夏天吃什么食物可以养胃

　　夏季，环境温度过高，空气湿度较高。人体内的热量难以散发，积聚过多的热量。有些以前有胃病的朋友只注重降温，吃太多生冷食物，导致胃病发作。。炎热的夏天，吃什么最健康又养胃呢？

夏天吃什么食物可以养胃

　　多吃粥

　　多吃粥是我国传统的保健方法，对肠胃有好处。预防中暑的粥有绿豆粥、荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦根粥等。还可以用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克。大米，适量冰糖煮成粥，作为夏季高温的清凉粥。另外，在粳米中加入适量白薯、芥菜煮粥食用，可解热发汗、养胃。

　　多喝汤

　　当人出汗多、体液流失时，多喝汤不仅能及时补充水分，还能促进消化吸收。最好喝绿豆汤。绿豆性凉，有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷一起做绿豆薄荷汤，绿豆和南瓜可以一起做绿豆南瓜汤，绿豆和薏仁米可以一起做绿豆薏米米汤，绿豆和金银花可以一起做。可以用来做绿豆银花汤。另外，用西瓜皮、花生各100克，麦芽、薏米各50克，煮汤饮用，有很好的清热养胃作用。

　　适当吃酸的食物

　　酸味食物不仅可以生津止渴、健胃消食，还能杀菌、预防疾病。酸味食物可以杀死菜肴中的细菌，预防肠道传染病。夏天出汗多，体液容易流失。可以适当吃点酸味的食物。其酸味可止汗止泻。尤其是现在进入梅雨季节，气候比较潮湿，多吃酸味食物也可以祛湿。另外，酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈碱性，可以补充夏季人体流失的大量水分，从而起到防暑降温的作用。酸味食物的另一个巨大好处是它可以促进营养物质的吸收。尤其是在高温环境下，人体消耗大量的营养物质。多吃酸味水果和食物可以增加和帮助钙等营养物质的吸收。如西红柿、柠檬、草莓、李子、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，可以用来榨汁、做水果沙拉，或者添加到菜肴中。

　　多吃蔬菜

　　天气炎热潮湿时，人们普遍喜欢吃清淡、新鲜、不油腻的食物。绿色蔬菜不仅具有这一特点，而且还含有丰富的维生素和蛋白质。因此，应尽量多吃绿色蔬菜，如各种豆类、瓜类、白菜、香菜、茴香等，不仅补充营养，而且具有清热解暑的功效。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有很好的清热解暑的功效。可以凉拌生吃，也可以和少许瘦猪肉一起炒。