果你有以上的问题，可以尝试用微波炉来煮焦糖。据说，其实用大火2分钟就可以煮出焦糖。不会。用微波炉的时候可以试试电饭锅，但是有试过的人说电饭锅煮几次就死了……所以准备尝试微波炉和米饭的时候要小心炊具煮焦糖，如果使用微波炉和电饭锅。电饭锅男一去不复返了，我不会给你任何补偿，我承担不起~

　　2。牛奶最好提前加热。如果你懒的话，也可以用冷牛奶。然而，冷牛奶倒入锅中时，会沸腾得很厉害，焦糖一凉就会立即结块。但不要弄乱肿块。边煮边搅拌，焦糖块就会慢慢融化~

　　3。茶。如果你喜欢奶茶的丝滑口感，可以像我一样用红茶。如果喜欢清新的味道，可以选择绿茶。如果喜欢醇厚的味道，就用花茶。另外，你也可以用其他种类的茶，只要有时间就可以尝试一下。灵气滴~

　　4。糖，可以用白糖也可以用冰糖，两者都可以掉~糖的用量也可以调整。如果喜欢甜饮的话可以适当增加糖的量~

　　5。整个过程不要盖住，否则牛奶会滴出来。

　　成分：

　　小黄瓜4根，香梨2个，薄荷叶20克，白糖20克，开水60毫升，冰块可选。

　　如何做：

　　1。将薄荷叶用清水洗净，捞出沥干；将黄瓜洗净，切块；将梨洗净，去核，切块；

　　2。将切好的黄瓜、香梨、薄荷叶、糖倒入搅拌机或榨汁机中，然后倒入开水高速搅打2分钟；

　　3。将搅打好的黄瓜和梨汁过筛2~3次，然后加入适量冰块即可饮用。

　　温馨提示：

　　1。为了制作这种水果和蔬菜饮料，我使用小黄瓜，在新加坡称为黄瓜或日本黄瓜。它们与中间有种子的粗黄瓜不同；

　　2。过滤一次后，仍然会有大量的果蔬残渣。建议饮用前过滤2-3次，这样口感会更细腻；

　　3。其实后来做的时候发现如果把皮去掉的话味道会更淡一些，颜色也会舒服一些。不介意麻烦的同学可以尝试一下。

　　黄桃银耳糖浆

　　材料：黄桃、银耳、冰糖；

黄桃银耳糖浆的制作方法

　　黄桃银耳糖浆的制作方法

　　1。银耳提前泡软，去蒂，撕成小朵，洗净；

　　2。炖锅中加入适量水，放入银耳，煮半小时以上，至银耳变软；

　　3。将黄桃洗净去皮，切成小块，放入炖锅中，加入适量冰糖，煮至红糖微透明，即可关火，微热时食用。

　　这款奶昔使用了三种水果：草莓、香蕉、猕猴桃。果香与甜味完美融合。这是一种非常健康又美味的饮料。

草莓香蕉猕猴桃奶昔食谱

　　成分：

　　草莓250克，香蕉1个，猕猴桃1个，纯牛奶100克，炼乳25克。

　　工具：

　　1个摇摇杯。

　　如何做：

　　1。准备好草莓、香蕉、猕猴桃、纯牛奶、炼乳和摇摇杯。

　　2。将草莓表面用清水冲洗干净，放入盐水中浸泡10分钟。

　　3。将草莓、香蕉和猕猴桃切成小块，放在一边。

　　4。将草莓、香蕉和猕猴桃放入摇晃的杯子中，并将刀架放在上面。

　　5。拧紧母盖并用力摇晃50秒。

　　6。倒入纯牛奶和炼乳。

　　7。盖紧盖子，用力摇晃10秒，即可制成香浓的奶昔。