如何制作炒胡萝卜和肉

　　肉与胡萝卜炒。这道菜在之前的基础调料中加入了黄豆酱，让肉质更加鲜美，还增添了酱香的质感。无论是配饭吃还是拌面吃都非常好。

　　材料：瘦猪肉、胡萝卜、泡香菇、白胡椒、盐、料酒、生抽、黄豆酱。

　　步骤：

　　步骤1.肉、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜切片。

　　第二步：肉片中加入白胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉，腌制10分钟。

　　第三步：锅烧热，加入油，加入葱、姜至50%以上的热度，炒香后加入肉片。

　　第四步：当肉变色时，加入胡萝卜和蘑菇，加入一勺豆瓣酱和少许水，煮一会儿，直到入味。

　　第5步，撒上葱叶即可食用。