西葫芦鸡蛋蛋糕

　　材料

120克普通面粉

Zuitake1

2个鸡蛋

140克水

盐3克

西葫芦鸡蛋蛋糕

　　如何制作西葫芦鸡蛋蛋糕

　　1。西葫芦，北部的人们称其为水黄瓜（HornMelon），而南方的人们则喜欢称其为西葫芦。

　　2。清洗西葫芦并将其磨成碎片。

　　3。加入盐，用筷子搅拌几次，然后留一会儿。此步骤的目的是将切碎的瓜浸入盐。瓜会沮丧，不会那么坚硬，因此以后搅拌很方便。不要浸泡很长时间。目的不是让瓜丝从水中出来，而是要让瓜丝感到沮丧。

　　4。投入两个鸡蛋。

5。搅拌均匀，用盐浸泡的瓜丝充分搅拌。

　　6。加水和面粉。

　　7。顺时针搅拌均匀。

　　8。这是激动的状态。这种状态既不稀疏也不厚。烘烤的蛋糕恰到好处。如果太厚，蛋糕将很难，味道不好。太薄又没有形成，也是一个失败。

　　9。在冷锅中热油，然后用汤匙。通常，几乎完成了4个汤匙。拿起锅，来回摇动。蛋糕将自动流入一个圆圈，或用勺子散布并均匀地铺开，也。

　　10。拿起锅，来回摇动。当蛋糕可以离开锅的底部并自由滑动时，它会煮熟。将其翻过来，继续烘烤另一侧。同样，蛋糕自由滑动，然后在离开锅底后完全煮熟。看看您喜欢的颜色，然后得到锅。

　　11。早晨，将其与咸鸭蛋和一碗混合谷物粥搭配，将完成健康且营养丰富的早餐。