萝卜炖排骨的做法是将排骨洗净泡发，白萝卜洗净切片备用。白萝卜块用开水焯一下捞出，排骨用料酒焯一下捞出。烧油烧姜片爆香，放入焯好的排骨，放入米酒和草茹老抽上色，烧开半锅热水，放入葱花，倒入白萝卜，待汁浓稠，加入老红糖和味精，即可出锅。

排骨、白萝卜、大葱、姜片、草菇老抽、耗油、黄酒、盐、红糖、鸡精。

01排骨洗净，清水浸泡2小时，白萝卜洗净切片。

02锅中加入冷水烧开，放入白萝卜块，水开后捞出。然后放入排骨，放少许黄酒，烧开后捞出。

03再起油锅，加入姜片爆香，下入焯好的排骨，加入料酒去腥，加入青草酱油上色，中火翻炒五分钟。

04煮十分钟后，加入半锅开水。水要没过排骨，大火烧开，然后加入切好的葱，盖上盖子，小火炖一个小时。

05将白萝卜倒入锅中，加入适量的油和盐，转中小火烤20分钟。

06汁浓稠时，加入两勺老红糖和少量味精，再煮五分钟，就可以出锅了。

萝卜丝糕的做法比较简单。先将白萝卜和胡萝卜洗净切丝，放入盆中，加入生鸡蛋、海米、葱段、盐、五香粉和小麦粉，搅拌至粘稠，做成面条后做好后，放入厚底锅中煎至两面金黄。香香可口的萝卜丝糕就完成了。
萝卜、胡萝卜、小麦粉、鸡蛋、盐、五香粉、洋葱、虾米。

01将白萝卜、胡萝卜洗净切丝，放入盆中，加入鸡蛋2个、虾米适量、葱段、少量盐和五香粉，加两三勺面粉。

02把所有的食物搅拌均匀，直到变得粘稠，就可以做小面饼了。

03炒锅油热后，放入面锅炸至金黄，约5分钟。可以享用非常香和美味的萝卜丝煎饼。