自制丝滑醇厚奶茶-焦糖奶茶

　　成分：

　　（这是一杯的量）：白糖10克，牛奶250毫升，红茶包1个。

自制丝滑醇厚奶茶-焦糖奶茶

　　如何做：

　　1。准备好配料。

　　2。找一个耐高温的锅，可以是搪瓷锅、不粘锅或者是厚底不锈钢锅。将空锅用中火加热，然后转小火，倒入白糖。

　　3。不要动锅，糖会在锅里慢慢融化。此时加热牛奶（我用微波炉）。

　　4。接下来，锅里的所有糖都会慢慢融化，变成深琥珀色。

　　5。这时倒入热牛奶，加入红茶包，转大火。

　　6。煮沸后，转小火煮几分钟，直至闻到牛奶和红茶的香气。（如果你喜欢奶茶浓一点，就煮久一点；如果你喜欢奶茶淡一点，就煮久一点）。

　　【美味的音符】

　　1。锅一定不能是薄的不锈钢锅。传热太快就会燃烧。最好的效果是使用不粘锅。也可以使用搪瓷锅或厚底不锈钢锅。如果你有不粘锅，可以使用搪瓷锅。如果你有搪瓷锅，可以使用厚底不锈钢锅。如果你有以上的问题，可以尝试用微波炉来煮焦糖。据说，其实用大火2分钟就可以煮出焦糖。不会。用微波炉的时候可以试试电饭锅，但是有试过的人说电饭锅煮几次就死了……所以准备尝试微波炉和米饭的时候要小心炊具煮焦糖，如果使用微波炉和电饭锅。电饭锅男一去不复返了，我不会给你任何补偿，我承担不起~

　　2。牛奶最好提前加热。如果你懒的话，也可以用冷牛奶。然而，冷牛奶倒入锅中时，会沸腾得很厉害，焦糖一凉就会立即结块。但不要弄乱肿块。边煮边搅拌，焦糖块就会慢慢融化~

　　3。茶。如果你喜欢奶茶的丝滑口感，可以像我一样用红茶。如果喜欢清新的味道，可以选择绿茶。如果喜欢醇厚的味道，就用花茶。另外，你也可以用其他种类的茶，只要有时间就可以尝试一下。灵气滴~

　　4。糖，可以用白糖也可以用冰糖，两者都可以掉~糖的用量也可以调整。如果喜欢甜饮的话可以适当增加糖的量~

　　5。整个过程不要盖住，否则牛奶会滴出来。