冰糖葫芦好看又好吃（可爱冰糖葫芦食谱）

“都说糖葫芦是酸的，酸中有甜。都说糖葫芦是甜的，但甜中却有酸。糖葫芦非常漂亮，挂在竹签上，象征着幸福团圆”.担心并不烦人。”这首歌大家应该都很熟悉了。每次听到或想起这首歌，我就感觉口酸。小时候，能买到糖葫芦就觉得很幸福。我很早以前就尝试过做冰糖葫芦，但是无论是外观还是味道都不是很成功。后来我尝试了很多次，总结出了一些方法。今天给大家分享一下糖葫芦的制作方法。

冰糖葫芦的制作方法有很多种，可以做成不同的形状和口味。

第一个是把冰糖做成橙子。需要准备的原料有冰糖、橙子、水。

第一步：将橙皮放入沸水中煮1分钟，然后捞出。

第二步：将煮熟的橙子取出，放入冰水中浸泡一会儿。

冰糖葫芦好看又好吃（可爱冰糖葫芦食谱）

第三步：橙子去皮，用厨房纸吸掉表面的水分，掰成小花瓣用竹签串起来备用️锅里倒入水和糖煮沸，形成浓稠的琥珀色糖浆。

第四步：将橙串放入糖锅中，使橙瓣均匀地沾上糖浆，放凉至凝固。

因为橙子是酸的，而冰糖是甜的。所以吃起来非常清爽。而且柔软度刚刚好。

第二种是山楂丸子，不需要串在一起，而且最外层不仅是糖，还有带霜的山楂。

需要准备的原料有山楂、糖、水、白醋。

第一步：将山楂洗净擦干，将锅转小火，倒入糖和水，用锅铲不断搅拌，使糖融化。步骤2：糖融化后，会开始出现大气泡。整个过程都是小火，锅铲根本停不下来。慢慢地，糖浆中间开始出现小气泡，糖浆呈淡黄色。倒入白醋，搅拌两次，使白醋融化成糖浆，然后立即关火，倒入山楂，迅速抄底，使山楂均匀地沾上糖浆。

第三步：继续小心搅拌，注意不要弄碎山楂。此时，糖开始变白。最后，山楂上裹的糖越来越多，锅底的糖也越来越薄，凝成了霜。

糖霜山楂丸是以山楂为原料制成的，具有健脾和胃的作用。酸甜而不腻，味道有嚼劲。

三是蜜饯山楂山楂三明治。里面的夹心可以是香蕉、白糯米、黑糯米、草莓、蓝莓……只要你喜欢的水果。今天我就教大家做香蕉三明治。

需要准备的原料有山楂、香蕉、圣女果、白糖、熟芝麻、水。

步骤一：山楂、圣女果洗净，山楂对半切开，去核，香蕉切成厚片，用牙签扎紧。第二步：将山楂串成串，中间放一根香蕉，锅中加入糖和水，不断搅拌至出现大气泡，加入黑芝麻，直至一滴糖能在锅中迅速凝结成块。一碗凉水，可以把串好的糖葫芦放入糖浴中，最后出锅晾凉，或者放入冰箱冷藏一段时间，就可以吃了。

制作糖葫芦时需要注意的是，将糖煮沸，不要让其结晶，而是要让其充分融化。另外，不要关掉火并再次打开来继续烹饪。控制火候，别受苦。