火龙果罐头的制作方法：

　　1。将火龙果去皮，洗净，切成喜欢的形状。准备几个干净的玻璃瓶，预热后备用。

　　2。准备一锅开水，将切好的水果焯水。约3分钟后，取出切丁的水果，用冷水冲凉。

　　3。准备35%的冰糖水。煮滚。煮沸后，除去浮沫，加入水果丁。当水果丁变成半透明时，迅速将水果丁取出。放入预热的玻璃瓶中，将糖果液填满瓶内空间，留出3厘米的间隙。拧紧盖子，自然冷却，达到室温后将瓶子擦干净。