火腿炒菜籽的做法

　　材质

　　成分

　　油菜籽。

　　配件

　　火腿，姜。

　　调味料

　　盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、水淀粉、食用油。

火腿炒菜籽的做法

　　制作步骤

　　1。将火腿洗净，切成条备用。

　　2。菜籽去掉老叶，洗净，沥干。

　　3。将生姜切成丝，放在一边。

　　4。在锅中加热油。待50%热时，加入姜丝，炒香。

　　5。加入火腿炒均匀，然后用料酒烹调。

　　6。加入油菜籽炒约30秒，然后加入盐、味精、鸡粉和糖。

　　7。继续翻炒至油菜籽碎，然后加水和淀粉勾芡。

　　温馨提示：

　　1。油菜籽很容易熟，所以不要炒太久。

　　2。肉汁要稀一些，否则会影响成品的口感。