顾名思义，面包机就是一种制作面包的机器，集和面、发酵、烘烤等多种功能于一体。可用于制作面包、蛋糕、米酒、肉松、酸奶等。那么如何在面包机中制作酸奶呢？让我们看看它是如何正确完成的。

配料：鲜牛奶、糖、葡萄糖或蜂蜜、发酵剂或酸奶、柠檬、香草、橙子、巧克力、咖啡和其他香料。

做法：准备一个干净的玻璃瓶，用开水消毒，然后将鲜牛奶倒入瓶中，加入白糖或蜂蜜拌匀即可。从冰箱中取出发酵剂，撕开袋子，按照说明书倒入一定量，搅拌均匀。盖好玻璃瓶，将玻璃瓶放入面包机，按发酵键开始发酵。发酵完成后放入冰箱冷藏，可以保持乳酸菌的活性，但不宜放置太久。