1、从健康角度来看，栗子用水煮比蒸更好，因为栗子属于热性食物，用水煮可以更大程度地保留栗子中的水分，可以减少患上栗子的风险。生气、消化不良时，有利于肠胃吸收，这样吃比较健康。但从口味角度来说，栗子是蒸还是煮，就看个人喜好了。蒸栗子的口感比较好，口感比较硬，而煮栗子的口感会比较软，比较适合老年人。
2、做煮栗子的时候，先把栗子清洗干净，然后用刀的栗子锥切掉一些刀口。刀口的选择决定了栗子的形状，然后就可以将其放入锅中并加入适量的水。大约20分钟后就可以吃了。
[煮或蒸栗子。板栗最好是煮着吃还是蒸着吃]3、板栗的吃法有很多种。可以生吃、炖吃、炒糖吃，也可以晒干磨碎做糕点或馅料，无论用什么方法制作栗子，营养价值都很高，但它是热性食物，老人和小孩都应该尝试一下。不要吃太多，以防消化不良。

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秋分是二十四节气中的一个重要日子。这也是气候干燥、昼夜温差较大的时期。秋燥最易伤肺。秋季温差变化，容易着凉，引发季节性疾病。因此，可以多吃季节性疾病。俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。秋天是吃坚果的好时节，板栗也被誉为“秋果之王”。它们含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，维生素和矿物质的含量非常高，还含有多种营养物质，可以为身体提供营养。7元一斤。美味又营养。经常吃的话，身体会更加强壮，疾病也会减少。如果你遇到了，千万不要错过，接下来我们来说说板栗的14种家常做法。栗子可以蒸吗您不妨参考以下内容，希望对您有所帮助！

14种自制板栗板栗可以蒸吗

秋分是二十四节气中的一个重要日子。这也是气候干燥、昼夜温差较大的时期。秋燥最易伤肺。秋季温差变化，容易着凉，引发季节性疾病。因此，可以多吃季节性疾病。防秋燥食。俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。秋天是吃坚果的好时节，板栗也被誉为“秋果之王”。它们富含蛋白质、维生素和矿物质。维生素的含量非常高，还含有多种营养物质，可以为身体提供营养。7元一斤。

作为一个栗子爱好者，我喜欢用各种方式吃栗子，而栗子的甜味与鸡肉是绝佳的搭配。与北方人相比，广东人更喜欢吃鸡肉。栗子和鸡肉混合在一起。经过炖煮后，营养价值更加丰富。不仅营养成分互补，栗子的甜味和鸡肉的鲜味相得益彰，可以显着提升整道菜的质感。

【材料】：鸡肉半只，栗子少许，姜蒜少许，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，盐半茶匙，冰糖少许，料酒1汤匙

【做法】：1、栗子放入水中焯水5分钟。煮好后，趁热把栗子的皮剥掉（我比较懒，就去市场买去皮去皮的栗子，自己在家加工）；去壳需要用刀在栗子上划一个洞，锅里放水加入栗子煮十分钟，去掉壳；

2、鸡肉切块，用水冲洗干净，沥干水，加入蚝油，倒入1汤匙料酒，拌匀，腌制15分钟；

3、检查去皮的板栗肉。如果有大的黑点，就毫不留情地扔掉，会影响口感。锅里多放一些油，倒入栗子，中火炒栗子。将栗子炒至皮微焦。这样栗子在炖的时候就不容易腐烂。4.然后将腌制好的鸡块倒入锅中翻炒，让鸡肉的油脂搅出，炒出水。

5、鸡块炒至变色后，倒入刚刚炒好的栗子，回锅翻炒。

6、加入没过栗子的热水，加入生抽、老抽和少许盐烧开，尝一下味道，盖上锅盖，烧开后转中小火煮20-30分钟。途中要注意锅里的水是否干了，干了就立即加半碗水。

7、最后用大火收汁，直至感觉合适即可关火。我觉得不应该太干。留适量的汤和米饭拌在一起，比吃肉还香。关火前尝一下盐的味道，看看是否需要再加一点盐。

板栗的14种家常做法板栗可以蒸吗板栗的正确蒸法

这样一道美味的板栗炖鸡就做好了。鸡肉鲜嫩多汁，栗子软糯香甜。并不比外面的餐馆差。喜欢的话就来尝试一下吧！秋分，正是吃栗子的季节。它们是如此美味，千万不要错过！

【小贴士】：栗子用锅煮一下，或者用开水焯一下，皮很容易剥。如果你想让后面板上的栗子更容易煮熟，可以在这里煮更长的时间。

去皮的栗子如何保存才能保存更久，栗子如何保存才能保存更久？ 答案：

  1、新栗子水分丰富，鲜嫩，微甜。 是很多人都喜欢吃的食物。 但一般采摘的水不能长期保存。 基本上失水后会变干，味道也不会好。

  2、如果要保存更长时间，大多采用冷却冷藏的方式。 将新栗子洗净晾干，然后放入保鲜袋中，密封，放入冰箱冷藏，保证一个月左右栗子不会变质。

  3. 或者你可以把新奇的栗子放在酒坛子或陶坛子里。 我们将暴力清洗并擦干，然后将其放入干燥的罐子中。 当它快 2/3 满时，我们在里面放了一些稻草，盖上盖子，把罐子倒过来放在干燥的地上。