柠檬水的正确做法，保留大部分营养

1、选择新鲜柠檬：选择外皮光滑、紧实的柠檬。通常推荐使用有机柠檬，因为它们没有接触过化学杀虫剂。

2、用温水冲洗：用温水冲洗柠檬，去除表面的污垢和杂质。

3.切片或榨汁：将柠檬切片或榨成薄片。如果你想要更浓的柠檬味，就用切片的方法，如果你喜欢更浓的柠檬水，就用榨汁的方法。

4.加水：将柠檬片或柠檬汁放入玻璃杯或水壶中，然后加入适量的冷水。柠檬水的浓稠度和酸度可以根据个人口味调整。

5.可选添加：如果你喜欢，你可以在柠檬水中加入一些蜂蜜或薄荷叶来调味。蜂蜜增加了甜味，而薄荷叶则为柠檬水增添了清爽的味道。

6.搅拌均匀静置：用勺子或棒式搅拌器搅拌柠檬水，确保柠檬味均匀分布。然后让柠檬水静置一会儿，让柠檬的营养成分充分溶解。

7、饮用：柠檬水可直接饮用，也可加冰块或适量冷水稀释后饮用。

防范措施：
-避免使用太热的水，因为高温可能会破坏柠檬中的维生素C和其他营养成分。

-如果用柠檬片做柠檬水，可以先把柠檬片去掉再喝，以防苦味。

-柠檬水最好在饮用后立即准备，以保持其新鲜度和营养价值。

以上是制作保留大部分营养成分的柠檬水的常见步骤。您可以根据个人口味和喜好进行调整，享受清爽的柠檬水。