怎样煮饺子才不破皮？

　　1。煮饺子时要多加水和适量的盐，以增加饺子皮的耐煮性；

　　2。等锅里的水烧开后再放入饺子。时不时搅拌一下，防止饺子粘锅；

　　3。放入饺子，煮三遍，每次加少许凉水。

怎样煮速冻饺子才不会破皮？

　　有的朋友可以自己在家包饺子吃起来就好，而有的朋友可以把从外面超市买来的速冻饺子煮起来，更加美味，更有家的感觉？下面教你具体方法！

　　速冻饺子怎么煮？

　　加更多的水

　　锅里加点水，水烧开后，加入少许油和盐，让饺子皮更坚韧，然后放入饺子。然后用筷子在锅底来回搅拌，防止饺子结成一团。

　　中小火煮

　　因为速冻饺子冷冻时间太长，饺子皮中的水分容易蒸发，导致饺子很难煮熟，而且有点生。因此，不宜用大火煮饺子。相反，用中火或小火慢慢煮饺子。

　　煮三水

　　水不必等太沸，否则饺子很容易破。第一次水烧开后可以加一点冷水，水烧开后再加冷水。如此重复3次（将肉馅煮沸）2~3次；煮2次为原馅）。

　毛衣怎么洗

　　洗毛衣前，拍掉灰尘，然后用冷水浸泡10至20分钟。取出来，挤出水分，放入洗涤剂溶液或肥皂片溶液中，轻轻擦洗，然后用清水冲洗干净。为了保证羊毛的颜色，可以在水中滴入2%的醋酸（也可以吃醋）来中和残留的肥皂。洗净后，挤出水分，收集起来，装入网袋中，挂在通风处晾干。请勿扭曲或将其暴露在阳光下。

　　用茶水洗毛衣（线），不仅可以去除灰尘，还可以防止羊毛褪色，延长其使用寿命。洗涤方法是：用一盆开水，放入适量茶叶，等茶叶充分浸泡，水凉后滤出茶叶，将毛衣（线）浸泡在茶水中用水浸泡15分钟，然后轻轻揉搓几下，然后用清水冲洗干净，挤出水分并抖散。羊毛可以直接放在阴凉处晾干。为防止毛衣变形，应将其装入网袋中，挂在阴凉处晾干。

　　如何防止毛衣缩水

　　洗毛衣时，如果想防止缩水，水温不要超过30℃，并用中性皂片或洗涤剂洗涤。最后一次漂洗时，加入少许盐和醋，可以有效保持毛衣的弹性和光泽，还可以中和残留的皂碱。

　　如何缩小毛衣使其变得笨重

　　穿久了，毛衣会变得宽松、笨重，非常不合身，影响美观。为了使其恢复原状，可以用热水熨烫毛衣。最佳水温在70至80°C之间。如果水过热，毛衣就会缩水太多。例如，毛衣的袖口或下摆失去弹性。可将零件浸泡在40～50℃的热水中，取出晾干1～2小时，即可恢复弹性。。

　　如何巧洗灯芯绒衣服

　　先将灯芯绒衣服浸泡在清水中，然后用温度低于40℃的洗衣粉或肥皂水浸泡5至10分钟。用手轻轻清洗。请勿用洗衣板或硬刷擦拭。刷洗时，切忌用开水烫洗，以免破坏绒色，颜色变深。

　　另外，灯芯绒衣服不要与其他衣服一起洗涤或浸泡，以免绒毛被弄脏而难以去除。清洗时请勿用力扭动，以免产生折痕或破坏丝绒手感。吹干至半干时，最好用软毛刷顺着头发的方向轻轻刷几遍，使头发丰盈圆润。注意绒面革表面。如果不小心粘有糊状物、粥等污垢，请勿使用。硬干去除应用清水进行，以防止绒毛脱落。

　　加厚打底裤如何清洗？

　　洗打底裤时，尽量用温水手洗。请勿用硬肥皂擦亮或撒上洗衣粉擦洗。洗涤时最好先用温水浸泡半小时，然后加入洗涤剂揉搓一会，然后换成温水浸泡半小时，然后就可以开始洗涤了。一般来说，这是否则会对打底裤造成任何不良损坏。　　请勿将其扔进洗衣机清洗。洗衣机的快速旋转会使袜子受到严重损坏，导致打底裤失去弹性和光泽。如果要放入洗衣机清洗，最好先将丝质打底裤放入纱布网袋中，然后放入洗衣机中清洗。

　　羽绒服的清洗方法

　　1。必须手洗

　　90%的羽绒服都标有手洗。请勿干洗，因为干洗时使用的液体会影响羽绒服的保暖性，还会导致面料老化。但经过机洗、滚筒烘干、翻滚处理的羽绒服很容易造成填充物厚薄不均，导致衣服变形，影响美观和保暖性。

　　2。30℃水温冲洗

　　清洗时，先将羽绒服浸泡在冷水中20分钟，使内外充分湿润。然后将洗涤剂溶解在30℃的温水中，将羽绒服浸泡在其中一刻钟，然后用软刷轻轻刷洗。漂洗时还应该用温水，这样可以帮助洗涤剂充分溶解在水中，使羽绒服漂洗得更干净。

　　3。洗衣粉浓度不宜太高

　　如果必须使用洗衣粉清洗羽绒服，通常在两盆水中放入4到5汤匙洗衣粉为宜。如果浓度太高，就很难冲洗干净。羽绒中残留的洗衣粉会影响羽绒的蓬松度，大大降低保暖性。

　　4。最好使用中性洗涤剂

　　由于羽绒服中的家禽绒为蛋白纤维，如果使用肥皂或普通洗衣粉，它们具有较强的碱性，会导致羽绒服失去柔软、弹性和光泽，变得干燥、变硬、老化，并缩短羽绒服的使用寿命。使用寿命。中性洗涤剂对衣物和羽绒的危害最大。如果一定要使用碱性洗涤剂，可以漂洗两次后在温水中加入两小勺醋，将羽绒服浸泡一会儿，然后用醋漂洗。可以中和碱性洗涤剂。

　　5。不能拧干

　　羽绒服洗完后，不要拧干，挤出水分，然后平放或悬挂晾干。请勿在阳光下暴晒，也不可熨烫，以免烫伤衣服。晾干后，轻轻拍打，即可恢复羽绒服的蓬松、柔软。

　　在家保存少量茶叶一般有4种方法，看看哪一种更适合你。

在家如何保存少量茶叶

　　1。可以储存方法。容器应为金属罐、盒子、罐头、或盛放糕点或其他食品的盒子。茶叶要干燥，袋子要密封。此方法简单易用。

　　2。如何用塑料袋储存茶叶。选择密度高、压力大、厚度大、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以提前用较柔软的干净纸包好，然后放入食品袋中密封。

　　3。如何用保温瓶储存茶叶。隔热不良的保温瓶可以通过填充干茶叶、盖上盖子并用蜡密封来“回收”。

　　4。冰箱保存方法。将茶叶装入高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋中，然后放入冰箱的冷冻室或冷藏室。此法保存时间长，效果好，但袋口必须密封严实，否则会潮气或异味回流，损害茶叶品质。

　　如何清洁鱼缸

如何清洁鱼缸

　　如何做：

　　1。仔细清洁洗洁精瓶。将气球对折并剪断，留下嘴巴部分。

　　2。将气球紧紧地放在洗碗液瓶口上。

　　3。将粗吸管的尖端插入气球的吹气口，让气球紧紧盖住吸管。一个“鱼缸清道夫”就做好了。

　　4。现在你可以用它吸鱼粪了。首先，挤压洗洁精瓶，释放里面的空气。

　　5。一手握住吸管，放入鱼缸中，对准鱼粪，然后慢慢松开瓶子。看，鱼儿都排成一排，乖乖地吸进瓶子里了。

　　6。清洗完鱼缸后，往里面加一点水就可以了。

　　小贴士

　　如果气球太大无法盖住吸管，只需在接头处缠上橡皮筋即可。

　　如果家里没有气球，可以用废弃的橡胶手套或保鲜膜代替。用橡皮筋将保鲜膜固定在瓶口和吸管上，同样好用。

　　如果要清洁大鱼缸，可以用长软管代替吸管。这种软管可以在建材店买到，想要多长就多长，无论多大的鱼缸都可以轻松清洗。

　　多种花样

　　使用自制的“扫地机”可以有效清除电脑上的灰尘，而且不会损坏机器。清理各个角落的灰尘是没有问题的。用它来吸附空调内的灰尘也是非常有用的。将吸管口对准出气口，慢慢松开瓶子，清理掉看不见的灰尘。

　　有些人不喜欢在室内脱鞋，因为觉得麻烦。事实上，在室内脱鞋有很多好处。以下是在室内脱鞋的9个原因：

不穿鞋进屋的9个理由

　　1。随着时间的推移，鞋子会损坏你的地板

　　清洁专家表示，僵硬的鞋底或鞋跟比袜子或拖鞋更容易磨损，而且随着时间的推移，它们会划伤你的硬木地板。另外，小碎石会滞留在鞋底，造成地毯磨损。

　　2。鞋底携带的毒素会污染家中空气

　　研究表明，用于护理草坪的化学物质或用于沥青路面的煤焦油（可能导致癌症）等化学物质很容易通过鞋底进入房屋并积聚在角落和缝隙中。脱掉鞋子是保护健康的简单方法。

　　3。它使房间变脏

　　当然，并不是所有你在外面踩到的东西都是有毒的，但很多都是脏的。你不妨告诉家人把拖鞋留在门口，并使用门垫，以防止污垢进入鞋底。如果可以使用两块门垫，一张在室内，一张在门口，那就更好了。双重保护，防止灰尘进入房间。但一定要定期清洁门垫。

　　4。鞋子是细菌滋生的温床

　　最恶心的是，在一家制鞋公司进行的调查中，发现人们的鞋底会沾有粪便，可能是来自公共厕所，这意味着鞋子沾染了一系列疾病-引起细菌。包括大肠杆菌。

　　5。它们使脚不健康

　　白天穿鞋可以提供足弓支撑，让脚部舒适，但人们不应该一直穿鞋。赤脚行走有助于保持足部和足弓的强壮。

　　6。他们可能会吵醒楼下的邻居

　　如果你住在公寓楼里，不要在房间里穿鞋，否则走路的声音会很大，尤其是木地板的房间。

　　7。鞋子可以成为狗喜欢的咀嚼玩具。

　　如果有些人觉得让狗玩鞋子很有趣，请不要再这样做了。狗在鞋子上留下的牙洞无法修复。最好一到家就脱掉鞋子并将它们收起来，这样你的狗就看不到它们。

　　8。它们给室内增添了混乱

　　有时一只鞋子被留在室内，但另一只却找不到。最好一回到家就脱掉鞋子，并将其放在入口处指定的架子上。

　　9。脱掉鞋子可以让您在一天结束时放松身心

　　当人们脱掉鞋子的时候，就是在潜意识地告诉自己，忙碌了一天该休息了，该放松一下了。

　　你觉得煮鸡蛋很简单吗？水+鸡蛋煮一会儿就可以了。真的是这样吗？其实，煮鸡蛋是有一些小技巧的。

煮鸡蛋的技巧有哪些？

　　1。浸泡在水中。

　　煮鸡蛋之前最好先用冷水泡一会儿，然后再放入冷水锅里煮，这样蛋壳就不容易破裂。当然，这只是保持鸡蛋形状完整的一种方法。

　　2。火力。

　　煮鸡蛋时如果用大火，很容易导致蛋壳内的空气迅速膨胀，导致蛋壳破裂；如果用小火，会延长煮鸡蛋的时间，而且不容易控制鸡蛋的嫩度。实践证明，中火是最适合煮鸡蛋的。

　　3。时间。

　　确定火力后，只要准确掌握煮蛋时间，就可以随心所欲地控制鸡蛋的嫩度。例如，要煮软鸡蛋，水沸腾后再煮3分钟。此时蛋清已凝固，蛋黄仍为液体；水沸腾后，将半熟的鸡蛋煮5分钟。此时蛋清已凝固，蛋黄呈粘稠液体，松软滑爽；煮硬鸡蛋，将水煮7分钟。此时蛋清已凝固，蛋黄已干燥。需要注意的是，煮硬鸡蛋时，切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长，超过10分钟，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。

　　4。搅拌。

　　为了让蛋黄凝固在蛋清中间，鸡蛋放入锅中后，用勺子不断向一个方向搅拌，使锅中的水呈漩涡状旋转，直至蛋清凝固。煮熟了。至于这背后的原理，肯定和物理学中的离心力、向心力有关。

　　吃鸡蛋的禁忌：

　　1。避免吃未煮熟的鸡蛋

　　鸡蛋蛋白中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，导致身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、眉毛脱落等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，会影响人体对鸡蛋蛋白的消化和吸收。未煮熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，从而影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋在形成过程中会携带细菌。未煮熟的鸡蛋不能杀死细菌，容易引起腹泻。因此，鸡蛋应高温加热后食用。不要吃未煮熟的鸡蛋！
生鸡蛋的蛋白质结构致密，其中很大一部分不能被人体吸收。蛋白质只有煮熟后才会变软，才能被人体胃肠道消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经系统抑制，减少唾液、胃液、肠液等消化液的分泌，导致食欲不振、消化不良。

　　2。避免吃煮鸡蛋　　鸡蛋如果煮得太久，蛋黄表面会形成灰绿色的硫化亚铁层，很难被人体吸收。老化的蛋白质会变硬，影响食欲，难以吸收。

　　3。鸡蛋不宜与糖一起煮

　　鸡蛋加糖煮，由于高温会产生一种叫做糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。而且这种物质具有凝固作用，进入人体后会造成危害。如果煮鸡蛋需要加糖，应等鸡蛋稍微冷却后再加入，搅拌均匀，以免降低风味。

　　4。炒鸡蛋不需要加味精

　　鸡蛋含有氯化钠和大量的谷氨酸。当这两种成分加热时，它们会形成谷氨酸钠，具有纯正的鲜味。味精的主要成分也是味精。如果炒鸡蛋中添加味精，会影响鸡蛋本身味精的合成，破坏鸡蛋的鲜美风味。

　　5。煮熟的鸡蛋用冷水浸泡后不要存放

　　有人经常将煮熟的鸡蛋浸入冷水中，利用蛋壳和蛋清的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法并不卫生。由于新鲜鸡蛋表面有一层保护膜，鸡蛋中的水分不易蒸发，可防止微生物的侵入。鸡蛋煮熟后，蛋壳上的膜被破坏，鸡蛋气腔中的一些气体逸出。这时，将鸡蛋放入冷水中。气腔内温度急剧下降，压力变为负值。冷水和微生物可以通过蛋壳上的孔隙和蛋壳内的双层膜进入鸡蛋，使其在储存过程中容易腐败变质。

　　1。做豆腐之前，如果先用盐水焯一下，煮的时候就不容易碎了。尤其是南方豆腐，软嫩滑爽，富有弹性，水分含量也比较高。煮之前先把锅里的水烧开，加一小勺盐，把豆腐焯水成块，以保持其完整。

4个小窍门让炸豆腐不易碎

　　2。豆腐中，内酯豆腐最细嫩，但也最脆弱。如果想让肥豆腐不碎，可以去掉包装，上锅蒸20分钟后再煮。冷却后，根据烹饪需要切成各种形状。

　　3。另外，北豆腐虽然坚韧不脆，但也要小心。烹饪时，可以在热油中煎1-2分钟，待表面变硬后翻面。

　　4。最后，无论炒什么豆腐，都不要用锅铲，而是用锅铲的背面轻轻推。这样不仅可以将豆腐和配料混合均匀，还可以防止锅铲将豆腐弄碎。

　　很多人买回家后就把食物扔进冰箱。每当我打开冰箱时，里面总是一片混乱。事实上，冰箱里的食物编码是需要放大的。如果位置不对，温度就会不对，食物的质量就会受到很大影响。

　　一般来说，冰箱门处温度最高，后墙附近温度最低；冰箱的上层较热，下层较冷；保鲜盒很少转动，且靠近下层，因此那里的温度最低。因此，我们不妨将冰箱冷冻室按温度顺序划分为6个区域：冰箱门框、上门区域、上后壁区域、下门区域、下后壁区域、保鲜盒。

冰箱里食物如何保存才能保证新鲜

　　1。适合放在冰箱门架上：已包装但打开后一两天不会变质的食物，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等。如鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

　　2。适合放置在上层靠近门口的地方：直进熟食店、酸奶、甜品等。存放这些食品时，应避免低温，防止生熟食品交叉污染，因此不宜放置在下层。

　　3。适合放在上层后墙上的：剩米、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，所以温度略低于0℃最为合适。

　　4。适合放置在下层靠近门的地方：各种蔬菜和苹果、梨等温带水果，并应装入保鲜袋中，以免因低温而结冰。

　　5。适合放置在下层后墙上：未煮熟但需要低温保存的食物，如水豆腐、咸海带丝等，以及包装严密以避免交叉的食物-污染，等待慢慢存放解冻的食物适合存放在最冷的地方，比如后墙下部。

　　6。保鲜盒适合储存：酸化冷藏肉类、半解冻鱼、虾等海鲜。由于水产品中的细菌往往耐低温，稍高的温度很容易加速其繁殖。保鲜盒不仅可以起到隔离作用，避免交叉污染，而且还具有保温作用，避免因频繁开关冰箱门而造成温度波动。另外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉放在-1℃-1℃的保鲜盒里。

　　注释

　　1。饼干、糖果、蜂蜜、酱菜、黄酱、蜜饯、粉状食品、干货等不需要放入冰箱。它们要么水分含量极低，微生物无法繁殖；要么水分含量极低，微生物无法繁殖；或者糖、盐浓度太高，渗透压很高，游离水很少，微生物无法繁殖。　　2。将蜂蜜放入冰箱会导致其结晶并沉淀葡萄糖。这种变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响其营养价值，但会影响口感的均匀性。有的家庭认为蜂蜜变质了，把整瓶蜂蜜扔掉，浪费了电，进而浪费了食物。实在是太可惜了！

　　3。茶叶、奶粉、咖啡等干货放在冰箱里。如果密封不严，冰箱内的气味和水分就会进入食物中，不仅影响风味，还容易引起霉菌。

　　4。每个家庭都有冰箱，每个人都知道如何使用冰箱，但并不是每个人都知道一些注意事项。巧克力长期放置在冰箱中，很容易改变脂肪晶体的晶型。虽然不会变质，但口感会逐渐变得粗糙，表面会长出霜，不再细腻均匀。把它放在冰箱里就更糟糕了。事实上，巧克力适合在室温十几度到二十多度的情况下保存。

　　5。还有一些水果是不能放入冰箱的，比如芒果、香蕉等热带水果。它们适合在12度左右储存，通常放置在室温阴凉的地方。如果将它们放入冰箱，它们会受到冷害并提早变质。如果一两餐吃不完馒头、花卷、面包等淀粉类食物，就将它们放在室温下即可。将其放入冰箱会加速这些食物的干燥和硬化。如果要保存3天以上，最好包起来放入冰箱。吃的时候取出来微波炉解冻1-2分钟。味道会一如既往的新鲜。

　　6。还有一些食物是可以暂时放在冰箱里的，比如各种饮料、啤酒等，但其实并不需要放在冰箱里。放在冰箱里只是为了降低温度，喝的时候味道更凉爽。平日不妨常温保存，放入冰箱半天后再饮用。这可以节省大量电力和空间。

　　蔬果农药残留问题严重，一直是家庭主妇们担心的食品安全问题。如何有效去除果蔬上的农药残留，不再只是家庭主妇们必须学习的绝招，而是每个人都应该具备的常识。

学会四招——不怕蔬果农药残留

　　加热方式

　　高温可加速氨基甲酸酯类农药的合成。对于芹菜、菠菜、大白菜、卷心菜、青椒、菜花、豆类等难以清洗的地方，可以通过加热去除局部农药。

　　浸泡清洗法

　　清洁水果和蔬菜最简单的方法是将它们浸泡在水中。先用水冲洗掉表面污垢，然后放入清水中浸泡至少10分钟。可以加入少许蔬果洗涤剂，帮助农药添加后立即溶解。浸泡后，用清水冲洗2～3次。

　　碱水浸泡法

　　有机磷农药在碱性环境下可快速合成，农药残留易于去除。浸泡前先用清水冲洗掉污垢，然后用碱水浸泡5～15分钟，再用清水冲洗3～5次。碱水是在500毫升水中加入5至10克碱面条制成的。

　　储存方法

　　农药会随着时间的推移在环境中慢慢蒸发。对于容易储存的水果和蔬菜，如苹果、猕猴桃、冬瓜等，买回家后应放置15天以上，直至农药残留量减少。再吃吧。

　　家里有女人的人都有这样的“郁闷”：不仅卧室里、阳台上、客厅里女人的头发到处“飘”，而且清理起来也极其困难。水槽和浴室。。费时费力，而且无法清洗。如果下水道不小心堵塞的话，情况会更加严重！那么，如何清理这些平时必须清理的“慢性病”，让它们不再困扰你呢？这里有一些建议供您参考：

关于如何在浴室清洁头发的一些简单技巧

　　1。最简单的方法，地板：在保鲜膜里面找一个纸管，上面套上几根橡皮筋，然后在有头发的地方滚几圈。

　　浴室：先用水将有头发的地方打湿，然后将头发全部粘在一起，然后用扫帚扫起来。

　　2。可以将吸管剪成菊花形状，展开，垂直插入下水道。洗完头发，把吸管拿出来，头发就全部搞定了。您只需要时常更换吸管即可！注意：吸管不需要太长，摊开即可

　　3。将地上废弃的牙刷卷起来，扔进垃圾桶。您还可以梳理和卷曲掉落在地板上的头发，同时将其梳理成球状。主要是牙刷会经常更换，扔掉太可惜了。找一个小桶来盛茶或其他东西，然后将牙刷插入其中。放在角落里也不影响美观，而且很实用！

　　4。洗澡的时候，用旧丝袜把下水道口包起来，头发全都被夹住了！这样更实用更环保！

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　　6。如果实在不想用手夹的话，可以在厕所准备一个夹子。较长的可以用来添加一些堵塞在下水道等地方的头发！

　　7。使用宽胶带：

　　可以准备一大卷宽胶带，等地面稍微干燥的时候，剪一块胶带直接贴上去，这样地板上的其他杂物也会被粘住。！

　　提示：切勿将头发扔进厕所。找人清理厕所太贵了！

　　上面的几项技能你学会了吗？头发虽小，但在家庭关系中却是大事。不要因为头发掉在地上就责怪你的妻子！