清淡爽口的炒白菜

大白菜的吃法多种多样，可以做菜吃，也可以做汤吃。其中白菜是炖着吃的，味道很鲜美。酱油炒白菜比较简单。热油锅加入大蒜和红辣椒，翻炒出香味。然后将白菜倒入锅中翻炒，最后加入盐和味精调味，清淡爽口的炒白菜就完成了。
大白菜、蒜头、红辣椒、植物油、盐、鸡高汤。

01白菜洗净切段，蒜去皮切块，红辣椒切段待用。



02冷锅中加入植物油。温度80%热时，加入大蒜和红辣椒，炒香。

03将白菜倒入锅中，快速翻炒，快速翻炒两遍，这样不容易炒出很多水。

04倒入盐和味精搅拌均匀，清淡爽口的炒白菜就可以吃了。