如何做面包_如何用微波炉做面包

1.材料:高强化表面...

如何做面包_如何用微波炉做面包

很多人还不知道怎么用微波炉做面包，不知道怎么用微波炉烤面包。现在让我们来看看！

1.材料:高筋面粉300克，干酵母粉6克，砂糖15克，盐5克，鸡蛋45克，牛奶150克，黄油9克，蛋液少许。

2.将牛奶和黄油放入容器中，微波炉加热30秒后取出，用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀；

3.加入干酵母粉，用打蛋器搅拌，然后加入砂糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀；

4.首先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀，然后将剩下的面粉倒入容器中。不用揉面，用筷子搅拌成面团。据说这样可以加速发酵；吃吧。

5.在面团容器上盖一层保鲜膜，然后是一层浸泡后稍微搅拌的厨房纸。用微波炉加热30秒，然后取出放在撒有面粉的案板上，揉成光滑的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿的厨房纸。静置20秒钟。作为发酵，面团比原来大一倍，说明发酵完成；

6.将面团放在案板上，轻轻排干空气，然后分成几块，做成自己喜欢的面包形状(轻轻盖上一层烤箱纸或湿厨房纸)。放入微波炉解冻加热30秒，然后取出放入有烤箱纸的烤盘，静置10到20秒进行第二次发酵。等面包比以前大一倍，就ok了；

7.将发酵好的面包胚涂上抛光蛋液，撒上黑芝麻等装饰物，放入预热好的微波炉中180度烘烤15-18S。