看，要品酒，首先酒不要倒得太满，大约是红酒体积的1/3即可。轻轻摇晃酒，让酒接触空气并释放香气。酒倒出来后，先用眼睛看。正处于巅峰状态。红酒具有最浓郁的天然葡萄红色。在过去的年份里，红酒会呈现棕色。透明度越高，就越健康。经久酿造的酒质醇厚，色泽柔和，和谐细腻，装在晶莹剔透的瓶中。在水晶的怀抱中，优雅高贵。

　　闻，接下来就是闻酒的技巧了。红酒除了葡萄单宁的酸味外，还有橡木桶、胡椒、水果、淡香草、黑醋栗，甚至皮革的气味。醇厚与芳香完全融为一体。融合是高品质红酒的独特风格。我们怎能放弃这种嗅觉的终极享受呢？

　　喝最好的年份红酒时，不要大口喝下去。最好用嘴“啜饮”，吸入少量空气，然后在口中旋转，使酒体通气，在口中显露出独特的成熟风味。仔细咀嚼酒的果香后，你能在喉咙里感受到酒的芳香和浓郁，以及令人赞叹的圆润和浓郁的酿造。