面粉爆炸属于粉尘爆炸。当面粉颗粒在空气中达到每立方米9.7g时，哪怕是一丝明火都会引起强烈的爆炸。灰尘也可以用作炸药。粉尘活性强，空气接触面积大，吸附的氧分子多，所以氧化放热很快。当浓度达到引燃条件时，粉尘遇火会迅速燃烧爆炸。

1.面粉爆炸属于粉尘爆炸。

面粉的爆炸需要有明火，氧气充足，面粉浓度达标，才能形成粉尘爆炸。灰尘对氧分子的吸附能力强，与空气的接触面积大。所以当分散在空气中的面粉浓度达到标准时，遇到一点火焰就会迅速燃烧，引起可怕的大爆炸，威力如同炸弹。