菠菜炒猪肝的做法

　　成分

　　猪肝适量

　　菠菜适量

　　配件

　　姜末适量

　　淀粉适量

　　生抽适量

　　料酒适量

　　白糖适量

　　盐适量

菠菜炒猪肝的做法

　　菠菜炒猪肝的做法

　　1。猪肝用清水焯半小时以上，洗净，切成薄片。

　　2。将菠菜洗净，用热水焯一下，然后沥干。

　　3。用三勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许糖、盐将猪肝腌制十五分钟。

　　4。热油，加入姜末，炒香。

　　5。加入腌制好的猪肝，炒至可以切块。

　　6。最后加入焯水的菠菜，翻炒均匀。

　　7。美味又营养的菠菜炒猪肝就做好了。