吃洋葱的好处

　　1。洋葱具有疏风散寒的功效，因为洋葱的球茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物。

　　2。洋葱营养丰富，气味辛辣。它能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油含有可降低胆固醇的含硫化合物混合物。

　　3。洋葱是唯一已知含有前列腺素A的食物。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少末梢血管和增加冠脉血流量，防止血栓形成。它可以抵消人体内儿茶酚胺和其他升压物质的作用，并促进钠盐的排泄，从而降低血压。

　　4。洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖并为脑细胞提供热能。是糖尿病、精神疾病患者的良好食疗蔬菜。

　　5。洋葱中含有一种叫做槲皮素9的物质，它是目前已知最有效的天然抗癌物质之一。可以防止体内生化机制突变，控制癌细胞。生长，从而具有抗癌、抗癌作用。

　　6。洋葱中含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，可以消除体内自由基，增强细胞活力和新陈代谢，具有抗癌、抗衰老作用。

　　7。洋葱还含有一定量的钙。近年来，瑞士科学家发现，经常吃洋葱可以增加骨密度，有助于预防和治疗骨质疏松症。