糖醋豆腐泡的用料

　　200克泡豆腐和半个青椒

　　三分之一胡萝卜糖

　　醋料酒

　　酱油、蒜两瓣

　　花生油玉米淀粉

糖醋豆腐泡的用料

　　糖醋豆腐泡的制作方法

　　1。将胡萝卜和青椒洗净，切片。

　　2。调整糖醋酱。料酒-酱油-糖-米醋的比例严格控制在1:2:3:4。

　　3。将玉米淀粉与水混合以增稠。我混合了大约半碗。

　　4。我用的是平底不粘锅，锅里放少量油，放入豆腐，煎至表面微焦，取出备用。

　　5。锅里再放一些油，加入蒜末炒香，倒入糖醋汁烧热，然后加入炸豆腐泡翻炒片刻，然后加入胡萝卜和青椒一起炒。

　　6。加入事先准备好的玉米淀粉液勾芡，收汁，起锅。