饮茶者以南方为佳。喝茶是一种心态，一种心情。它过滤掉浮躁，安定思绪。没有茶的日子是平淡而平淡的。饮茶之美在于品茶、赏茶。只有会品茶、赏茶的人，才能“闻”茶的香，发现茶的真味。我该怎么做呢？只有当你走近茶、读懂茶、欣赏茶，看着杯中的茶在充满茶香的房间里由淡到浓、起落、聚散时，你才能慢慢理解。

　　专业品鉴师不仅可以借助仪器和理化方法对茶叶进行分析、检验，还可以通过看、闻、尝、摸来鉴别茶叶的品质。其实普通人通过学习就可以做到。品茶者应采用干评和湿评两种方法来评价茶叶的“八项”，即外观的评价：嫩度、串色、色泽、澄清度；内部评价：香气、味道、汤色、叶底。生产好茶。普通人也可以通过这些品茶的基本要素来鉴别茶叶的品质，从而挑选到好茶叶，喝到茶的真味。

　　赏茶八要素：嫩、条、色、净、香、味、汤色、叶底。

　　1）嫩度关键词：绒毛、前苗、白毫

　　嫩度是鉴别茶叶品质的基本因素。鉴别毛峰、毛尖、银针等毛茶，一般以毛数作为主要判断依据。但这种方法不适用于其他种类的茶。判断茶叶的嫩度还需要辨别有无前苗：好的前苗、露出白毫，说明嫩度好，做工也好；若有前苗，说明嫩度好，做工好；若有前苗，说明嫩度好，做工好。如果茶叶原料的嫩度差，无论做工多好，也不会出现前苗和白毫。

　　2）绳子的关键词：紧、直、强细、圆扁、轻重

　　条索是指炒青条、圆珠茶、扁龙井茶等茶叶的外观规格。对于条形茶，需要鉴别茶叶的松紧度、直度、强度、圆度、重量；对于圆茶，要辨别颗粒茶形状的松、轻；对于扁平茶，需要辨别茶叶外观的平整度和光滑度。一般来说，茶原料形状紧、重、圆（扁茶除外）、直、嫩、做工好、品质高；形状有松散、扁平（扁茶除外）、破碎、烟熏、烧焦等。如果有异味，说明原材料陈旧，做工差，质量差。此外，感官的直观感受也是评价茶的重要标准。取适量干茶放在手掌上，感受重量，判断其松紧程度。

　　3）颜色关键词：色泽一致、光泽明亮、油润清新　　茶叶的颜色与原料的嫩度和加工工艺密切相关。不同的茶，颜色要求不同，如龙井，颜色为黄绿色，俗称“糙米色”；龙井，颜色为黄绿色，俗称“糙米色”；碧螺春，银白色，翠绿色；六安瓜片、庐山云雾等颜色都是翠绿的。但无论何种茶，品质上乘的必须是色泽一致、光泽明亮、油润鲜爽。一般来说，选购茶叶时，外观颜色应纯正、光滑，外观颜色应杂色、深色。

　　4)清晰度关键词：纯度、内含物

　　澄清度是指茶叶是否纯净，是否混有茶片、茶梗、茶粉、茶籽等，以及在加工过程中是否混有竹片、木片、石灰、泥沙等夹杂物。生产。一般来说，品质好的茶叶纯度都比较高，纯度最好的茶叶是不含任何夹杂物的。另外，还可以用手指抓茶，注意茶叶的光滑度、紧实度，看是否有茶粉、茶梗、茶碎等杂质。

　　不过，另外，用手指捧茶是指只有在购买和鉴定茶叶时才允许的动作。但泡茶、喝茶、奉茶时，用手指触摸茶叶，是不符合茶礼的。必需的。

　　5)香味关键词：高低、强弱、纯不纯、持久

　　闻茶最适宜的叶底温度为45-55度。闻茶时每个香气周期的时间以2-3秒为宜，不宜超过5秒或少于1秒。闻香味时，应将整个鼻子放入杯中，但不要向茶杯内呼吸，以免呼吸稀释了香味的浓度。冬天的时候，应该赶紧闻一闻。夏季，泡茶后3-5分钟即可闻到茶香。

　　香气级别：纯正，即香气纯正，无其他异味；浓，即香气悠长、浓烈；鲜，即香气清新，有清爽爽口的感觉；清澈，就是一种清爽、清新的感觉；平，即香气淡，无杂味；粗糙，就是感觉粗糙，有时还有涩味，就是老叶的粗糙气味。

　　纯度等级：以尖锐、鲜活、浓烈、持久、纯净、无异味为佳。凡高香茶、新茶、足火茶，闻时必须香气高、气味好；劣质茶、老茶或加水量多的茶，香气淡而低，并夹杂异味。

　　持续时间：指香气的长度或持续时间。无论是闻茶汤还是干茶，如果能闻到香气时间较长，则说明香气较长，反之亦然。香气高而长、鲜香者为佳，高而矮次之，低而浓者为次。

　　6)口感关键词：浓、浓、鲜、醇、苦、涩、粗、异　　最适宜的茶汤温度为45-55度。自然地从勺子中吸出茶汤，不要太快。对于疑似有烟熏味的茶汤，进入后应闭上嘴，用鼻孔吸气，让空气与茶汤充分接触，然后再用鼻孔将空气放出。重复2-3次以获得更好的评估结果。将茶汤放入口中，在舌中部旋转两圈。最合适的时间是3-4秒。一般需要品尝2-3次。品味浓茶2-3次后，需用温开水漱口，冲去残渣后再品饮。

　　口味纯正：茶汤内容丰富，有浓浓的感觉；喝完茶汤后口腔有强烈的涩味，吐出茶汤时味道增强。给人一种清新爽快的感觉；茶汤味道浓郁，回味爽口，茶汤刺激性小。

　　滋味不纯：先微苦后甜的茶最好，先微苦后不苦不甜的茶次之，最后苦的茶先苦后苦是最坏的；入口后有口腔麻木感，舌头发紧。先有涩感，然后没有涩味，不算涩。真正的涩味是茶汤吐出后仍涩的时候。浓浓的老茶汤喝在舌尖上，感觉粗糙而味道清淡，略带平淡和涩味。;有酸臭、腐臭、发霉、烧焦等气味。

　　1。在正确的时间喝茶

　　想要喝茶促进身体健康，就应该选择合适的喝茶时间。很多人没有选择正确的喝茶时间，可能得不到好处。尤其是饭后或睡前大量喝茶可能会产生负面影响。

　　因为饭后胃的负担增加了，大量喝茶很容易增加胃的负担。睡前喝茶，很容易摄入其中的咖啡因，达到提神醒脑的效果。这会降低睡眠质量，这不是最佳的。下午茶时间。因此，平时可以选择在两餐之间的空余时间适当喝茶，这样才能收到好处。

　　2。控制喝茶量

　　适当喝点茶确实可以解腻、促进消化，但是需要掌握正确的方法，比如控制量就很关键。一般来说，喝少量的茶就足够了。很多人不重视这个问题。短时间内大量饮茶，可能会因摄入过多的鞣酸物质而对胃粘膜造成刺激。

　　喝太多茶后，你可能会感到胃痛，甚至恶心。这些都是不正确喝茶的负面影响。因此，想要喝茶促进身体健康，就应该记住一些小窍门，适量饮用即可。不要经常喝茶，以免身体受到影响。

　　3。注意水温控制

　　喝茶是很多人在养生过程中坚持做的事情，但是需要注意正确的喝茶方法。很多人喝茶时不注意细节，可能会产生负面影响。尤其是喝茶时，控制水温非常重要。

　　很多人在水温很高的时候直接喝茶。这种行为很容易对消化道粘膜造成损伤，时间一长也会产生负面影响。因此，喝茶时应注意科学合理的方法，合理控制水温。只有水温合适，喝茶才不会轻易产生负面影响，这也是非常重要的一点。因此，要想获得喝茶的好处，最重要的是控制温度。

　　成分详情

　　成分

　　红茶4克（2袋）

　　冰糖80克

　　柠檬半个

　　苹果1个

　　梨1个

　　橙色1个

　　半个菠萝

　　配件

　　纯净水1000g

冰糖鲜果饮料的制作方法

　　冰糖鲜果饮料的制作步骤如下：

　　1。将各种水果洗净，用清水擦拭。

　　2。将柠檬切片，其余水果切丁。

　　3。用大火将水烧开，加入冰糖、苹果、菠萝、梨。

　　4。再次煮沸，加入柠檬片和橙子块。

　　5。放入红茶袋中，盖上盖子晾干2小时即可饮用。

　　1。众所周知，茶可以提神醒脑。每当你感到疲倦时，喝一杯茶往往能让你精神振奋。这是因为茶叶中所含的茶元素和茶单宁能兴奋中枢神经系统，促进人体新陈代谢，加速血液循环，从而消除身体疲劳。

　　2。茶还可以解烟毒。市场上戒烟糖的常见成分是茶。这是因为茶叶中的一些物质可以沉淀尼古丁，然后随尿液排出体外。

　　3。喝茶可以帮助你减肥和滋润皮肤。茶叶中的咖啡因、叶酸、肌醇等物质能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，降低血脂和胆固醇。因此，鉴于茶的诸多优点，市场上出现了越来越多品种齐全的茶饮料。

　　4。喝茶可以预防和治疗蛀牙、龋齿。日常生活中，尤其是儿童，留在口腔中的食物残渣会发酵，产生酸，腐蚀牙釉质，造成牙齿蛀牙，引起蛀牙。茶叶中含有氟，能与牙齿中的钙结合，形成一种难溶于酸的“氟磷灰石”。这相当于给牙齿加上了一层保护层，从而保护牙齿，防止蛀牙。。

　　成分

　　草莓500克

　　白糖30克

　　具体方法

　　1。摘下草莓的叶子并清洗。

　　2。将洗净的草莓放入不锈钢盆中。

　　3。加糖。

　　4。水不要加太多，加100克左右即可。

　　5。用大火煮沸，然后用中小火煮约5分钟。

　　6。美味的草莓罐头就做好了。

　　1。品茶的第一步是准备，即茶叶、开水、茶具等品茶环境的准备。完成这一步后，还需要清洗茶具。可以用热水冲洗所有茶具，可以起到消毒、温杯的重要作用。

　　2。泡好茶后，你要根据个人或自己的需要来选择茶。如果您是客人，可以选择多种茶供客人选择。选好后，首先要看干茶。看完外观、闻茶香后，就可以将茶叶放入茶具中冲泡了。茶叶的用量可以根据茶具的大小具体调整。

　　3。将茶叶放入茶具后，即可倒入开水。倒水时，动作要轻柔、平稳。倒开水时，应将壶上下高低拉动三遍，使茶叶均匀分布在杯中。水分的吸收有利于茶叶中香气和营养成分的沉淀，泡茶时还可以观察福稻城茶叶的变化过程。

　　4。茶汤冲泡后，即可慢慢饮用。千万不要一口气喝完。您应该小口慢慢地喝。让茶水通过舌头扩散到舌苔，然后直接刺激味蕾。这个时候就可以小心地喝了。品尝后，可以品尝到茶汤的独特味道。如果与朋友在一起，喝茶时应及时给客人倒茶。不能等到客人的杯子快见底了才倒茶。这会让对方认为这是对他的不尊重。

　　中国的茶文化已有五千年的历史，不仅因为喝茶对人体有好处，还因为喝茶本身就是一种艺术享受。泡一杯好茶，除了优质的水、好的器具、舒适的环境外，还需要良好的泡茶技巧。那么如何泡茶呢？这样做的步骤是什么？下面我们就来看看吧。

　　1。更温暖

　　泡茶前，需要用热水烫一下茶壶（壶嘴、壶盖）和茶杯，然后沥干。这样不仅可以提高茶具的温度，而且可以稳定冲泡后的温度，特别适合冲泡较粗、较老的茶叶。它还使茶具更干净。

　　2。沏茶

　　根据茶壶的大小，将适量的茶叶放入茶壶（杯）中。这时就可以欣赏茶叶的形状和颜色了。如果您用白色盖碗冲泡，棕色和白色会相得益彰，给您带来独特的味道。对于熟悉茶道的人来说，按照自己独特的放茶方法看起来会更专业。

　　3。起床茶

　　将茶叶放入高温烫过的茶具中，然后用85摄氏度的开水冲泡。水量以没过茶叶为宜。当水中的茶叶舒展时，即可将水倒出。这样不仅可以使茶叶完全复活，还可以去除茶叶中的一些杂质和碎屑。让茶更纯净。

　　4。酿造

　　将茶叶清洗干净后，即可将水倒入茶壶中。注意泡茶的水温以80-90度为宜。把水壶的位置抬高，从上到下倒水，就像瀑布一样。这不仅可以让茶壶内的茶叶和茶水上下翻转，使茶汤更加均匀，同时也意味着主人在向客人点头。

　　5。倒茶

　　茶泡好后，先倒入茶海，再从茶海倒入客人的茶杯中。然后主人将茶放在茶盘上招待客人，茶盘通常放在客人的右手前。还需要做出请茶的动作。这时，客人可以将右手的食指和中指并拢，敲击桌子以表达谢意。

　　6。品茶

　　倒完茶后，不要急于喝。最好先观察茶的形状和颜色，然后捧杯闻茶的香气，然后再品茶。品茶时，应先让茶水从舌尖沿舌两侧流至舌根，再回到舌尖。如此重复两三遍，使茶香留在口中，使人回味无穷。

　　很多人都喜欢喝茶，网上也有很多人科普喝茶知识。既然喝茶有益健康，那么普及饮茶知识就显得尤为重要。很多人说，喝茶要注意的事情有很多，喝茶一定要讲究仪式感，才算真正的喝茶。那么，喝茶真的需要这么讲究吗？正确的方法又是什么呢？

　　喝茶的方式太广泛了。我觉得喝茶可以随心所欲，快乐。喝茶不必太拘谨，太拘谨也不好。如果能和朋友一起喝茶，愉快地聊天，愉快地喝茶那就最好了。

　　喝茶最主要的是选择自己喜欢的茶。例如，我喜欢喝家乡的佛手柑茶。美味又健康，有利于调理肠胃。平时喝茶还应注意时间段。晚上睡觉前一般不会喝茶。根据自己的体质选择合适的茶。如果体质虚寒，则少喝绿茶。如果胃寒，可以喝点碳烤佛手茶或红茶。不同的季节会选择不同的茶。一年四季你不会只喝一种茶，而是会一起喝。

　　喝茶时，一定要选择合适的茶具，选择优质的水源，控制水温和茶量，冲泡过程中控制汤的时间和速度，仔细品味茶的味道。茶汤的味道。

　　其实喝茶的时候跟着心走就可以了。有时候需要讲究一些仪式感，这不仅是对茶的尊重，也是对他人的尊重。喝茶是品味生活，喝茶可以带来更多乐趣！每个人喝茶的目的不同，但大多数人喝茶是因为爱茶。喝茶给人们带来了生活质量的改变，给人们带来了健康。

　　葡萄罐头的制作方法：

　　【主要成分】：水600m；葡萄500克；

　　【辅料】：糖4汤匙；

简单的葡萄罐头的制作方法

　　具体方法：

　　1。将葡萄洗净并去皮。葡萄皮不要扔掉，留着备用；

　　2。锅中加入冷水和葡萄皮，煮沸；

　　3。去掉葡萄皮，加入白糖煮沸，倒入葡萄；

　　4。将葡萄煮一分钟，取出，装入玻璃瓶中，待凉后放入冰箱，即可食用；

　　温馨提示：

　　也可以把葡萄皮扔掉，罐装水就不再是红色了。

　　材料：黄桃肉（去皮去核，果肉净重）2000g（比例5），冰糖320g（比例0.8）~400g（比例1）

　　黄桃罐头的制作方法：

　　1。将黄桃洗净，去皮，去核，切成任意大小的小块。建议尽量用小块的冰糖。这种黄冰糖也是可以的。冰糖最好放在黄桃下面，这样蒸的时候冰糖就容易融化。不需要加水，果汁自然流出来。

　　2。水烧开后，将桃子放入锅中，大火蒸25分钟左右。锅应该盖上。时间取决于您切块的大小和您喜欢的口味。不是固定的，可以自己调整。如果喜欢吃比较软的桃子，在挑选黄桃的时候最好选择成熟的桃子。我喜欢吃脆的，所以就买还没熟的。

　　3。蒸好后等待自然冷却，然后密封装罐，放入冰箱保存。您也可以趁热将其装瓶并立即盖上盖子。食用前冷藏以获得最佳口感。

　　4。原味，只有桃子和糖。当然会很甜。如果觉得甜，吃的时候可以加点水稀释。