减肥豆制品，这是最好的减肥豆制品

豆腐

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传是汉代淮南人王刘安发明的。主要生产工艺一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是制浆，即用大豆制成豆浆；另一种是制浆，即用大豆制成豆浆；另一种是凝固，即豆浆与大量的水在热和凝固剂的共同作用下凝固。胶，即豆腐。

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豆腐是中国素食菜肴的主要原料。在老祖宗的记忆里，一开始并不好吃。经过不断改造，逐渐流行起来，被誉为“植物肉”。豆腐全年均可生产，不受季节限制。因此，在蔬菜生产淡季，菜品品种可以进行调整。

豆腐可分为北豆腐和南豆腐。主要区别在于点豆腐所用的材料不同。南豆腐是用石膏做的，因为凝固后的豆腐花含水量高，质地细嫩，含水量在90%左右。豆腐很软。老的含水量在85%左右，但水少了，豆腐的味道更浓，质地更紧实，更容易煮熟。豆腐是中国传统食品，美味又健康。

吃冻豆腐可以帮助减肥。新鲜豆腐冷冻后会产生一种酸性物质，可以破坏人体内积累的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然已经冷冻，但其营养成分并不会被破坏，也不会产生明显的饥饿感。因此，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于很多渴望减肥的朋友来说是非常有益的；

豆腐热量低、蛋白质高、饱腹感强。吃多了也不会发胖。可以炒着吃，也可以做汤。

千张

由于它是在专用工具内部一层层压制而成，制作时看起来像几千张叠在一起，所以在安徽等地称为千张，北方有些地方称为豆腐干。我的国家。

是一种特殊的大豆食品。是一片薄片的豆腐干，可以理解为一块特别大、薄、韧的豆腐干。它呈米黄色，可冷食、煎食或煮食。湖北有一道名菜叫“千块肉丝”，就是用千块肉丝为原料。

千丈含有丰富的蛋白质，而豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值很高；

千片中所含的卵磷脂，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

千丈含有多种矿物质，补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极其有益。千丈低脂肪、高蛋白质，含有多种矿物质，可补充营养，是凉菜的绝佳搭配。