1。辛辣食物

　　辣椒会刺激食道内壁，吃后会引起剧烈的心痛，增加胃的负担。即使您想添加一些酸奶油以使其凉爽，您仍然会得到同样的效果。此外，添加酸奶油等物质可能会导致其他副作用。

　　对策：对于肠胃不好或者体热的人来说，如果实在抵挡不住辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食物，少吃青红椒。

　　2。油炸食物

　　脂肪含量过高的食物，例如油炸食品，会增加泛酸和肠易激综合症的机会。由于高脂肪食物难以消化，身体会自动分泌更多的胃酸。同样，暴饮暴食也会刺激胃酸分泌过多。

　　对策：其实，为了满足口腹之欲，放弃油炸就能获得美味的感觉。例如，如果你想享受嘎吱声，吃咸薯片肯定是不健康的，但你可以找到其他制作薯片的方法。例如，烘烤而不是油炸，或者选择吃低脂或无脂食物，如饼干、空心爆米花等。

　　3。巧克力

　　巧克力中含有大量的可可碱，可以松弛食道括约肌，使胃酸容易反流到食道。

　　对策：在选择巧克力品种时，黑巧克力是最好的。这是因为黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等对人体有益的矿物质。在所有巧克力中，它的糖分和脂肪含量是最低的。

　　4。西兰花

　　西兰花含有大量可溶性膳食纤维。这种纤维只能在大肠中分解并产生大量气体。西兰花还含有与豆类相似的产气糖。

　　对策：解决问题的方法很简单，吃之前先用热水烫一下使其软化，这样会使产气的硫磺混合物失效。这两种蔬菜最适合凉拌和炒。

　　5。冷饮

　　过多冷饮会使胃内温度降低，影响胃酸分泌和消化酶。因此，吃饭时最好喝热饮，例如茶和热柠檬水。冷饮最好在两餐之间饮用。

　　对策：如果你不想放弃凉爽的冷冻食品，那么唯一的解决办法就是改用不含乳糖的冷冻食品，比如用豆子和米粉煮成的糊。但即使你没有乳糖不耐症，冰淇淋也含有大量脂肪，而且脂肪在胃里停留的时间比其他食物长。因此，最好少吃或不吃生冷食物。

　　6。豆子　　豆类因引起消化不良而臭名昭著。豆类中含有的低聚糖，如水苏糖、棉子糖等，被肠道细菌发酵后，会分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡患者不宜吃豆制品，因为豆制品中嘌呤含量较高，能促进胃液分泌。急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者也应避免食用豆制品，以免刺激胃酸分泌，引起胀气。

　　对策：将豆类煮成汤，有助于消化这类食物。通过加水，可以帮助消化豆类中所含的大量纤维，或者延长煮的时间。另一件事是逐渐在饮食中添加豆类，这会慢慢增加对用于消化豆类的酶的需求，而不会引起副作用。

　　大蒜不仅能消毒杀菌，还能开胃助消化。而当大蒜被压碎后，大蒜中的蒜氨酸和蒜氨酸酶会发生反应，产生大蒜素，而大蒜素是大蒜独特辣味的主要来源。另外，大蒜中的微量元素硒对身体也很有好处。研究表明，硒具有辅助抗癌作用。大蒜只有生吃才能有效保留。

　　烧烤去除辣味

　　孜然蒜和炭烤蒜外焦里嫩，香糯软糯。烤大蒜几乎没有辣味，吃完口气也不会臭。它在年轻人中很受欢迎。但经过高温烧烤后，大蒜中的大蒜素消失，失去了杀菌作用，但能保留其矿物质成分。烧烤时一定要用蒜皮来烧烤，而且火不能太旺，否则大蒜容易烧焦，产生致癌物质。

　　炖着吃去腥味

　　在炖荤菜时，很多人习惯性地加几瓣蒜来去除腥味。最好的做法是先将大蒜炒香，然后与其他食材一起炒，然后加水小火煮。这样不仅能有效去除食物的异味，而且大蒜中的大蒜素也被分解，使得味道不辣，甚至还带甜味。这是因为辣味的大蒜素转化为甜味的含硫物质，增加了汤的甜度。这时用大蒜作为调味品，不需要考虑长期炖煮后维生素流失等问题。

　　发酵黑蒜味道好极了

　　大蒜发酵成黑蒜后，大蒜的水分含量会减少50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素的含量也会增加。发酵后大蒜的颜色由白色变为黑色。这是因为长期发酵保温后会发生“美拉德反应”。此时大蒜素已被降解，多聚果糖等成分已分解产生果糖，增强了甜味。因此，黑蒜吃起来甜而不辣。怕肠胃刺激的人也可以吃，更不用担心。有语气。

　　吃腌菜促进消化

　　吃腌蒜在南方很少见，但在北方却是很传统的吃法。腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法。腌制吃可以保留大蒜中的全部矿物质成分，很大程度上消除大蒜的辣味，但杀菌效果会比生蒜低。制作糖醋蒜时，应使用酿造醋。如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜冲泡后呈绿色，对人体无害，并具有一定的抗氧化作用。这两种制作方法都具有解腻、促进消化的功效，非常适合搭配肉类食用。

　　夏季，环境温度过高，空气湿度较高。人体内的热量难以散发，积聚过多的热量。有些以前有胃病的朋友只注重降温，吃太多生冷食物，导致胃病发作。。炎热的夏天，吃什么最健康又养胃呢？

夏天吃什么食物可以养胃

　　多吃粥

　　多吃粥是我国传统的保健方法，对肠胃有好处。预防中暑的粥有绿豆粥、荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦根粥等。还可以用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克。大米，适量冰糖煮成粥，作为夏季高温的清凉粥。另外，在粳米中加入适量白薯、芥菜煮粥食用，可解热发汗、养胃。

　　多喝汤

　　当人出汗多、体液流失时，多喝汤不仅能及时补充水分，还能促进消化吸收。最好喝绿豆汤。绿豆性凉，有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷一起做绿豆薄荷汤，绿豆和南瓜可以一起做绿豆南瓜汤，绿豆和薏仁米可以一起做绿豆薏米米汤，绿豆和金银花可以一起做。可以用来做绿豆银花汤。另外，用西瓜皮、花生各100克，麦芽、薏米各50克，煮汤饮用，有很好的清热养胃作用。

　　适当吃酸的食物

　　酸味食物不仅可以生津止渴、健胃消食，还能杀菌、预防疾病。酸味食物可以杀死菜肴中的细菌，预防肠道传染病。夏天出汗多，体液容易流失。可以适当吃点酸味的食物。其酸味可止汗止泻。尤其是现在进入梅雨季节，气候比较潮湿，多吃酸味食物也可以祛湿。另外，酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈碱性，可以补充夏季人体流失的大量水分，从而起到防暑降温的作用。酸味食物的另一个巨大好处是它可以促进营养物质的吸收。尤其是在高温环境下，人体消耗大量的营养物质。多吃酸味水果和食物可以增加和帮助钙等营养物质的吸收。如西红柿、柠檬、草莓、李子、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，可以用来榨汁、做水果沙拉，或者添加到菜肴中。

　　多吃蔬菜

　　天气炎热潮湿时，人们普遍喜欢吃清淡、新鲜、不油腻的食物。绿色蔬菜不仅具有这一特点，而且还含有丰富的维生素和蛋白质。因此，应尽量多吃绿色蔬菜，如各种豆类、瓜类、白菜、香菜、茴香等，不仅补充营养，而且具有清热解暑的功效。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有很好的清热解暑的功效。可以凉拌生吃，也可以和少许瘦猪肉一起炒。

　　在我们的生活中，铁可能是一种会被人体快速大量流失的微量元素，所以在这种情况下还是建议大家注意适当的补铁。不过，相信大家都知道，补铁并不容易。甚至有很多女性朋友，花了很长时间补充铁质，却往往以失败告终，元素也容易流失。其实水果中铁的含量应该是最高的，那么我们来看看含铁丰富的水果主要有哪些呢？

　　首先，在回答这个问题之前，我建议大家一定要对铁有一个正确的认识。这是人体不可缺少的微量元素，对我们的健康也有很大的帮助。以下食物可以有效补充铁质。建议您多吃：

补铁的水果主要有哪些？

　　1。酸性食物。最常见的是菠萝、柠檬、樱桃等，这些食物本来就是酸性的，但它们富含葡萄糖和维生素B，此外还含有大量的铁。生活中如果能多吃一些，不仅可以补充铁质，还可以有效清洁肠道，促进人体新陈代谢。

　　2。紫色食物。虽然很多人会说葡萄并不是完全紫色的，这在一定程度上是正确的，但葡萄的矿物质含量非常丰富。此外，铁、各种微量元素、维生素的含量也很高。对于女性朋友来说是很好的营养补充品。

　　3。苹果。相信大家都知道，苹果的微量元素和矿物质非常丰富，但其中铁含量最为丰富。适当多吃苹果不仅可以有效补充铁质，对心血管问题也有很大的预防作用。

　　补铁的水果主要有哪些？建议大家在生活中多吃以上三种食物，而且在我们的生活中一定要注意适当的补贴，因为铁对于人体来说确实是非常重要的。值得注意的是，在生活中，大家也要主动了解自己身体所需要的微量元素，切不可盲目补充，这样只会给身体造成负担。

　　对于出汗多的人来说，夏季补水不能只是喝“水”。那么夏天应该喝什么补水呢？下面推荐一些适合夏季饮用的“水”。

夏天出汗时喝什么饮料最补水？除了水，你还可以喝这些

　　1。豆汤

　　夏天很多家庭都会煮绿豆汤，这是很好的消暑饮品。其实，除了绿豆之外，红豆、黑豆、扁豆等豆类都可以用来做汤。

　　豆类富含B族维生素和钠、钾等矿物质。它们还富含多酚，可以起到抗氧化作用。因此，喝豆汤可以补充因出汗而流失的水分。而且营养成分非常好。

　　2。蔬菜汤

　　准备三餐时，可以准备一份蔬菜汤。一方面，汤中的盐可以补充钠和钾。另一方面，蔬菜富含维生素和膳食纤维。吃蔬菜、喝汤不仅可以补充水分，还可以补充维生素和膳食纤维。

　　3.果蔬汁

　　夏天很多蔬菜和水果都含有大量的水分。因此，夏季多吃蔬菜和水果也可以达到补充水分的目的。如果不喜欢直接吃水果，可以打成果蔬汁，营养丰富，补水保湿。

　　4.牛奶/酸奶

　　牛奶/酸奶也是一种饮料。除了补充水分外，还可以补充蛋白质、钙、磷等矿物质。此外，酸奶还含有益生菌。每天喝一些酸奶对肠道健康也很有好处。

　　5。豆浆

　　前面说过，豆类营养丰富，而且抗氧化，所以豆浆也是夏季补充水分的优质饮品。做豆浆的时候多加点水，非常解渴。还可以在早餐中添加一些麦片，制成麦片豆浆糊，直接当早餐吃。

　　夏天炎热，大家一定要注意补水。除了直接喝水之外，以上这些也是夏季不错的补水饮品。

　　健康的身体来自健康的饮食。你能吃得健康吗？我这里不妨教你七招，坚持下去就会有效果。

　　1。早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口。可以喝一杯脱脂牛奶或者吃一个茶叶蛋。但是，不要让你的胃空着。早餐要多吃一些营养价值高的食物，比如牛奶、鸡蛋，以及一些蔬菜和水果。

　　2。午餐吃饱了八十美分。基于健康考虑，吃80%饱为宜；基于减肥考虑，吃70%饱为宜。中国人的饮食方式很难控制食量。你总是会吃太多你喜欢的菜，而且很容易吃得过饱。改为西式用餐方式，将所有菜肴和份量放在同一个盘子上。这样不仅达到了营养均衡，还可以让你轻松控制食量。如果你放慢进餐的速度，自然就会有饱足感，避免暴饮暴食。。

　　3。饭后尽量不要吃甜点。如果实在饿了，想吃点东西，那就吃低热量的零食，比如1小包紫菜或者4块果冻。不要过量！

　　4。保持低脂、低盐的饮食习惯。尝试蒸或煮食物以减少脂肪摄入。如果外出就餐，可以用一杯开水将菜肴煮一下，去除多余的油和盐。少吃淀粉类和油腻的食物，因为淀粉太容易吸油，如炒面、炒饭、煎包、葱油饼等。

　　5。尝试尽可能多地食用高纤维食物。芹菜、蘑菇、蔬菜、水果、豆类、土豆等食物富含纤维，应每天食用（但不能太油腻）。纤维可以帮助吸收脂肪。如果胃里有纤维，吃进去的脂肪就很容易被纤维粘住，一起排出体外。

　　6。睡前3小时不要进食。吃丰盛的早餐和午餐以及少量的晚餐是减少体内脂肪增加的最佳方法。晚上八九点以后不要吃东西。如果你实在饿了，就用这些东西充饥吧。一小杯低脂鲜牛奶/一小碗焯至半熟的绿色蔬菜/小水果，如梨1个、橙子1个、番茄1个。

　　7。定期进餐。三餐必须定时定量，不能漏餐来补。即使很忙，吃一点也比不吃好。另外，千万不要使用节食等激烈的方法来减肥。建议尝试“低热量均衡饮食”。

　　秋天刚刚到来。你肯定感觉口干舌燥，无论吃什么都感觉上火是吧？是的，秋燥是不可避免的。秋季我们可以注意饮食，避免上火的困扰。那么，干燥的秋季吃什么可以消暑呢？

秋季吃什么可以消暑呢？

　　1。开水

　　体内水分不足，会引起血稠、内热等疾病。补水有两种：一是白开水，一般在早上、午休和睡前饮用，每次50毫升以上，每天总量不少于300毫升；另一种是用汤、粥、茶、饮料、豆浆等补充水。

　　无论喝多少茶、饮料、牛奶、豆浆、粥等饮料，都不能代替白开水。而且，饮料还具有脱水作用，增加排尿量，减少体内水分含量。白开水是“药王”。最好选择煮沸后自然冷却的新鲜、凉水。

　　2。绿茶

　　绿茶未发酵。鲜叶85%以上的茶多酚和咖啡因被保留，叶绿素被保留50%左右。维生素的损失也较少，从而形成了绿茶的“清汤、绿叶”。绿茶中保留的天然成分具有抗衰老、抗癌、抗辐射、防癌、杀菌、消炎等功效。它还具有清热、利尿、助消化的功效。适合体质强健、容易上火的人食用。

　　如果出现口干、口苦、口舌生疮、咽痛、大便干燥、大便粘液、排便疼痛等症状，可以适当喝绿茶。肠胃虚弱的人不宜喝绿茶。

　　3。豆浆

　　秋季多补充豆制品，可以有效滋阴去火，缓解内热症状。同时，豆制品还可以帮助补充因气温升高而大量消耗的蛋白质，达到秋季养生的目的。尤其是豆浆，边吃边补充水分，有效“灭火”。

　　豆浆性平、味甜。具有健脾宽心、补虚润燥、清肺化痰的功效。既能滋补身体，又不会引起内热。是一年四季都非常适合的补品。有营养的食物。

　　现代人加班、熬夜是常事。如果你觉得饿了，想吃夜宵怎么办？怎样吃才能获得最大的营养？熬夜的人应该吃什么？

　　1。酸奶

　　低脂原味酸奶含有蛋白质和脂肪，有助于延长饱腹感。大多数酸奶都含有糖。建议选择原味酸奶，加一些新鲜水果。

　　2。苹果

熬夜加班的人吃什么好呢？

　　一天一苹果，医生远离我。这是因为苹果含有丰富的营养成分，可以促进排便，有效预防动脉硬化。长期熬夜的人会出现不同程度的内分泌失调、便秘、皮肤不好、气色不佳等情况。它很丑。多喝苹果汁也能有效缓解这些情况。

　　3。杏仁

　　适合宵夜的食物杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁，是一种健康的零食。杏仁容易吃太多，所以要提前准备好份量，比如一杯。

　　4。柠檬水

　　柠檬虽然很酸，但柠檬水也是熬夜的好选择。柠檬水可以帮助美白皮肤。对于熬夜长痘的人来说，还可以祛痘、防止色素沉着。

　　5。即食麦片

　　适合宵夜的即食麦片含有全麦和B族维生素，但脂肪、热量和糖分也较高，所以要选择含糖量较低、蛋白质含量较高的类型。您可以在即食麦片中添加一些牛奶来帮助睡眠。

　　蜂蜜是日常生活中非常常见的保健品。有人说蜂蜜水应该早上喝，也有人说蜂蜜水应该下午喝。蜂蜜水可以补充水分，还可以增加营养，促进排便。那么什么时候喝最好呢？

　　1.早上喝蜂蜜水

　　人经过一夜的睡眠，体内的大部分水分已经被排出或吸收。这时，早上空腹喝一杯蜂蜜水，不仅可以补充水分，还可以增加营养。对于老年人来说，还可以促进排便。

　　而且，蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，可以在短时间内为人体补充能量，消除疲劳和饥饿。早上喝蜂蜜可以快速补充体力，让你一整天都精力充沛。

　　2。下午一杯蜂蜜水

　　每天下午三四点，午餐和晚餐之间。这也是能量消耗最大、最容易疲劳的时候。此时，身体处于“饥饿”状态。一杯温热的蜂蜜水可以及时补充，让混乱的大脑平静下来。被芬芳的香味唤醒还可以补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供重要的基础。

　　3。睡前喝蜂蜜水

　　蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且无任何副作用。睡前一杯蜂蜜水可以帮助舒缓心情，提高睡眠质量。

　　饮食是恢复免疫力的重要帮手。生活中，大家要特别注意以下重要营养素的摄入。

　　蛋白质，抗体形成的“奠基者”。在人体与外界作斗争、维持免疫力的过程中，抗体是不可或缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础。蛋白质的缺乏直接影响抗体的合成，相当于没有武器枪的战斗。富含蛋白质的食物有很多。牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。

　　维生素C，抗体形成的“催化剂”。抗氧化剂维生素C可以减少外界对人体细胞平衡的干扰，促进抗体的形成，维持正常的免疫力。富含维生素C的食物是新鲜水果和蔬菜。例如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都含有丰富的维生素C；水果有山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过，需要提醒的是，维生素C非常娇嫩，长时间加热很容易被破坏。烹饪时最好焯一下或炒一下。

　　维生素A，第一道防线的“守护神”。缺乏维生素A容易导致呼吸道粘膜上皮细胞萎缩，纤毛数量减少。人体抵御外界的第一道防线失效，导致病菌侵入体内。维生素A在动物性食品中含量丰富，如动物肝脏、鱼肝油等。植物性食品中维生素A的含量与颜色有一定的相关性。一般来说，橙黄色和深绿色果蔬（胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等）提供的β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。

　　锌，调节免疫力的“好帮手”。锌是人体内100多种酶的组成部分，对于免疫系统的发育和正常免疫功能的维持发挥着重要作用。富含锌的食物主要有两类：海鲜、贝类和蘑菇。还富含动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物。

　　铁，抗体形成的强大支持者。缺铁会导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生并导致免疫反应缺陷。可以适当吃一些“补铁专家”，如动物肝、动物血、红肉（瘦猪肉、牛肉、羊肉）。补铁还有一个小窍门：维生素C可以促进铁的吸收，所以在吃富含铁的食物时，吃富含维生素C的食物可以起到强有力的将两者结合的作用。