生吃苦瓜有什么好处（生吃苦瓜有什么好处）

苦瓜是一种常见的夏季蔬菜。苦瓜大多生吃。生吃的苦瓜虽然味道苦涩，但在炎炎夏日，吃后的清凉尤为难能可贵。那么生吃苦瓜有什么好处呢？清热生津苦瓜性凉，食用后给人由内而外的清爽感。特别适合炎热体质和炎热夏季食用。它可以梳理内外热量以驱散热量。

生吃苦瓜有什么好处（生吃苦瓜有什么好处）

护肝明目苦瓜含有大量的维生素A和少量的脂肪，能促进维生素A的吸收。维生素A是保护肝脏和产生视紫红质的主要成分之一。常食苦瓜可保肝明目，增强解毒功能和暗适应能力。

增强免疫力苦瓜含有多种营养成分，其中奎宁是一种外源性蛋白质，在人体中具有活性，能增强免疫力，主要表现在皮肤再生和伤口愈合。而且，苦瓜中维生素和矿物质的含量也很高，可以增强人体的体液免疫功能。

降糖苦瓜含有Dofura-P物质，在人体内不能直接分解，具有胰岛素样作用，能抑制脂肪转化为糖分，降低血糖。因此，苦瓜对治疗糖尿病有辅助作用。

减肥苦瓜汁是很多女性采用的减肥方法。苦瓜中含有大量的膳食纤维、苦味物质等成分，可以去除体内脂肪，减少人体对脂肪的摄入，起到减肥的作用。

生吃苦瓜的注意事项1、生吃苦瓜性寒。因此，生吃苦瓜不宜大量食用，会造成脾胃虚弱，严重者会出现腹泻。

2、苦瓜味苦，对胃肠道有刺激作用。不能长期生吃，容易导致消化不良，增加患肠胃病的风险。