蚕豆怎么保存可以吃一年

在日常生活中，他们买的蚕豆其实是有壳的。一般情况下，我们先把蚕豆去壳。蚕豆去壳后，我们应该顺便摘一下，把这些不太好的蚕豆放在一边。毕竟不太好吃的蚕豆要及时吞服，没必要长期存放。

01采摘后，大家要准备一盆清水，然后在清水中放入适量的食用盐，拌匀，直接倒入蚕豆。一般浸泡15分钟。

02蚕豆泡好后，要及时将蚕豆捞起，然后用清水将蚕豆清洗干净。一般蚕豆清洗干净后，要及时放在通风处晾干。

03蚕豆晒干后，我们来炒蚕豆。首先，你需要提前准备一个锅。建议大家用不粘锅，然后在锅里放适量的植物油，然后要不停的翻炒，大概一分钟左右。

04一般看到蚕豆褪色就直接捞出来。适当冷却后，准备多个薄膜袋，将蚕豆放入薄膜袋中，然后将蚕豆放入冰箱冷藏。