柿子不能和什么一起吃？为什么？

1、酸性食物：柿子本身就是一种碱性食物。与酸性食物混合会导致胃部出现血块，更容易引起消化不良。因此，最好避免与柠檬、柚子等酸性水果同食。

2、富含蛋白质的食物：柿子中含有一种单宁物质，与富含蛋白质的食物结合会形成凝块，产生不易消化的物质，可能引起肠胃不适。因此，最好避免与豆腐、虾、蟹等富含蛋白质的食物同食。

3.淀粉类食物：柿子中的单宁酸与淀粉结合形成凝块，会导致胃部不适和消化问题。因此，最好避免与米饭、面食等淀粉类食物同食。

4、牛奶：柿子中的鞣酸与牛奶中的蛋白质结合会产生沉淀物，引起肠胃不适。因此，柿子最好避免和牛奶一起吃。

需要注意的是，这些食物的组合可能会引起胃部不适和消化问题，并不是绝对禁忌症。每个人的身体状况和消化能力不同，有些人可能会忍受柿子与这些食物搭配，而有些人则可能会感到不适。如有任何不适或疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。