板栗是煮好还是蒸好？板栗是煮好还是蒸好？

1、从健康角度来看，栗子用水煮比蒸更好，因为栗子属于热性食物，用水煮可以更大程度地保留栗子中的水分，可以减少患上栗子的风险。生气、消化不良时，有利于肠胃吸收，这样吃比较健康。但从口味角度来说，栗子是蒸还是煮，就看个人喜好了。蒸栗子的口感比较好，口感比较硬，而煮栗子的口感会比较软，比较适合老年人。
2、做煮栗子的时候，先把栗子清洗干净，然后用刀的栗子锥切掉一些刀口。刀口的选择决定了栗子的形状，然后就可以将其放入锅中并加入适量的水。大约20分钟后就可以吃了。
[煮或蒸栗子。板栗最好是煮着吃还是蒸着吃]3、板栗的吃法有很多种。可以生吃、炖吃、炒糖吃，也可以晒干磨碎做糕点或馅料，无论用什么方法制作栗子，营养价值都很高，但它是热性食物，老人和小孩都应该尝试一下。不要吃太多，以防消化不良。

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