螺蛳粉的做法

材料：螺蛳粉100克，腐竹20克，花生米10克，酸笋50克，青菜10克，辣椒油1茶匙，蒜汁1茶匙，盐1茶匙，1茶匙生抽，1茶匙小葱。

1.第2步

将螺蛳粉浸泡在温水中。

2.第三步

将酸笋切片。

3.第4步

蔬菜洗净切段。

4.第五步

将腐竹浸泡30分钟。

5.第6步

将葱切成切碎的洋葱。

6.第7步

先把锅里的热水烧开，将螺蛳粉用热水泡软，捞出备用。

7.第8步

然后将腐竹、花生、酸笋、青菜放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧开。

8.第9步

然后将辣椒油、蒜汁、盐、酱油倒入砂锅中，拌匀调味，再加入螺蛳粉，用文火煮5分钟。

9.第10步
放入碗中，撒上葱花。