红薯饼怎么做，红薯饼怎么做好吃视频

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今天给大家分享一道家常小吃“红薯糕”。红薯是一种非常常见的家庭食品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等微量元素和微量元素。它的营养价值非常高，被营养学家誉为营养最均衡的保健食品。

下面我就详细的给大家分享一下这道家常小吃的做法。喜欢的朋友赶紧学起来吧。

【红薯饼】

1.首先我们准备一个红薯，去皮，从中间切开，切成均匀的薄片。越薄越小越容易蒸。

将切好的红薯片放入蒸锅中，水烧开，放入蒸锅中，蒸10分钟。10分钟后，红薯就蒸好了。它软糯香浓，用筷子一碰就会碎成碎片。

2、将红薯倒入锅中，根据自己的口味加入适量的白糖，趁热将白糖搅拌均匀，将红薯搅拌成细红薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜即可制成红薯饼比较甜，拌匀后晾凉。

3、冷却后的红薯泥中加入100克糯米粉和30克面粉。面粉和淀粉主要用来增加红薯泥的凝聚力。不能太多，以免影响红薯的甜度。将它们搅拌在一起，用手揉成柔软的面团。

4、面团揉好后，我们开始做红薯饼。取适量面团，在手掌上搓成球状，放入装有黑芝麻的盒子中，让其均匀地沾上黑芝麻，然后将球压扁。红薯糕的身子就做好了。

如何做红薯饼，如何做美味的红薯饼视频

5.一切都完成后，我们开始烘烤。电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，将准备好的生坯放入锅中，盖上锅盖，烤2分钟。

2分钟后，我们在蛋糕皮上均匀淋上植物油，锁住蛋糕内部的水分，防止烤焦。然后把蛋糕翻过来。这时，蛋糕底部已经烤成金黄色了。翻面后，再烤三分钟。当蛋糕两面金黄时，就可以上桌了。

6、将烤好的红薯饼盛入盘中即可食用。营养丰富的黑芝麻散发着淡淡的清香，混合着红薯的甜味，大大增加了食欲。

好了，这软糯香甜的红薯饼就做好了。如果您喜欢，请立即尝试。

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