豆腐干炒韭菜

　　材料：豆腐干、韭菜、油、葱、姜、油、盐、酱油、鸡精。

　　步骤：

　　步骤1、适量韭菜洗净备用。

　　第2步，韭菜切小段。

　　第三步：取干豆腐适量，切丝。

　　第四步：干豆腐放入沸水中焯一下，捞出。

　　第五步：锅中加入适量油，爆香葱、姜、干辣椒。

　　步骤6、加入适量水，加入豆腐干丝、十三香、适量酱油，耗油，煮一会儿。

　　第七步：加入韭菜、盐，炒至熟，加适量水淀粉勾芡，用鸡精调味，起锅。