木薯粉是一种由木薯根制成的粉状成分。它也被称为木薯淀粉、木薯淀粉或玉米淀粉，是一种无味、无色、高粘度的粉末。

木薯粉在烹饪中有多种用途，以下是一些常见的用途：
1、调理糕点：木薯粉广泛用于糕点制作，可以增加糕点的柔软度和口感。例如，木薯粉可以添加到蛋糕、饼干、糕点等中，以改善质地。

2、酱汁和增稠剂：木薯粉由于粘度高，常用作酱汁和增稠剂。可以用来做汤、酱汁、肉汁等，使其更浓稠。

3、炒菜：木薯粉可作为炒菜的调味料和增稠剂。炒菜时，可将木薯粉加水调成糊状，加入炒菜使汤汁浓稠。

4、粉丝和凉粉：木薯粉还可以用来制作粉丝和凉粉。具有良好的胶凝性和弹性，可制成爽滑的粉丝和凉粉。

5、蒸糕和糖水：木薯粉可以用来做蒸糕和糖水，增加口感和口感。例如，木薯粉可以用来做糖水糕、芋圆等。

需要注意的是，木薯粉是一种无味成分，主要用于调整质地和增加粘度，不会影响食物的口感。使用木薯粉时，建议按照食谱的说明适量使用，以免影响口感和质地。

最近看到网友在搜索木薯淀粉是否有毒，如何安全食用，木薯淀粉有毒还是可以食用的信息。让我们看一看。

木薯淀粉有毒吗？怎么吃才安全？木薯淀粉有毒吗？能吃吗？回答:

1.木薯淀粉无毒，我们可以在日常生活中安全地使用和食用。木薯是从木薯中提取的一种物质。为白色粉末，无特殊气味。

2.木薯淀粉在我们的生活中应用广泛。可用于制作各种食品、糖果、饮料，也广泛应用于造纸、纺织等行业。

木薯粉和玉米淀粉的区别，木薯粉和玉米淀粉的区别；

1.(北京时间)2022年3月09日

2.首先，木薯淀粉和玉米淀粉颜色不同。通常，木薯淀粉的颜色非常白，而玉米淀粉的颜色与木薯淀粉相比显得暗淡。

3.其次，木薯淀粉和玉米淀粉做的食物口感差别很大。木薯淀粉做的食物一般口感比较浓，Q弹，红薯淀粉做的食物口感比较软。

4.最后，木薯淀粉和玉米淀粉也有一些区别。玉米淀粉常用来勾芡菜肴，木薯淀粉则多用于制作芋头、果冻等食品。